Sardin dalam tin memang selalunya menjadi stok lauk ketika rasa malas nak masak. Atau boleh jadi apabila sudah kehabisan stok lauk basah dalam peti ais. Ada macam-macam style masak sambal. Kali ini RASA kongsikan resipi sambal sardin daripada Azura Ishak.
SAMBAL SARDIN LETOPS EKSPRES
.
BAHAN-BAHAN
Ini je bahan-bahannya.
Ads
Minyak masak
Kentang | potong kecil
Bawang putih | dicencang
Bawang merah | dihiris
Halia | dihiris
Cili boh (atau cili kering yang dikisar)
Garam secukup rasa
1 tin besar sardin
Sos cili
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Goreng kentang sehingga masak. Ketepikan.
Kentang digoreng dulu..
2. Kurangkan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan halia.
Ads
Tumis bawang merah, bawang putih dan halia.
3. Masukkan cili boh. Tumis lagi. Masukkan garam.
Masukkan pula cili boh dan tumis lagi.
Ads
4. Masukkan kentang yang telah digoreng tadi.
5. Masukkan sardin dan sos cili. Biarkan mendidih. Matikan api.
Mak-mak pening kepala, anak tak reti jemu dengan menu ayam, sampai tak ada idea nak masak apa dengan ayam. Jangan risau, RASA kongsikan lagi lima menu ayam yang gerenti jilat jari makan. Semuanya sedap dan mudah je nak masak, pilih je mana satu yang berkenan di hati, atau masukkan semua dalam senarai menu harian anda semua.
AYAM KICAP CILI PADI BERSERAI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
AYAM JINTAN BERCILI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN GORENG SANGAI & KISAR KASAR:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
AYAM GORENG CILI BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
AYAM TUMIS SERAI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
AYAM PERCIK DAUN PEGAGA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sedapnya dapat sejuk-sejuk Mango Cheese Cake ni. Memang patutlah jadi favourite ramai orang, sebab gabungan rasa masam, manis dan lemak mangga dengan cheese memang mengancam.
Nak buat pun senang je, tak perlu bakar. Hanya simpan di dalam peti sejuk semalaman atau 3-4 jam, dah boleh makan. Jom kita buat dengan resipi yang dikongsi saudari Nor Al Fatihah.
500gm cream cheese | biarkan pada suhu bilik 1 jam @ hingga lembut 200ml dairy whipping cream 1 cawan gula kastor – beli online di sini 1 ½ biji mangga susu | kisar dengan ½ cawan air masak ½ biji mangga susu | dipotong kiub 3 sudu besar gelatin halal ½ cawan air panas
1 biji mangga susu | dipotong dadu (untuk hiasan) 1 ½ biji mangga susu | dipotong kecil ½ cawan gula pasir – beli online di sini ½ cawan air masak 3 sudu besar gelatin halal ½ cawan air panas Pewarna kuning (optional)
1. Crust biskut: kisar halus biskut marie dan campur bersama bijirin nestum. 2. Cairkan mentega. Campur ke dalam biskut dan bijirin Nestum tadi. Kacau rata. 3. Masukkan crust biskut ke dalam bekas mini dan tekan bagi padat sikit. Simpan di dalam peti ais selama 1-2 jam. 4. Cream cheese: Potong 1 biji mangga, kisar dengan air dan gula hingga halus. ½ biji lagi dipotong kiub. Saya guna mangga susu yang bersaiz sederhana besar ye. 5. Pukul cream cheese dan gula hingga kembang.
6. Di dalam bekas lain, pukul whipping cream hingga kental. Kemudian, campur ke dalam cream cheese tadi. Pukul lagi hingga kembang. 7. Sementara itu, larutkan gelatin dengan air panas. Biarkan seketika. 8. Masukkan mangga yang telah dikisar tadi dan gelatin. Pukul rata. 9. Campur mangga yang dipotong kiub. Kacau dengan senduk hingga sebati. Tuang adunan ke atas crust biskut. Sejukkan di dalam peti ais selama 3-4 jam hingga keras.
10. Puri mangga: Kisar 1 ½ biji mangga dengan gula dan air masak hingga halus. 1 biji lagi dipotong dadu untuk hiasan/topping. 11. Larutkan gelatin dengan air panas. Biarkan seketika. Kemudian, campur ke dalam puri mangga berserta pewarna kuning. Kacau sebati. 12. Tuang ke atas cream cheese dan tabur dengan mangga. Simpan di dalam peti ais selama 2 jam hingga set. Sedia dinikmati sejuk-sejuk dari peti ais.
Kita selalu saja makan kuih ketayap warna hijau yang biasanya warna hijaunya menggunakan daun pandan selain pewarna makanan. Apa kata kali ini kita buat sedikit kelaian. Kalau biasa ketayap warna hijau, kali ini warna ungu. Ayuh kita cuba resipi Ketayap Buah Naga seperti yang dikongsikan oleh Zura Zul
RESIPI KUIH KETAYAP BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
3/4 buah naga (kisar dengan 2 cawan air)
3 cawan tepung gandum –BELI ONLINE
1 biji telur
1 cawan jus buah naga
2 1/2 cawan santan cair
Secubit garam –BELI ONLINE
Sedikit gula – BELI ONLINE
CARA MEMBUAT:
1. Kisar semua bahan-bahan sampai hancur halus.
2. Kalau rasa macam pekat adunan, boleh tambah lagi santan cair.
3. Panaskan kuali non stick. Sapu nipis minyak.
4. Tuang 1 senduk adunan dalam kuali (lenggangkan).
5. Apabila sudah masak, angkat. Ulang sehingga habis adunan
BAHAN UNTUK INTI KELAPA:
1/2 biji kelapa putih
1/2 cawan gula
1 cawan jus buah naga
2 helai daun pandan
Sedikit tepung ubi – BELI ONLINE
Sedikit garam
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan.
2. Masak hingga inti sedikit kering.
3. Masuk 1 sudu tepung ubi (jika suka). Kacau rata. Siap inti kelapa.
LANGKAH SETERUSNYA:
Bentangkan kepingan ketayap yang sudah siap tadi dan isi inti. Lipat kiri kanan dan gulung. Siap untuk dihidangkan.
Honey Garlic Chicken Popcorn ialah kudapan rangup dengan gabungan sos madu bawang putih yang manis, sedikit pedas dan dipadankan bersama sos putih berkrim yang menyelerakan.
sekarang!
