Sambal goreng jawa dimakan bersama kuah lodeh memang enak. Walaupun renyah sikit membuatnya tapi rasanya memang nikmat. Bolehlah ikut resipi ni kalau nak membuatnya.Kalau suka petai boleh tambah petai di dalamnya.
Sambal Goreng Jawa
Bahan-bahan:
Perut lembu rebus dengan garam dan asam keping (potong kecil
1 kilo kentang -potong-beli online di sini
10 potong tempe- hiris nipis
Garamkan dan digoreng-beli online di sini
Hati ayam potong dan bersihkan,garamkan
Goreng akhir sekali selepas goreng tempe dengan kentang
Suhun- rendam air panas 10 minit-beli online di sini
Bahan-bahan tumis:
2 labu bawang besar merah- hiris
5 ulas bawang putih-hiris
15-20 tangkai cili kering gunting serong dan rendam air panas 15 minit
Cara memasak:
1.Dengan minyak gorengan tadi, ambil sikit gorengkan bawang-bawang dan cili sampai layu.
2.Masukkan perut lembu dan hati ayam.Gaul rata biar sekejap.
3.Masukkan tempe dan kentang yang dah digoreng tadi dan suhun,gaulkan.
4.Tambahkan 7-8 sudu besar gula.
5.Tambah kicap gaul rata biar sekejap.
6.Tuangkan air asam jawa ,gaul-gaul tambah garam dan ajinomoto.Bila dah agak mesra bolehlah dihidang.
Kredit: Azlina Ina Fans
Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best
Resipi Pulut Kuning & Rendang Ayam Mak, Sekali Masak Dapat 30 Bekas
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menu Wajib Cuba: Resipi Sambal Bilis Tumbuk Power.
Lauk yang ringkas pun boleh jadi berselera dengan adanya sambal tumbuk. Nak buat bukan susah mana pun. Hanya beberapa bahan ringkas yang dicampur dan ditumbuk sekata. Paling penting, kena guna lesung batu. Barulah power!
SAMBAL BILIS TUMBUK
BAHAN-BAHAN:
- 2 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- Cili padi – ikut kepedasan yang dikehendaki
- 2-3 tangkai cili merah
- Sedikit belacan
- 1 biji tomato
- Limau nipis
- Ikan bilis goreng secukupnya
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Potong kasar bahan-bahan diatas (kecuali limau nipis) dan goreng hingga layu.
2. Kemudian tumbuk kesemuanya hingga lumat. Perah jus limau nipis.
3. Kacau rata. Siap untuk dinikmati.
https://www.facebook.com/nuradeebaa/videos/10215078534012390/
Kredit resipi & foto: Diba Dibb
Sambal Cili Api Bunga Kantan. Resipi Sedap Wajib Cuba
Penggemar sambal wajib cuba resipi Sambal Cili Api Bunga Kantan ni. Memang sangat sedap dan wangi! Makan bersama nasi putih, dijamin bakal bertambah banyak kali. Ringkas sahaja resipi serta cara memasaknya. Saudari Aiza Hamdan ada kongsikan cara-caranya. Jom cuba!
RESEPI SAMBAL CILI API BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN:
- Ikan bilis – beli online disini
- Bunga kantan
- Minyak masak secukupnya
- Garam dan perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
- Cili api
- Bawang putih – beli online disini
- Bawang merah – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Goreng garing ikan bilis. Angkat dan toskan. Ketepikan seketika.
2. Ambil bunga kantan, bersihkan dan hiris. Halus atau kasar, bergantung pada cita rasa masing-masing.
3. Kisar cili api, bawang putih dan bawang merah. Jumlahnya bergantung pada banyak mana ikan bilis dan bunga kantan yang anda guna.
4. Panaskan kembali minyak gorengan ikan bilis tadi. Tumis bahan kisar hingga masak.
5. Masukkan hirisan bunga kantan. Masak lagi sampai layu.
6. Perasakan sambal dengan secukupnya. Tutup api.
7. Bila sambak sudah sejuk, barulah digaul bersama ikan bilis goreng.
8. Angkat dan Sambal Bunga Kantan sedia untuk dinikmati.
NOTA: Selain digoreng, ikan bilis boleh ditumbuk kasar dan ditumis bersama cili kisar. Rasanya tetap juga sedap.
Kredit resipi & foto:Aiza Hamdan
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Sambal Garing Travel. Mudah Buat, Tahan Lama & Sedap!
Jom belajar cara-cara buat sambal garing. Sambal ni memang tahan lama dan buat pun mudah. Hanya guna bahan-bahan yang ada di dapur je. Jika tak ada selera, makan nasi dengan sambal ni pastinya memukau deria anda. Kalau nak bawa sambil travel ke luar negara atau buat bekalan anak di asrama pun boleh sebab memang tak akan basi. Garing pulak tu. Sedap weh. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nur Faridah Shahidah.
SAMBAL GARING
BAHAN-BAHAN:
- Ikan bilis halus – jangan guna bilis yang lebar dan tebal. Nanti tak berapa rangup
- Tempe atau kacang tanah – jika suka. Nak abaikan pun boleh.
- Cili kering – kalau suka pedas, beli cili kering india. Kalau suka ratah sambal, beli yang kurang pedas.
- Kiub pati ikan bilis @ cukup rasa
- Gula
(Goreng ikan bilis, tempe, kacang dan cili kering sampai garing. Setiap bahan kena goreng asing. Toskan minyak guna tisu dapur.)
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar cili kering yang digoreng tadi. Pastikan cili digoreng garing jika tidak ia susah nak jadi flakes sebab liat. Biji boleh dibuang. Kalau nak kisar sekali pun boleh. Guna pengisar kering.
2. Ambil kuali gorengan tadi dan masukkan kiub pati bilis. Tak perlu letak minyak. Cukup sekadar saki baki lebihan minyak gorengan awal tadi. Masak guna api kecil.
3. Biar sampai kiub pati bilis berbuih manja macam ni.
4. Masukkan cili flakes.
5. Kemudian tambahkan semua bahan-bahan lain. Untuk sambal yang dibuat ni, empunya resipi guna 1 sudu gula. Anda boleh adjust ikut citarasa masing-masing.
6. Setelah semua bahan digaul rata dan sebati, padamkan api dan biarkan sejuk. Kemudian bolehlah disimpan dalam balang.
7. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nur Faridah Shahidah
