Ada hari kita malas sangat nak masak sebab rasa macam penat sangat ataupun takde semangat nak masak. Tapi kena gagahkan diri juga demi anak-anak dan suami kita kena masak juga. Ada pula yang kebulur nanti atau kita di cop mak yang pemalas dari mertua. Resepi sup tauhu telur yang dikongsikan oleh Nadzirah Nana di Facebook ini sangat mudah dan tak makan masa yang lama untuk dihidangkan. Jom kita cuba resepi ini!
1. Goreng tauhu celup dengan telur sehingga garing.
2. Kemudian tumis bawang, masuk air secukupnya, masukkan sayur dan masak sehingga mendidih.
3. Tauhu yang telah digoreng, letak air tepung jagung untuk pekatkan kuah dan last sekali masukkan lebihan telur bekas celup tauhu tadi.. Perasakan dengan garam dan perasa.
Teringin nak makan sajian berkuah dan sedikit manis? Boleh cuba resipi Pengat Bebola Durianperkongsian saudari Wirawati Negarani. Nampak sedap dan cara membuatnya pun sangat mudah. Bagi anda yang sukakan sajian pengat, sesuai sangatlah cuba menu ni. Sekali gigit, terasa enak durian. Wow! Memang berbaloi.
CARA MASAK PENGAT BEBOLA DURIAN
BAHAN DOH DURIAN: 7-8 ulas isi durian Tepung pulut secukupnya – beli online disini Air untuk merebus secukupnya
BAHAN KUAH: 1/2 kotak santan – beli online disini Sedikit air 2 helai daun pandan 2 ulas durian Gula merah / gula melaka secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK: 1.Untuk menyediakan doh, ambil durian dan buang bijinya. Lenyekkan.
2. Masukkan tepung pulut dengan secukupnya. Sukatan agak-agak doh tidak melekat di tangan. Uli hingga jadi doh yang sempurna. Tidak perlu tambah air.
3. Rupa doh durian dan tepung yang telah siap diuli.
4. Cubit doh dan bulat-bulatkan.
5. Doh bebola durian yang telah siap dibulatkan.
6. Didihkan air dalam periuk bersesuaian. Bila air telah mendidih, masukkan bebola durian tadi.
7. Bila doh mula timbul, angkat dan toskan airnya. Ketepikan.
8. Untuk membuat kuah pengat, masukkan santan ke dalam periuk bersama sedikit air supaya kuahnya tidak terlalu pekat. 9. Masukkan juga daun pandan. Masak guna api perlahan namun jangan sampai santan menggelegak.
10. Tambahkan ulas durian. Jika suka, boleh masukkan lebih tetapi nanti kuah akan menjadi terlalu pekat. Jadi terpulang atas cita rasa.
11. Masukkan gula merah. Boleh juga menggunakan gula melaka. Kemanisan boleh ikut cita rasa masing-masing.
12. Akhir sekali masukkan bebola durian yang telah siap dimasak tadi. Gaul rata dan bila kuah mula mendidih manja, padamkan api.
13. Pengat Bebola Durian sedia untuk dihidangkan. Lebih enak jika dimakan sejuk.
Masyarakat cinamat terkenal dengan sajian mi. Hanya menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun hasil hidangan memang enak dan punya rasa yang tersendiri. Antara bahan yang biasa digunakan dalam masakan adalah minyak bijan, bawang putih, sos tiram dan kicap. Agak berbeza dengan sajian mi goreng masyarakat melayu yang lebih banyak menggunakan bahan-bahan seperti bawang merah, ikan bilis dan cili. Nak cuba masak untuk keluarga anda? Jom cuba resipi di bawah ini.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info Chef : Serbuk lada ptih boleh diganti dengan perencah sup ayam An’Nur.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info Chef : Tambah hirisan cili padi untuk rasa pedas.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERASA:
BAHAN PEMEKAT KUAH:
CARA MEMASAK:
Info Chef : Selain isi ayam, boleh juga menggunakan udang atau sotong.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SUP:
BAHAN KICAP BAN MEE:
CARA MEMASAK:
Info Chef : Jika sukakan mi yang sedikit berkuah, tambah sedikit air rebusan ayam.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PEMEKAT KUAH:
CARA MEMASAK:
Info Chef : Enak dinikmati bersama sambal belacan atau cili kicap.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERAP:
BAHAN PERASA:
CARA MEMASAK:
Info Chef : Tabur bawang goreng dan daun sup untuk menaikkan rasa.
PENYELARAS RASA: ELINA KAMARUDIN
FOTO: NURULNIZA SUHAIMI
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tauhu yang diperbuat dari kacang soya ini memang kaya dengan protein bukan hanya enak dijadikan campuran dalam masakan tetapi ia juga sedap sebagai kudapan sihat atau dijadikan menu untuk bekal anak ke sekolah. Hari ini RASA kongsikan dua resipi mudah tauhu sebagai kudapan lebih sihat.
JEJARI TAUHU BERDAGING
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
NAGGUT AYAM SOS LEMON
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Air Asam Kunyit ialah minuman tradisional berkhasiat yang membantu membuang angin, melancarkan darah dan memberi tenaga. Ikuti resipi mudah serta khasiat lengkapnya di sini.
sekarang!
