Kuih muih tradisi memang enak untuk minum petang. Bulan puasa kuih ini menjadi rebutan ramai. Nak tahu cara membuat kuih pelita dikongsikan cara membuatnya. Gunakan daun pisang yg telah dilayur atas api,lebar 10cm X 24 cm dan dilipat dua.

TEPUNG PELITA

 Bahan-bahan:

Sebelum itu panaskan periuk kukusan

Bahagian bawah (hijau)

1 cawan air pandan (5 helai daun pandan kisar dengan 1 cawan air)

3 1/2 air

1 cawan tepung beras

1 sudu kecil air kapur

Sedikit garam

1/2 cawan gula

Cara membuat:

1.Tapis air daun pandan dan campurkan semua bahan-bahan di atas.

2.Masak adunan sehingga keluar wap dan sedikit pekat dan terus tutup api.

Tepung Pelita Asli Ni Pasti Ulang Kali Makan

3.Setengah atau 1 sudu kecil gula untuk diletakkan dalam bekas daun pisang.

Tepung Pelita Asli Ni Pasti Ulang Kali Makan

4.Masukkan adunan hijau ke dalam bekas daun pisang yang telah diletakkan gula pasir tadi.

5.Hanya separuh dari bekas daun pisang dan kukus selama 7 minit sahaja. 

Bahagian atas (putih)

1/2 cawan tepung beras

3 cawan santan pekat

1/2 sudu kecil sedikit garam

2 sudu kecil gula

Cara membuat:

1.Semua bahan-bahan di atas dicampur dan diaduk sekata dan masak sehingga keluar wap jangan terlalu pekat dan tutup api.

2.Setelah adunan hijau dikukus sudukan pula adunan putih ke atas adunan hijau dan kukus selama 7 minit.

Tepung Pelita Asli Ni Pasti Ulang Kali Makan

3.Siap untuk dihidang.

Kredit: Tahrunnisah Jali

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Buat Sendiri Tapai Pulut Sedap Untuk Hari Raya. Begini Caranya

Cara Masak Nasi Hujan Panas Yang Mudah, Sedap & Lembut Gebu

Resipi Perapan Sate Ayam Yang Sedap & Juicy. Memang Puas Makan

Resipi Biskut Kelapa Mudah & Sedap Untuk Raya Aidiladha

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI