Cili kering merupakan antara bahan masakan yang paling penting terutamanya dalam penghasilan masakan Melayu. Cuma, bila nak masak, agak leceh untuk membuang biji cili ni. Jumlah biji cili juga menentukan tahap kepedasan cili. Jadi, jika tidak suka pedas boleh kurangkan jumlah biji cili dalam kisaran rencah masakan anda.

Untuk teknik yang akan dikongsikan ini, mereka berjaya buang hampir 2kg biji cili daripada 6kg cili kering yang digunakan. Nak tau tekniknya jom scroll gambar dibawah:

 

CARA MUDAH BUANG BIJI CILI KERING TANPA GUNTING

 

1. Pertama sekali, rebus cili didalam periuk/kuali sehingga cili lembut.

Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu

 

Ads

2. Apabila cili sudah lembut, gunakan gunting besar (kami guna gunting pokok tu) untuk potong cili. Potongan menggunakan gunting adalah sangat mudah ketika ini kerana cili sudah lembut, seperti gunting air saja. Ringan.

Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu

 

3. Apabila sudah puas hati semua cili telah siap dipotong. Tutupkan api dan rehatkan seketika. Nampakkan berapa banyak biji cili dah keluar tu?

Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu

 

4. Kemudian, sediakan satu besen air. Ambil satu tapis yang berlubang besar untuk menapis cili. Pastikan lubang tapis adalah besar supaya biji cili mudah jatuh.

Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu

 

5. Di dalam besen, goyangkan penapis dalam bentuk bulatan & atas bawah. Anda akan dapat lihat semua biji cili jatuh ke bawah dan cili masih berada di atas penapis. Ulang step ini sehingga selesai.

Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu

 

6. Kalau tiada penapis, guna bakul pun boleh, janji lubangnya besar. Selain membuang biji cili, habuk cili juga dapat dibersihkan.

Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu

 

Ads

7. Hasilnya! Jangan risau memang akan ada biji cili sikit sikit lagi, memang kena ada kalau tidak sambal anda tidak pedas langsung nanti. Selamat mencuba! 

Tip Mudah Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu

 

Info: Untuk menghancurkan biji cili ketika dikisar boleh tambahkan sedikit minyak masak.

Jika anda sedang mencari BLENDER yang murah dan berkualiti, boleh klik DISINI.

Kredit: Mama G Food Industries

 

Ads

Artikel menarik untuk anda:

Tip Jimat Sabun Basuh Pinggan, Hanya Guna Garam. Murah & Berbaloi!

Teknik Tanam Pudina Agar Pokok Lebih Kukuh & Cepat Tumbuh

Petua Pilih Daun Limau Purut Supaya Masakan Tak Pahit

 

Resipi yang boleh anda cuba di rumah:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI