Buah-buahan membekalkan vitamin dan mineral yang boleh melindungi badan daripada serangan penyakit dan jangkitan biasa. Boleh dimakan terus atau dinikmati sebagai minuman yang enak.
Ads
BAHAN-BAHAN:
Ads
Ads
1 biji buah pisang | dibuang kulit dan disejukbekukan
2 biji buah kiwi | dibuang kulit dan dihiris
250 ml dadih rendah lemak
5 kiub ais
CARA MEMASAK:
Masukkan semua bahan ke dalam mesin pengisar.
Kisar sehingga halus.
Masukkan ke dalam gelas dan sedia untuk dinikmati.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Teh halia antara minuman tradisional yang selalu dicari bila perut terasa kembung, senak, badan berangin atau mengalami masalah pencernaan.
Keberkesanannya memang diakui sejak daripada dulu lagi. Badan akan terasa ringan dan selesa selepas meminumnya.
Bagi memudahkan penyediaan minuman ini, apa kata buat terus kiub teh halia seperti yang dikongsi oleh Che Nom yang personaliti masakan dan penggiat You Tube terkenal di tanah air.
Menurut beliau, kiub ini bukan saja memudahkan tapi tahan lama jika disimpan dalam peti sejuk beku. Untuk lebih khasiat boleh gunakan halia Bentong.
Ambil halia Bentong basuh bersih-bersih dan buang kulitnya (jika suka). Potong halia kecil-kecil supaya senang dikisar.
Kisar halia dengan sedikit air (lebih senang kalau guna blender). Kemudian masak sekejap atas dapur. Jika mahu rasa lebih sedap, boleh campur gula melaka atau madu sikit. Masukkan juga sedikit air supaya tak terlalu pekat.
Selepas mendidih, tapis jika tidak mahu serat halia. Tapi boleh saja jika tidak ditapis, ikut selera masing-masing! Biarkan sejuk sekejap sebelum masukkan dalam acuan kiub ais.
Masukkan dalam acuan ais atau bekas kecil-kecil. Simpan dalam peti sejuk beku sampai beku keras. Kemudian boleh keluarkan dan simpan dalam bekas bertutup. Senang nak ambil seketul-seketul bila mahu diminum nanti.
Bila teringin, cuma keluarkan satu atau dua kiub, letak dalam cawan dan tuang air panas. Jadi lah teh halia panas beraroma. Teh ini paling sedap dihirup selepas makan makanan berat.
Kiub ini akan tahan lama bila disimpan dalam peti sejuk beku. Boleh juga jika mahu ditambah lemon atau herba lain yang bersesuaian.
Salah satu jenis kacang yang banyak khasiatnya adalah badam atau almond. Rasanya sedap. Badam mempunyai kulit yang cukup keras sehingga susah untuk dipecahkan. Harga badam juga agak mahal berbanding kacang lain. Hal ini membuatkan kita tertanya-tanya apa khasiat yang ada pada sebiji badam sehingga harganya agak tinggi?
Kacang badam mempunyai peminatnya yang tersendiri. Walau mahal, ada yang gemar membelinya untuk dijadikan sebagai kudapan. Ini kerana khasiatnya yang tinggi untuk tubuh. Sama ada dijadikan kudapan begitu sahaja, mahukan dikisar untuk dijadikan sebagai minuman berbentuk susu.
1) Kacang badam dipercayai boleh membantu menguatkan jantung. Ini kerana kandungan magnesium, kalsium dan zat yang bagus-bagus ada pada sebiji badam. Paling penting cara memasak badam tersebut. Jangan digoreng kerana jika sudah bercampur dengan minyak, khasiatnya sudah tidak seperti asal.
2) Kadang badam juga membantu mengurangkan kolesterol dalam badan. Kandungan vitamin E dalam kacang ini boleh menambah kolesterol baik dalam badan.
3) Bagi anda yang mempunyai masalah tekanan darah tinggi, elok makan kacang badam bagi membantu menurunkan kadar tekanan darah. Malah kacang badam juga boleh membantu menstabilkan kadar gula dalam darah.
4) Bagi anda yang sedang berdiet pula, elok jika amalkan menu yang mempunyai badam. Malah boleh turut membantu meningkatkan imunisasi badan kerana mempunya kandungan vitamin E, B1, B2 dan B3.
