"Selak peti ais nampak terung bertimbun. Sayangnya kalau tak masak cepat ni, tapi bosan pula bila masak tak campur apa-apa.
Selak lagi peti ais ada ikan kering dengan petai. Memang padan ler tiga-tiga ni buat sambal kan. Makan dengan nasi panas tepi kolam ikan. Uih boleh layan 3 pinggan ni Sama je macam masak sambal biasa cuma campur ikan kering goreng dengan petai." itulah kata -kata Surya Sufyan yang berkongsi resipi ini.
Jom kita cuba sambal terung yang super lazat nih.
TERUNG SAMBAL IKAN KERING & PETAI
BAHAN-BAHAN:
2 biji terung terung
2- 3 ekor ikan kering (Saya guna ikan kering gelama)
Petai secukupnya
Bahan untuk ditumbuk kasar:
6 biji Cili padi
2-3 biji Cili merah
1 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Goreng terung, potong membulat
2. Goreng Ikan kering
3. Tumis bahan tumbuk
4. Letak garam dan gula
5. Masukkan petai
6. Masukkan terung dan ikan kering goreng tadi
7. Kacau sebati.
8. Ok, sedia di hidang.
Mudah dan cepat. Tak ada laut lain, pun boleh makan nasi sampai licin tau.
Selamat mencuba.
Kredit :Surya Sufyan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Biskut Coklat Cip Rasa Orenlah Pulak, Sedap Aje Ngunyahnya
Biasanya bila buat coklat cip pastilah rasa coklat atau koko. Tapi Orange Chocolate Chip Cookies @ Biskut Oren Coklat Cip ni beraroma dan kaya dengan rasa oren .
Bagi mereka yang inginkan kelainan rasa bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Farisha Sofea dalam FB Rasa Share Resipi ini. Untuk menyedapkan lagi biskut ini coklat cip, hirisan badam dan cornflakes menjadikan ia rangup dan nikmat dikunyah. Berbaloi dicuba.
ORANGE CHOCOLATE CHIP COOKIES
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
- 250gm mentega
- 160gm gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 1 biji kuning telur gred A
- 1 sudu kecil esen oren
- pewarna oren
Bahan B ( diayak ) :
- 300gm tepung gandum
- 20gm tepung jagung
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/2 sudu kecil emplex
Bahan C :
- 150gm coklat cip
- 100gm hirisan badam
- 50gm cornflakes ( diramas halus )
.
CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega bersama gula sehingga sebati .
2. Masukkan telur satu demi satu sambil dipukul rata .
3. Masukkan pula esen oren dan juga pewarna .
4. Kemudian satukan Bahan B ke dalam Bahan A .
5. Kacau sebati .
6. Akhir sekali masukkan Bahan C .
7. Kaup balik adunan sehingga semua adunan mesra .
8. Ambil sedikit adunan dan letakkan di dalam loyang pembakar .
9. Pastikan dijarakkan sedikit kerana biskut akan mengembang ketika dibakar .
10.Ulang proses sehingga selesai .
11. Panaskan oven, bakar pada suhu 170C selama 30 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing .
12. Setelah masak , sejukkan seketika sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara .
.
Selamat mencuba ya.
FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea
FB : Rasa Share Resipi
NAK BELI OVEN PALING EFISYEN DAN TERBAIK, JOM BELI ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO MASAKAN INI :
Kari Mangga, Resipi Kari Sedap Lain Dari Yang Lain
Kari mangga, jarang kita dengar tapi memang ada. Selalu mangga sebegini dibuat sambal, pajeri atau dimasukkan dalam gulai bersama ikan, ayam atau daging.
Cuma kari ini memang mangga semata-mata, tiada lauk ikan atau ayam di dalamnya. Kalau tak pernah rasa, boleh cuba masak. Confirm akan suka.
Resipi kari mangga
Bahan-bahan
6-8 biji mangga atau mempelam muda -dibelah tanpa kupas kulit
4 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
Sesudu halba campur
4 tangkai daun kari
2 sudu rempah kari
1 sudu kunyit
2 sudu cili kisar
Baca: Langkah Demi Langkah Masak Kari kambing Indian Style Yang Pekat, Sedap & Tiada Bau Langsung
Cara memasak
1. Panaskan periuk berisi minyak, tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris Bersama halia, halba serta daun kari.
2. Selepas semua layu, serbuk kunyit, rempah kari, serta cili kisar hingga pecah minyak.
3. Tuang air secukupnya kemudian masukkan mangga muda. Kacau dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa (jika suka). Selepas kuah pekat mendidih, matikan api.
Kredit resipi & foto: Nohani Derahman
Baca: Resipi Kari Ayam Tanpa Santan Yang Sedap & Tak Muak
Resipi Pepes Ayam Kukus. Mudah Dibuat & Rasa Unik!
Pedas, enak berperisa. Sekali cuba pasti nak makan lagi. Ha…jangan tak tahu. Kalau anda biasa makan otak-otak, sata dan sebagainya, kali ni kena cuba Pepes Ayam ni.
PEPES AYAM KUKUS
BAHAN-BAHAN:
- 500gm isi ayam |potong kecil
- 2 biji limau nipis |ambil air
- 10 batang pucuk daun kemangi |racik
- 2 ulas cili merah |racik
- 1 biji tomato |potong dadu
- 4 batang daun salam |hiris
- ½ sudu teh gula pasir
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa
- Daun pisang secukupnya |sapu minyak dan layurkan sedikit
- Lidi secukupnya
BAHAN UNTUK PES (KISAR):
- 4 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3 batang cili merah
- 2cm kunyit
- 5 tangkai cili kering
CARA MEMASAK:
- Gaulkan isi ayam dengan air limau nipis, perap seketika, cuci dan toskan.
- Campurkan isi ayam dengan bahan hirisan iaitu tomato, daun pucuk kemangi, daun salam, dan cili merah. Gaul sebati.
- Masukkan pula bahan yang telah dikisar dan kemudian garam dan gula secukup rasa. Gaul rata untuk dijadikan pes.
- Bungkus isian pepes di dalam daun pisang dan kemaskan di kedua-dua hujung dengan lidi.
- Panaskan pengukus dan kukus lebih kurang 30 minit.
INFO CHEF: Pepes ayam, cara membuat dan rasanya lebih kurang dengan otak-otak.
