Kadang kita jadi blur tak tahu apa nak dihidangkan pada keluarga untuk bersahur. Jadi kalau korang nak sesuatu yang ringkas tapi sedap, jomlah try buat roti telur sardin ni. Mengenyangkan dan mudah pula nak disediakan. Jadi, selain nasi, boleh juga hidangkan roti telur sardin.
ROTI TELUR SARDIN
Ads
BAHAN-BAHAN
1 tin kecil sardin
4 biji telur
Garam
3biji cili padi (dicencang)
Lada sulah
½ biji bawang holland (dicencang)
Sedikit daun sup dan daun bawang (dicencang)
Roti keping
Minyak masak untuk menggoreng
Ads
CARA MEMBUAT
1. Lenyek ikan sardin dan sedikit sosnya.
2. Gaul ikan sardin tadi dengan telur, garam, cili padi, lada sulah, bawang holland, daun sup dan daun bawang sampai sebati.
3. Celup roti dalam adunan sardin.
4. Goreng dalam minyak masak panas seperti menggoreng roti telur biasa tu. Siap.
1. Putar marjerin dan gula hingga putih dan kembang sedikit. 2. Untuk perisa, boleh guna emulco. Untuk coklat, saya guna emulco coklat. 3. Untuk jagung, saya guna emulco, kordial jagung dan esen jagung.
*Air sukatan anggaran sahaja, jadi masukkan air sikit-sikit ikut kelembutan doh masing-masing. *Telur ikut suka nak letak pun boleh, tak nak pun tak ada masalah
(resepi ban roti untuk sukatan 250gm) 250gm tepung roti 45gm gula halus 4gm garam halus 14gm shortening 4gm yis 1gm magic improver 133ml air sejuk *Air sukatan anggaran sahaja. Jadi masukkan air sikit dulu ikut kelembutan doh masing-masing
CARA-CARA:
1. Campur semua bahan kecuali yis dan air sejuk. Putar sebati, masukkan air sejuk dan adun. 2. Kemudian, akhir sekali masukkn yis dan adun hingga elastik.
3. Bakar di dalam ketuhar sehingga masak. Bila dah masak, keluarkan dan sejukkkan. Kemudian, belah tengah roti dan letak isi krim yang telah dibuat awal tadi.
Kalau anda sedang cari menu mudah yang tak ambil masa lama untuk disediakan, Roti Telur Tuna ini memang pilihan terbaik. Bahannya ringkas, cara memasaknya cepat dan rasanya pula memang memuaskan. Sesuai dijadikan sarapan, bekal ke sekolah atau makan petang bersama keluarga.
Hanya guna roti putih, telur dan tuna dalam tin, anda dah boleh hasilkan hidangan yang mengenyangkan. Tambahan bawang merah, cili padi dan daun bawang pula buatkan rasa roti ini lebih wangi, sedikit pedas dan cukup lengkap.
Kelebihan resipi ini ialah ia tidak memerlukan banyak langkah. Adunan telur tuna hanya perlu digaul sebati, kemudian roti dicelup dan digoreng. Siap dalam beberapa minit sahaja.
Tekstur roti juga sedap, bahagian luar keemasan dan sedikit rangup, manakala bahagian dalam lembut kerana menyerap adunan telur. Tuna pula memberi rasa yang lebih ‘berisi’ dan mengenyangkan.
Kalau ada anak yang tak makan pedas, boleh kurangkan atau keluarkan terus cili padi. Nak lebih creamy, boleh tambah sedikit keju parut dalam adunan. Resipi ini sangat fleksibel ikut selera masing-masing.
Selain untuk sarapan, Roti Telur Tuna juga sesuai dijadikan bekal sekolah atau makan di pejabat. Ia mudah dibungkus, tidak bersepah dan mengenyangkan. Kalau goreng awal pagi pun, teksturnya masih sedap dan tidak cepat lembik.
Bagi yang bekerja atau selalu tak sempat memasak, menu ini antara pilihan ringkas yang boleh dibuat bila-bila masa. Resipi ini juga sesuai untuk mereka yang perlukan hidangan ringkas tetapi tetap mengenyangkan tanpa banyak persiapan.
Untuk menambah rasa, anda boleh gunakan roti gardenia wholemeal atau roti tebal supaya teksturnya lebih gebu selepas digoreng. Jika suka rasa yang lebih kaya, sedikit lada sulah atau serbuk paprika boleh ditambah ke dalam adunan. Ada juga yang suka meletakkan hirisan keju di antara dua roti sebelum dicelup supaya setiap gigitan lebih creamy dan memuaskan.
Bagi yang ingin jadikan Roti Telur Tuna sebagai kudapan petang, boleh hidangkan bersama sos cili, mayones atau sos thousand island. Kombinasi ini menjadikan rasanya lebih lengkap dan sesuai untuk anak-anak. Hidangan ini sangat sesuai untuk keluarga yang suka makanan ringkas tetapi tetap sedap.
Resipi ini bukan saja mudah, malah sangat ‘berbaloi’ untuk dibuat pada hari anda perlukan sesuatu yang cepat dan mengenyangkan. Cuba sekali, memang akan jadi menu ulang banyak kali! Bila anda dah biasa dengan cara penyediaannya, anda boleh olah ikut kreativiti sendiri tanpa menjejaskan rasa asal yang sedap dan ringkas ini.
Istimewa buat penggemar pastri, resipi Cinnamon Rolls dan Belgian Waffle oleh Eyla Osman ini anda patut cuba. Rasanya memang sedap dan mudah saja untuk membuatnya. Hasil seakan dari kafe. Wow…. Berbaloi sediakan untuk keluarga. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
sekarang!
