Susu kurma homemade. Lebih jimat dan sedap. Biasanya kita beli susu kurma yang terjual di supermarket kan? Hargana boleh tahan juga. Tapi, bila buat sendiri di rumh, jauh lebih jimat, lebih sihat dan tiada bahan pengawet.

Jom buat sendiri susu kurma segar. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Zainor Shima Ihsan ni. 

Homemade Susu Kurma. Jimat Dan Sedap

Bahan- Bahan:

 21 biji kurma ( terpulang nak guna jenama apa.  Boleh kurangkan kuantiti kurma jika untuk segelas saja.)

1 gelas sederhana air masak

2 gelas sederhana susu segar ( full cream @ low fat- ikut cita rasa masing-masing) – boleh beli online di sini

Pilihan Bahan Tambahan:

Madu – boleh beli online di sini

 Oat

 Pisang

Serbuk kayu manis – boleh beli online di sini

Aiskrim vanilla

 Ketulan ais

Cara Membuat Homemade Susu Kurma:

Belah kurma dan buang biji. Basuh biji kurma, ketepikan.

Rendam isi kurma dengan air panas semalaman. Bila dah sejuk, simpan dlm peti ais. Keluarkan isi kurma dan kopek kulit kurma.

 Tuang isi kurma berserta air rendaman tadi dalam pengisar dan tambah sekali susu full cream.

Kisar sehingga halus. Ia memang pekat walau pun belum dicampurkan dengan bahan lain.

Boleh nak tambah bahan-bahan tambahan lain di atas tadi juga. Tapi kalau tak nak tak apa. Tuangkan ke dalam gelas dan terus hidangkan sama ada sejuk atau suam. Sedap!

Ekstra!

Serbuk Biji Kurma Untuk BBQ

Biji kurma dibasuh dan sangai kering dalam kuali. Bila dah naik bau,tutup api. Bau macam kopi. Kisar dgn blender kering.

Kemudian tapis serbuk biji kurma. Simpan dalam bekas kedap udara. Boleh digunakan sebagai bahan tambahan dalam rempah BBQ.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Buat Air Detox Sedap Ala Bazar, Buat Sendiri Lebih Jimat!

Resipi Semula Jadi Kurangkan Sakit Lutut Guna Tiga Bahan

Koktel Mangga Cheese Tambah Ais Lagi Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Bahagia betul saat dapat menikmati aiskrim dalam cuaca panas membahang. Apatah lagi, jika aiskrim vanila coklat itu mempunyai rasa yang premium dan ‘mewah’. Nak beli selalu, rasa macam makan modal tinggi juga.

Apa kata kita buat aiskrim sendiri. Selain modal rendah, kita boleh dapat menikmatinya selalu kerana satu adunan resipi ini dapat menghasilkan kuantiti yang banyak.

Jom kita buat aiskrim vanila coklat rasa premium ini hasil perkongsian resipi daripada Rohaya Zulkarnin Aya ini. Mudah je caranya, tapi rasa aiskrimnya memang padu! Rasa aiskrim mahal.

BAHAN-BAHAN:

¾ tin susu pekat (kalau manis, boleh kurangkan) – Boleh beli online di sini

2 kotak kecil susu full cream – Boleh beli online di sini

1 sudu besar ovalette (pastikan yang halal) – Boleh beli online di sini

2 sudu kecil perisa vanila 

CARA MEMASAK:

Campurkan bahan-bahan di atas menggunakan mixer sehingga menjadi gebu dalam anggaran masa 20 minit.

Kemudian, tuangkan di dalam jag. Ini akan memudahkan kita untuk letak di dalam plastik aiskrim nanti.

TOPPING COKLAT:

200g chocolate milk (sis pakai Cadbury sebab tak sempat beli)

100g dark chocolate Beryl’s

CARA MEMASAK:

Buat teknik double boil. Jangan setitik pun air terkena coklat, nanti takut coklat mengeras).

Setelah suam, masukkan ke dalam piping bag dan picitkan lalu masukkan ke dalam plastik aiskrim. Pastikan jangan terlebih atau terkurang.

Semasa kita ratakan coklat di dalam plastik, kita boleh agak-agak ketebalan coklat tersebut.

Kemudian, tuang aiskrim vanila yang telah siap mixed tadi ke dalam plastik aiskrim. Jangan risau, coklat tadi tidak akan bercampur dengan aiskrim vanila tersebut.

Setelah masuk, hentak-hentakkan manja sikit bagi mampat. Jika tidak, nanti ada ruang kosong di dalamnya.

Setelah itu, ikat kesemua hujung aiskrim tersebut dan bolehlah dibekukan.

Dah siap dibekukan. Lihatlah, vanila di dalam bersalut coklat di luar. Nimat betul! Selamat mencuba.

Kredit: Rohaya Zulkarnin Aya

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

5 Resipi Minuman Segar Yang Sedap Diminum, Mudah Dibuat

Resipi Kuetiau Goreng Kuali Besar Macam Dekat Pasar Malam

Dua Jenis Kerabu Yang Sedap Buat Makan Nasi Bertambah-Tambah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Setelah sakan beraya dan makan macam-macam, pasti ramai yang mengalami masalah penambahan berat badan, badan rasa berangin, perut sebu dan sebagainya. Bagi yang nak atasi masalah ni secara sihat, boleh cuba buat jamu kempis perut ni. Tidak menggunakan bahan kimia dan hanya bahan semulajadi sahaja digunakan. Selamat mencuba!

JAMU KEMPIS PERUT HOMEMADE

BAHAN-BAHAN ( hasil 345 biji):

• 8 ulas bawang putih
• 5-6cm halia
• 1/2 sudu makan lada hitam
• 6 sudu makan halba

CARA MEMBUAT:

1. Tumbuk semua bahan hingga agak-agak hancur kemudian kisar tanpa air.

2. Kemudian bulat-bulatkan menjadi bebola kecil. Biarkan jamu kering dan simpan dalam peti sejuk.

3. Makan 2 biji pagi dan 2 biji malam selepas makan.

4. Jamu ini boleh membuang angin dalam badan, mengempiskan perut dan menurunkan berat badan secara semulajadi.

Kredit resipi & foto: Masz Rita