Sayur goreng jawa style antara masakan yang juga menjadi kegemaran ramai. Lengkap ada lauk dan sayur memang tak perlu nak buat banyak-banyak lauk.

Cara memasaknya lebih kurang seperti sambal goreng jawa cuma tidak menggunakan lengkuas dan kicap dalam masakan ini.

Sesuai kalau nak cuba buat masakan ini dan makan bersama keluarga. Orang jawa tentu dah biasa. Yang suka dengan selera jawa boleh cuba juga. Memang sedap tak menyesal orang kata.

SAYUR GORENG JAWA STYLE


BAHAN A DIKISAR HALUS):

  • 1 1/2 biji bwg besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 3 batang serai
  • Sedikit belacan

BAHAN-BAHAN B:

  • 7 batang kacang panjang
  • 1 plastik tempe panjang
  • 2 keping tauhu
  • 1 paket suhun & fucuk
  • 1 biji cili merah
  • 1 biji cili hijau
  • 1 sudu besar cili kering kisar
  • 1/2 biji santan
  • Garam gula secukupnya
  • Asam jawa secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Goreng tempe, tauhu dan kacang panjang

2. Tumis bahan-bahan A.

2. Sudah agak garing masukkan cili kering kisar.

IKLAN

3.Masak sampai pecah minyak

4. Masukkan santan,perasakan dengan garam,gula & asam jawa

5. Biarkan sehingga agak pekat dan mengelegak, kalau hendak kering sikit biarkan lagi sehingga agak kering. Sebalinya kalau suka basah.

IKLAN

6. Masukkan kesemua bahan yg digoreng,suhun & fucuk serta cili

7. Gaul-gaul hinggas sebati dan siap!

IKLAN

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Nurul Fasihah Zamahidi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sambal Telur Bendi Makan Dengan Nasi Panas, Memang Ngam. Lauk Ni Pun Dah Cukup!

Resipi Pekasam Cendawan, Sangat Mudah Hanya Guna 3 Bahan

Resepi Terung Goreng Berlada Paling Mantap. Makan Lauk Ni Confirm Bertambah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=OaX7qqe9zHM