BAHAN-BAHAN
30 gram tepung jagung*
250 gram tepung naik sendiri*
250 gram mentega
140 gram gula perang
1 biji telur ayam gred B
1 sudu teh esen vanila
BAHAN HIASAN
150 gram butterscotch
150 gram badam (cencang dan hiris disangai)
CARA MEMBUAT
1. Satukan tepung jagung dan tepung naik sendiri. Ayak. Ketepikan.
2. Pukul mentega dan gula perang sehingga sebati.
3. Masukkan telur ayam dan esen vanila. Pukul sebati.
4. Masukkan tepung yang sudah diayak tadi. Gaul guna spatula sehingga doh jadi lembut.
5. Masukkan butterscotch dan badam cencang. Gaul sebati.
6. Kemudian sudukan dalam cawan kertas.
6. Bakar pada suhu 170°c api atas dan bawah selama 20 minit. Hiaskan dengan badam hiris di bahagian atas.
BAHAN-BAHAN
1 cawan badam mentah
4 cawan air masak
1 sudu esen vanila
Sedikit garam
CARA MEMBUAT
1. Badam dibasuh bersih dan kemudian direndam semalaman.
2. Bilas badam dan kisar halus bersama air.
3. Tapis bahan kisaran tadi dalam periuk. Kemudian masak atas api sederhana sehingga mendidih. Masukkan esen vanila dan garam.
4. Selepas mendidih, sejukkan dahulu. Boleh minum ketika suam.
CARA MEMBUAT
1. Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan putih.
2. Masukkan telur satu persatu. Pukul sebati.
3. Masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder. Kacau secara kaup balik. Masukkan susu cair dan esen vanila. Kacau sebati.
4. Masukkan ke dalam dulang pembakar. Tabur badam ke atasnya. Bakar selama 40 minit atau sehingga masak.
BAHAN-BAHAN
2 cawan badam (jangan buang kulit)
1/4 cawan gula halus
1 sudu besar garam
2 sudu besar madu
2 sudu besar air
2 sudu besar minyak masak
CARA MEMBUAT
1. Bakarkan badam dalam oven pada suhu 180’C selama 15 minit atau sampai badam masak. Ketepikan dan biarkan sejuk.
2. Gaulkan gula halus dan garam dalam mangkuk.
3. Dalam kuali, panaskan madu, air dan minyak masak. Didihkan dengan api yang kecik.
4. Masukkan badam bakar tadi dan terus kacau sampai kering lebih kurang 5 minit. Terus masuk dalam campuran gula dan garam tadi. Gaul dan salut rata. Sedia dihidang.
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tatkala badan letih dek kerana cuaca panas, memang sedap dan sesuai sangat jika dapat minum Air Sirap Bandung Soda Cincau yang padu ni. Terlalu mudah cara pembuatannya. Malah anak-anak pun boleh buat sendiri dengan senang. Bila diminum, gigit sekali dengan cincau tu, terasa kenikmatannya. Lebih enak lagi bila dihidang sejuk-sejuk. Jom cuba resipi perkongsian saudari Dani J Thang ni. Buat untuk keluarga. Pasti ramai yang suka.
CARA BUAT AIR SIRAP BANDUNG SODA CINCAU PADU
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Untuk menyediakan Air Sirap Bandung Soda Cincau, ambil cincau dan potong mengikut saiz yang disukai.
2. Masukkan cincau yang telah dipotong tadi ke dalam jug atau bekas yang bersesuaian.
3. Masukkan ice cream soda. Sukatan ini ikut selera, jika mahu buat banyak, lebihkan bahan-bahan mengikut selera masing-masing.
4. Kemudian masukkan susu cair sambil dikacau. Ia bertujuan untuk elak air dari berketul dan berbintil. Jika air bertintil, nampak tak cantik dan kurang menyelerakan.
5. Seterusnya masukkan ais dan juga sirap dengan secukupnya. Jumlahnya agak-agak sahaja. Kacau hingga sebati.
6. Itu dia… Air Sirap Bandung Soda Cincau paling padu sedia untuk dihidang dan dinikmati. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.
Nasi Beriani Udang yang wangi, berderai dan mudah dimasak menggunakan rice cooker. Ikuti resipi lengkap beserta tips untuk menghasilkan nasi beriani yang sedap dan menyelerakan.
sekarang!
