Cuti esok best kan kalau dapat makan kuih talam. Kalau biasa buat talam keladi jom kita ubah jadi talam keledek pulak.
Rasa keledek yang manis memang sedap bila dimasukkan dalam ramuan kuih talam. Jom kita masak kuih talam yang gerenti sedap ni, sambil tengok perarakan Merdeka di kaca tv..
TALAM KELEDEK (ASALNYA TALAM KELADI)
BAHAN-BAHAN :
Bahan : Lapisan Bawah (A)
220 gm tepung beras (yatie guna 2 cawan)
40 gm tepung ubi (yatie guna 3 sudu besar)
1 1/2 sudu teh garam
5 sudu besar gula pasir (yatie tambah, suka manis sikit kuih ni)
300 ml santan pekat
700 ml air
(B) 250 gm keledek (keladi) – (lebih sikit pun tak apa) – buang kulit, basuh, (basuh dengan air garam supaya tidak hitam), potong kiub dan kukus selama 5 minit – (kukus baru timbang)
CARA MEMASAK :
1. Bancuh semua bahan A hingga rata dan sebati.
2. Tapis ke dalam periuk. Masak sehingga naik wap dan masukkan bahan B .
3. Kacau sebentar dan tuang ke dalam loyang 10" x 10' x 3".
4. Kukus selama 25 minit
Bahan : Lapisan Atas
150 – 180 gm tepung gandum (yatie guna 1 1/2 cawan)
250 gm gula halus
3 – 5 biji telur (yatie guna 3 biji)
250 ml santan
500 ml air
sedikit pewarna
CARA MEMASAK :
1. Bancuh semua bahan , tapis ke dalam periuk.
2. Masak sehingga naik wap. Tuang ke atas lapisan bawah.
3. Kukus selama 30 minit. (Lap 5 minit sekali)
Resepi : Chef Asma
Rujukan : Sinar Kehidupan
Kredit khairiah khaizu
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nasi Goreng 3 Bahan Yang Super Sedap & Ringkas Untuk Anak Ke Sekolah.
Korang percaya atau tidak nasi goreng tiga bahan ni memang super senang dan sedap membuatnya. Korang hanya perlu ada nasi putih, sos tiram dan telur je. Pecah telur dalam kuali, kacau gaul tak sampai lima minit dah siap. Kalau tambah ayam atay telurgoreng pun sedap sebagai lauk sampingan. Sesuai sesangat untuk bekal anak ke sekolah.
NASI GORENG SOS TIRAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 biji telur ayam
- 1 sudu makan sos tiram
- Sedikit minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan 1 sudu makan minyak dalam kuali.
- Pecahkan telur, kacau hingga hancur.
- Masukkan nasi, kacau lagi.
- Tambahnan sos tiram, kacau lagi hingga cukup rasa.
- Tutup api, nasi goreng sedia dihidangkan.
- Nasi goreng ini enak dihidangkan bersama lauk pauk, seperti ayam goreng.
Resipi Ayam Cetti, Boleh Makan Dengan Nasi Atau Cicah Roti Pun Sedap
Ayam cetti antara masakan India yang enak dimakan bersama dengan nasi, roti atau pun roti puri. Kaya dengan rasa rempah dengan kuah yang pekat sesuai untuk hidangan makan tengah hari membawa ke petang.
Resipi ayam Cetti
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam potong ikut suka(kunyit garamkan dan goreng)
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 tangkai daun kari
3 sudu besar rempah kerutuk(atau serbuk kari)
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
4 sudu besar sos tomato
Buah pelaga, kayu manis ,bunga lawang
Gula, garam
Sedikit air
Cara membuat:
1. Tumbuk atau kisar bawang merah bawang putih dan halia
2. Tumis bahan kisar, daun kari bersama rempah 3 sekawan hingga wangi.
3. Masukkan rempah kerutuk, tumis lagi hingga pecah minyak kemudian masukkan
sos tomato,kicap dan sos tiram.
4. Tambahkan sedikit air masukkan ayam dan perasakan gula garam
5. Masak hingga sedikit pekat kemudian tutup api.
Kredit resipi & foto: Raja Amanina
Roti Telur Bersama Jem Coklat, Minum Petang Yang Cukup Sempurna
Buat ibu-ibu yang pening memikirkan menu minum petang untuk keluarga, kami kongsikan satu resipi oleh Cek Kynn iaitu Roti Telur dengan Jem Coklat. Mudah sahaja cara membuatnya tapi anak-anak pasti suka. Selamat mencuba!
RESIPI ROTI TELUR DENGAN JEM COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- Beberapa keping roti hiris (saya guna 6 keping)
- Jem peanut butter/coklat
- 2 biji telur
- Susu pekat manis
CARA PENYEDIAAN:
1. Potong roti kepada 4 bahagian.
2. Ambil sekeping roti yang telah dipotong dan sapukan coklat atau peanut butter.
3. Lapis lagi sekeping roti di atas roti yang ada coklat tadi. Letak sedikit susu pekat diatasnya dan letak lagi sekeping roti. Jadi, akan ada tiga lapisan roti ya.
4. Kemudian, pecahkan telur dan gaul sebati putih dan kuning telur. Masa ni dah boleh panaskan kuali untuk menggoreng. Saya letak marjerin sedikit.
5. Celup roti ke dalam telur.
6. Masukkan roti yang sudah dicelup telur ke dalam kuali. Pastikan semua bahagian digoreng sehingga kekuningan.
7. Siap untuk diangkat. Dan boleh terus makan.
Jika anda memerlukan NON-STICK PAN baru yang berkualiti pada harga yang murah, boleh klik DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: CEK KYNN
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:
