Home Makan Tengah Musim Buah Mangga, Sedap Buat Pulut Mangga Bersantan

Tengah Musim Buah Mangga, Sedap Buat Pulut Mangga Bersantan

21 Apr 2023

Buah mangga yang telah masak ranum, memang sedap dibuat pulut mangga. Gabungan buah mangga yang manis, dimakan dengan pulut dan dicurahkan santan lemak masin memang padu rasanya.

Untuk membuat pulut mangga yang sedap, ikuti perkongsian resipi daripada Iza Abu Bakar untuk menghasilkan pulut mangga bersantan yang sangat sedap. Jom kita buat. Alang-alang tengah musim buah mangga ni kan. Memang mudah nak dapatkan buah mangga yang manis.

PULUT MANGGA

BAHAN-BAHAN:

3 biji mangga (potong ikut suka)

2 cawan beras pulut (rendam semalaman atau 4 jam) – Boleh beli online di sini

½ cawan santan pekat + air secukupnya + ¼ sudu kecil garam

2 helai daun pandan – carikkan (stok daun pandan tak ada, jadi saya tak letak)

CARA MEMASAK:

Toskan pulut dan masukkan ke dalam pengukus. Kukus selama 15 minit. Angkat dan masukkan ke dalam bekas.

Kemudian, tuang santan yang digaul bersama garam. Gaul bersama santan hingga rata. Tuang santan sedikit sedikit sehingga pulut lembut.

Masukkan kembali pulut ke dalam pengukus bersama daun pandan dan kukus semula selama 20 minit atau hingga masak.

(KUAH SANTAN)

BAHAN-BAHAN:

Ads

½ cawan santan kotak – Boleh beli online di sini

1 cawan air

1 sudu kecil garam (mesti ada rasa masin) – Boleh beli online di sini

1 helai daun pandan

1 sudu kecil tepung jagung (larutkan dengan sedikit air) – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Satukan semua bahan kecuali tepung jagung. Masak hingga hampir mendidih.

Kena kacau dengan agak kerap supaya santan tidak berketul. Guna api yang kecil.

Kemudian, masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit dan masak hingga kuah nampak agak pekat.

Ads

Siap, boleh tutup api. Dah boleh dihidangkan bersama pulut dan mangga tadi.

NOTA: Pastikan kuah mempunyai rasa yang agak masin supaya dapat seimbangkan rasa manis buah dan pulut.

Angkat dan sejukkan. Hidangkan pulut bersama mangga dan kuah santan.

Selamat mencuba.

Kredit: Iza Abu Bakar

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Penangan Laksa Johor. Berseni Makan Guna Jari, Rasa Pun Ori

Ads

Ayam Goreng Bawang Putih, Goreng Sampai Garing, Wangi Aromanya

Enaknya Kacang Kuda Rebus dan Versi Sambal, Mudah Je Buat Sendiri

Pati Sirap Fanta Hijau, Ingat Lagi Air Popular Satu Ketika Dulu?

Rai Hari Kegembiraan Tanda Syukur Dengan Bubur Merah Bubur Putih

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

∞

Bagi Yang Dah Bosan Makan Pancake Cara Biasa, Jom Buat Cereal Pancake

Ibnatie -Aziza Mat Roff

5 Ogo 2021

Pernah dengar pancake dijadikan sebagai cereal? Haa, perkongsian resipi kali ni, memang kreatif habis.

Cereal pancake daripada Umi Watie ni memang comel. Bila cereal habis, tapi anak masih merengek nak makan cereal, maka tadaaaaa terjadilah cereal pancake.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Rasa dia sedap, rangup-rangup lembut. Bagi yang dah bosan makan pancake cara biasa, jom kita buat cara luar biasa sikit.

Boleh makan dengan madu, nutella, aiskrim, susu dan mapel sirap dan bermacam lagi. Cubalah.

RESIPI CARA BUAT CEREAL PANCAKE

BAHAN-BAHAN

1 cawan tepung gandum – beli online DI SINI
1 cawan susu segar – atau boleh dapatkan susu tepung DI SINI
1 sudu gula – beli online di sini
1 sudu kecil garam – beli online di sini
1 sudu besar baking powder – beli online DI SINI
1 biji telur
2 sudu mentega yang telah dicairkan – beli online DI SINI
1 sudu kecil esen vanilla (jika ada) – beli online DI SINI

TONTON Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma

TONTON Minit Ekspress: Omelette Lipat

CARA-CARA:

1. Masukkan telur, mentega, tepung, garam, gula, baking powder dan esen vanilla.

2. Masukkan susu segar. Kalau tiada susu segar, boleh je guna susu tepung yang dibancuh.

3. Masukkan dalam plastik atau bekas atau sudukan saja ikut saiz yang anda suka. Saya buat comel-comel saja. Api kecil, saya guna kuali anti lekat.

4. Siap untuk dihidangkan. Boleh hidang dengan buah strawberi, mentega dan chocolate spread.

Kredit resipi & foto: Umi Watie

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Resipi Kebab Daging 5 Minit. Sedap Macam Beli Dekat Pasar Malam

Mudah Sangat Nak Buat Apam Lempeng! Hanya Guna 5 Bahan Saja

Scone Sedap Ala Cameron Highland Ikut Resipi Azie Kitchen

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:

Teruskan Membaca

∞

Buat Jemput-Jemput Berinti Durian. Resipi Mudah, Terlajak Sedap

Nur

13 Jun 2022

Suka makan Jemput-Jemput Durian? Resipi perkongsian saudari Ju Mohamad ini antara yang boleh anda cuba. Bila dimakan, terasa inti isi durian segar ditengahnya. Sangat sedap! Sesuai dijadikan hidangan waktu sarapan atau minum petang. Terasa nikmat! Anda perlu cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI JEMPUT-JEMPUT BERINTI DURIAN SEDAP

BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung gandum – beli online disini
2 sudu kecil mauripan (yis) – beli online disini
1 biji telur
1 sudu kecil garam – beli online disini
2 sudu makan gula – beli online disini
Air suam secukupnya
Isi durian secukupnya

CARA MEMASAK:
1.Kacau yis, telur, garam dan gula bersama air suam. Biarkan yis kembang.
2. Gaul yis bersama tepung gandum. Perap adunan selama 30-45 minit.
3. Ambil isi durian dan potong-potong guna gunting supaya senang untuk letak dalam adunan tepung nanti.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali.
5. Untuk menggoreng Jemput-Jemput, ada dua cara. Cara pertama ialah ambil senduk nasi, ratakan sedikit adunan tepung, letak isi durian dan bulatkan menggunakan sudu.

Buat Jemput-Jemput Berinti Durian. Resipi Mudah, Terlajak Sedap — Klik pada gambar untuk tonton video

6. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga masak.
7. Untuk cara kedua, ambil isi durian yang telah dipotong kecil tadi.
8. Letak dalam adunan tepung, salutkan dengan adunan dan bentukkan jadi cekodok.