Seri Murni menyajikan resipi istimewa di bulan ramadan iaitu Udang Kalio. Sesuai di masak untuk hidangan berbuka yang lazat dan enak seisi keluarga. Pasti berselera menjamah sajian udang segar dan berlemak. Salah satu menu berbuka paling mudah dan senang disediakan yang boleh anda cuba hari ini.
RESIPI UDANG KALIO
IKLAN
BAHAN PES DIKISAR
- 3 biji bawang merah
- 6 biji bawang putih
- 8 biji cili merah
- 5 biji cili padi
- 2 batang serai
- 1 inci lengkuas
- 4 biji buah keras
- 250ml air
BAHAN-BAHAN:
IKLAN
- 500ml santan
- 1 kg udang sederhana besar
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 2 keping asam gelugor
- 1 biji mangga hijau | potong dadu kecil
- 1 helai daun kunyit | dihiris halus
- 2 tangkai daun ketumbar | dihiris untuk hiasan
- Garam & gula secukup rasa
- 3 sudu Minyak Masak Seri Murni secukupnya untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan dan tumis dengan Minyak Masak Seri Murni sehingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kunyit, asam gelugur, daun kunyit, udang, santan. Kacau dan biarkan mendidih sehingga udang masak.
3. Masukkan garam dan gula secukup rasa, mangga. Masak lagi sampai kuah pekat. Hiaskan dengan daun kunyit. Siap.
IKLAN
Selamat mencuba.
DISERTAKAN VIDEO CARA-CARA MEMASAK RESIPI UDANG KALIO:
