Sotong bakar yang penuh rasa masam, manis dan masin. Resipi yang ringkas tapi memberi rasa enak pada sotong.

 

SOTONG BAKAR THAI

BAHAN-BAHAN:
Sotong saiz besar
3 sudu besar jus lemon
3 sudu madu
Secubit garam

CARA MEMASAK:

IKLAN
  1. Cuci sotong bersih. Lumurkan sotong dengan semua bahan-bahan. Simpan dalam peti sejuk dalam 15 minit.
  2. Keluarkan sotong cucuk kepala dengan badan sotong guna lidi pencungkil gigi
  3. Lap sotong guna tisu dapur.
  4. Renjis-renjis dengan minyak. Bakar sampai sotong masak.

 

BAHAN SOS:

IKLAN
  • *12 batang cili merah
  • *8 batang cili hijau
  • *7 ulas bawang putih (bakar sekejap)
    (Tumbuk halus semua bahan bertanda *)
  • 2 sudu sos tiram
  • 4 sudu gula
  • 5 sudu jus lemon
  • 3 sudu sos ikan
  • Daun ketumbar ( hiris halus)

CARA MEMASAK:

  1. Satukan semua bahan-bahan dan kacau sebati.
  2. Lumur atas sotong.

KREDIT RESEPI & gambar: juju minhad

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

IKLAN

Sotong Masak Lemak Serai Resipi Turun Temurun Nenek

Sotong Goreng Tepung Tak Meletop Tapi Rangup

Cukup Rasa Masam, Manis & Pedas Sotong Masak Nyonya Simple