Pernah tak berlaku situasi macam ni kat korang? Tiba-tiba orang datang depan rumah, bagi salam. Tengok-tengok kakak sekeluarga datang ke rumah. Kadangkala memang ada tetamu yang datang tanpa diduga. Alamak, di rumah tak ada apa nak dimasak kecuali makanan sejuk beku.

Jangan risau, jangan gundah. RASA berikan anda resipi mudah yang boleh dibuat menggunakan makanan
sejuk beku. Rahsianya, anda perlu kreatif je.

SUP BEBOLA DAGING

BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menumis
1 labu bawang besar (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
Sedikit bunga lawang dan kayu manis
1 peket bebola daging
2 biji kentang (dipotong 8)
3 cawan air
Sedikit daun sup
Sedikit bawang goreng (jika ada)

CARA MEMASAK
1) Panaskan sedikit minyak masak.
2) Masukkan bawang merah dan bawang putih berserta dengan bunga lawang dan kayu manis.
3) Tumis sehingga naik bau.
4) Masukkan kentang dan bebola daging. Tumis sekejap.
5) Masukkan air. Tunggu sehingga mendidih.
6) Masukkan daun sup dan bawang goreng.

KEBAB DAGING BURGER

BAHAN-BAHAN
1 biji bawang merah (potong dadu)
1 biji bawang putih (potong dadu)
2 keping daging burger
Sedikit sos cili
Sedikit sos lada hitam
2 keping roti kebab
Sedikit mayones

CARA MEMASAK
1) Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
2) Masukkan daging burger. Masak kira-kira 2 minit.
3) Masukkan sos cili dan sos lada hitam.
4) Gaul sehingga rata. Angkat.

CARA PENYEDIAAN
1) Bakar sekejap roti kebab di atas kuali leper.
2) Angkat roti dan masukkan inti daging burger.
3) Hiaskan dengan mayones. Hidang.

KEK IKAN MASAK LEMAK

BAHAN-BAHAN
2 biji barang merah (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)
5 keping kek ikan
1 cawan santan (atau susu cair)
Sedikit garam
2 batang kacang panjang (hiris serong)
1 biji cili merah (hiris serong)
1 biji telur ayam

CARA MEMASAK
1) Tumis bawang merah dan bawang putih.
2) Masukkan kek ikan. Tumis sekejap.
3) Masukkan santan atau susu cair.
4) Masukkan garam. Masukkan kacang panjang dan cili merah.
5) Biarkan mendidih.
6) Pecahkan telur ayam. Kacau. Tutup api. Biarkan seketika. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk.

Selamat mencuba!

Bukan hanya untuk breakfast, waffle juga boleh dibuat untuk minum petang. Tentunya waffle yang rangup dan tidak lembik menjadi pilihan. Dihidangkan pula dengan buah-buahan, madu dan aiskrim, memang sedap tak terkata. Tak perlu lagi beli di kedai, anda boleh buat sendiri di rumah. Hanya ikut resipi yang dikongsi oleh Nor Asiah.

WAFFLE RANGUP

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan tepung gandum – beli online DISINI 
• 2 1/2 cawan air
• 3/4 cawan minyak masak
• 2 biji telur
• Esen vanila – beli online DISINI 
• 2 sudu besar susu tepung
• 3 sudu besar gula – beli online DISINI 
• 1/2 sudu teh garam – beli online DISINI 
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 1/4 sudu besar baking soda

CARA PENYEDIAAN:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Pukul hingga sebati.

2. Biarkan adunan selama 10 hingga 15 minit.

3. Masukkan ke dalam waffle maker dan tunggu hingga masak.

4. Boleh sapu dengan flavour yang anda suka. Siap!

Kredit resipi & foto: Nor Asiah

Anda sedang mencari NUTELLA? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Maruku Rangup Kudapan Kesukaan Rakyat Malaysia. Makanlah Bila Masa Pun

Pai Cendawan Paling Mudah Tanpa Pastri, Guna Roti Paratha Aje.

Cara Buat Kerepek Batang Pisang Rangup. Tak Rasa Kelat , Buat Ralit Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Pernah dengar tak momo? Haa momo ni sebenarnya ialah antara makanan yang sangat popular di Nepal, rasanya macam dim sum, tetapi isinya fresh menggunakan sayur dan daging atau isi ayam. Di Nepal, Momo dimakan bersama kuah tomato atau sup.

Ia antara menu yang sihat kerana cara masakan nya adalah secara kukus dan bebas minyak. Mengikut resepi asli Nepal,  terdapat banyak lagi rempah yang mereka gunakan, tetapi resepi kali ni kita cuma gunakan serbuk kari ayam sahaja. Selamat mencuba!

Resepi Momo

Bahan-Bahan

• Wantan Dumpling/Dumpling Pastry
• Isi Ayam (cincang) 
• Lobak merah (sagat)
• Bawang besar (cincang)
• Bawang putih (cincang)
• Cendawan steamboat (cincang)
• Daun ketumbar (potong kecil)
• Daun bawang (potong kecil)
• Sedikit serbuk kari ayam 
• Garam

Boleh didapati di mana-mana pasaraya besar

Ini rupa wantan pastry atau kulit dumpling tu. Tak kisah mana-mana jenama janji halal ya 

https://www.facebook.com/nurulameeranaser/videos/1842435225770976/

Cara Penyediaan

1. Campurkan semua bahan-bahan didalam satu mangkuk, gaul rata dan perasakan dengan sedap dan sempurna ya. 
2. Sediakan dumpling atau kulit wantan. Dan bentukanlah seperti apa yang anda mahu. 

Kredit Resepi: Meera Naser