Roasted chicken atau ayam bakar ada yang kata kalau buat menggunakan airfryer memang mudah tapi cuma rasanya kurang sedap.
Tapi sebenarnya asal tahu tip yang betul, chicken roasted yang dihasilkan melalui air fryer tetap ‘meletup’ rasanya. Antara caranya dikongsi oleh Wander Asia.
Cara buat chicken roasted yang sedap guna air fryer saja
Nak dapatkan roasted chicken yang sedap ‘giler’ dan padu ala hotel dan restoran, guna air fryer saja pun. Resipinya pun sangat mudah. Campak-campak siap.
Bahan-bahan:
– Daging ayam
– Bawang putih (dicincang)
– Serbuk lada hitam
– Sos tiram
– Kicap
– Gula
– 1 sb tepung jagung
Cara penyediaannya:
Ads
1. Potong beberapa ketul ayam, pilih bahagian thigh untuk kenikmatan berganda.
2. Masukkan bawang putih, serbuk lada hitam, sos tiram, kicap dan gula.
Ads
3. Masukkan tepung jagung. Gaul sekata.
4. Marinate selama setengah jam.
5. Bakar 180C selama 20 minit. Alihkan dan bakar 10 minit lagi.
Kata orang Thailand syurga makanan kerana makanan terdapat pelbagai makanan yang sedap dan murah serta segar. Oleh itu, kalau anda berpeluang ke Thailand jangan lupa menikmati beberapa makanan streat food yang memang terbaik dan sesuai dengan tekak kita orang Malaysia. Tapi kalau nak buat sendiri takda masalah kerana RASA kongsikan beberapa resipinya di sini.
DAGING SELASIH THAI (PAD GRA PROW)
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BOTOK-BOTOK IKAN KARI THAU (HOR MOK PLA)
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
NASI BRIANI THAI (KAO MOK GAI)
BAHAN-BAHAN:
REMPAH RATUS (DI KISAR):
NASI:
BAHAN REMPAH PENUMIS:
CARA MEMASAK:
LEMPENG TELUR UDANG RANGUP THAI (HOT TOD)
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
KUIH IKAN PEDAS THAI (TOP MAN PLA)
BAHAN-BAHAN:
ACAR TIMUN:
CARA MEMASAK:
KUETIAU (PHA THAI)
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PELENGKAP:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buat penggemar Nasi Berlauk Kelantan pasti pernah merasai keenakan Gulai Ayam Specialyang banyak dijual di gerai, restoran dan kedai makan di seluruh negeri Cik Siti Wan Kembang. Kuahnya yang pekat dan berperisa, ditambah dengan gabungan bahan-bahan lain menjadikan sajian ini begitu enak sekali. Makan pula bersama nasi yan dibungkus bersama daun pisang. Memang nikmat tak terkata. Saudari Afy Al Habibi ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
1.Panaskan sedikit minyak. Masukkan 4 sekawan.Kemudian tuang bahan kisar tadi.
2. Selepas tumisan bawang naik bau, masukkan 1/2 sudu besar cili kisar. Sebatikan.
3. Kemudian masukkan rempah kari, rempah kerutuk dan serbuk cili.
4. Kacau bahan rempah tadi menggunakan api kecil. Kacau sehingga terbit sedikit minyak.
5. Masukkan 1 cawan air.
6. Perasakan kuah untuk peringkat pertama. Masukkan nise Kelantan, garam dan sedikit perasa.
7. Tutup periuk seketika menggunakan penutupnya. Biarkan pes pecah minyak begini kira-kira 3-5 minit menggunakan api perlahan.
8. Masukkan kepingan ayam yang telah dikelar dan balik-balikkan bersama pes tadi. Tutup periuk dan biarkan ia mereneh dalam api perlahan. Air akan keluar dari proses kecutan ayam.
9. Jika menggunakan kaki ayam, maka proses mereneh jadi lama. Air akan mengering sebelum kaki ayam empuk. Maka tambahan secawan air ditambah untuk memastikan kaki ayam empuk dengan baik.
10. Masak hingga isi kaki ayam sedikit lekang sebegini.
11. Seterusnya tambahkan santan.
12. Masukkan juga sedikit air untuk menghasilkan kepekatan kuah yang cantik.
13. Jangan lupa masukkan sedikit kerisik untuk menambahkan lagi kesedapan gulai.
14. Perasakan buat kali kedua dengan garam, gula yang disesuaikan kuantiti mengikut citarasa sendiri.
15. Biar kuah masak sehingga mendidih beberapa kali dalam api perlahan sebelum ditutup apinya.
16. Hidangkan gulai bersama sambal jantan @ sambal belacan untuk rasa yang enak.
17. Gabungan yang menarik. Kuah ayam gulai pekat, tauge goreng cara Kelantan juga, daging goreng kunyit dan sambal jantan.
18. Bungkus begini menggunakan alas daun pisang untuk aroma nasi bungkus yang terbaik.
Sajian berlemak serta bersantan semestinya antara masakan kegemaran rakyat Malaysia. Macam-macam hidangan boleh disediakan. Terasa puas bila menikmatinya. Oleh itu, bagi yang memang gilakan lauk ni, RASA kongsikan 10 aneka masakan lemak untuk anda cuba sendiri di rumah. Memang layan habis beb!
1. AYAM MASAK LEMAK CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
2. AYAM PERCIK BERSANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
3. DAGING MASAK KUNYIT KADAYAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
4. GULAI KUNING IKAN DAN TERUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh ganti ikan merah dengan ikan senangin, kurau atau kembung.
5. KETAM LEMAK NANAS
BAHAN-BAHAN:
2-3 ekor ketam } bersihkan dan potong dua
CARA MEMASAK:
6. LEMAK KUNING DAGING SALAI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Jika suka boleh tambah belimbing buluh atau terung pipit.
7. MASAK LEMAK LABU DAN TAHAI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
8. PAIS IKAN BERSANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh juga gunakan ikan lain seperti tenggiri dan sebagainya.
9. PARI BAKAR BERKUAH PEDAS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
10. TOMYAM BERSANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Perlu sentiasa dikacau supaya santan tak pecah.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 bakal berlangsung di Dataran Merdeka dengan penghasilan 16,000 pek bubur lambuk bersama anggota bomba dan komuniti sebagai percubaan rekod Malaysia.
sekarang!
