Bakar biskut raya guna kuali memang boleh sangat. Sebabnya tak semua rumah ada oven untuk buat kuih raya, mungkin juga ada tapi dah rosak. Jika hati membuak nak buat kuih raya sendiri, inilah caranya.
Teknik bakar biskut dalam kuali ini dikongsi oleh MakChu Noor. Apa yang diperlukan cuma kuali besar, redai dan penutup periuk. Caranya boleh ikut panduan yang diberi, insya-Allah kuih akan masak elok.
1. Masukkan redai dalam kuali besar (kuali legend yang tebal) dan tutup kuali guna penutup periuk. Panaskan sekejap kuali.
2. Kemudian masukkan loyang yang diatur dengan biskut di atas redai dan tutup kuali untuk mula membakar. Boleh tindih penutup periuk dengan objek berat untuk elak haba panas keluar (guna lesung pun boleh).
Ads
3. Untuk loyang pertama bakar selama 20 minit dulu. Loyang seterusnya bakar selama 10 minit.
Ads
Ads
Ujar wanita ini, teknik ini digunakan untuk membakar biskut kacang mazola. Rasanya tak berubah, tetap sedap hingga dijadikan jualan yang jadi punca rezekinya.
Kek Pisang antara resipi kek yang paling mudah nak buat. Malah ia juga memang menjadi kegemaran ramai. Siapa suka makan kek pisang? Anda patut cuba resipi perkongsian Puan Sabariah Sharif ni. Sangat ringkas dan mudah malah kombinasi manis pisang dan cip coklat memang sangat serasi. Bolehlah cuba untuk hidangan tetamu raya ni.
KEK PISANG MOIST
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PERINGATAN: SETIAP OVEN ADALAH BERBEZA. JADI MASA MEMASAK MUNGKIN SEDIKIT BERBEZA
INFO CHEF: Boleh juga hiris nipis pisang dan letak di atas adunan kek sebelum dibakar.
Penggemar Kek Keju harus cuba resipi Butter Cheesecake yang terlajak sedap ni. Dijamin puas hati dan berbaloi untuk dicuba.
Butter Cheesecake ini sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Bila dimakan, terasa lembut dan lembab. Sangat enak! Lagi sedap jika dimakan sejuk-sejuk.
Jom cuba resipi perkongsian saudari Khairunnisa Mohammad ni. Bahan-bahannya mudah sahaja dan tidak renyah. Selamat mencuba!
Bila sebut kek coklat, semua pasti menggemarinya. Namun tak semua suka dengan saiz yang besar, kerana sukar untuk menghabiskannya dalam masa singkat.
Jadi kali ini, Rasa kongsikan resipi kek coklat moist versi sikit daripada Khairunnisa Mohammad. Cara buatnya memang mudah dan lagi sedap bila tuang coklat ganache sebagai topping.
KEK COKLAT MOIST VERSI SIKIT
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur gred A/B ½ cawan + 1 sudu makan tepung gandum – beli online di sini ½ cawan gula – beli online di sini ½ cawan serbuk koko ½ cawan susu cair – beli online di sini ½ cawan minyak masak ¼ cawan susu pekat manis – beli online di sini 1 sudu kecil esen vanila ¼ sudu kecil garam 1 sudu kecil baking powder 1 sudu kecil baking soda 1 sudu kecil serbuk kopi bancuh dengan 1 sudu besar air panas
1. Pecahkan telur ke dalam bekas dan kacau sampai berbuih. Masukkan gula dan esen vanila. Kacau sampai gula larut. 2. Masukkan tepung gandum yang telah diayak dengan baking powder, baking soda dan garam. Kacau sampai sebati dan tiada ketulan.
3. Masukkan susu cair. Kacau sebati. Masukkan minyak. Kacau sebati. 4. Akhir sekali masukkan bancuhan serbuk kopi tadi. Kacau sebati. 5. Kukus dalam loyang 6 inci atau bekas kecil selama 20 minit dengan api sederhana.
6. Kalau pakai bekas saiz 250 macam saya tu, boleh dapat 5 bekas. Tuang separuh bekas je. Nanti kek akan kembang sampai atas.
1 cawan susu cair ½ cawan serbuk koko 1/2cawan gula 1 sudu kecil esen vanila 2 sudu kecil tepung jagung 2 sudu kecil minyak masak Secubit garam
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk dan kacau sebati. 2. Hidupkan api dan kacau hingga pekat sikit. Matikan api. Boleh tuang ke atas kek masa panas ataupun sejuk.
sekarang!
