Bagi anda yang tengah tercari-cari resipi Chicken Pot Pie yang sedap dan mudah, resipi perkongsian Instafamous terkenal; Lina Thomas ni antara yang terbaik boleh dicuba. Bercita rasa Barat namun bahan-bahan yang digunakan juga mudah di dapati di Malaysia. Sesuai sangatlah buat untuk makan malam. Selamat mencuba!

CARA MASAK CHICKEN POT PIE YANG MUDAH & SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan sayur campur sejukbeku
• 1 biji bawang besar – dipotong dadu
• 4 sudu makan mentega
• 2 cawan isi ayam – potong dadu
• 1 cawan tepung gandum
• 2 cawan stok ( air rebusan) ayam
• 1 kiub pati ayam
• 1 cawan heavy whipping cream
• 1 sudu teh daun thyme kering
• Lada hitam dan garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega di dalam periuk. Tumis bawang hingga wangi dan masukkan sayur campur. Masak selama beberapa minit.
2. Masukkan isi ayam dan kacau sebati.
3. Taburkan tepung secara rata ke atas sayur-sayuran dan kacau lagi hingga sebati. Masak selama beberapa minit sambil dikacau.
4. Tuang air rebusan ayam serta kiub pati ayam.
5. Masukkan heavy whipping cream dan kacau lagi hingga pekat.
6. Tambahkan daun thyme, garam serta serbuk lada hitam. Siap.

7. Tuangkan campuran ayam ke dalam pinggan pai atau mangkuk kaserol kecil. Ketepikan.

BAHAN DOH PIE:

• 80gm tepung gandum
• 115gm mentega
• 2 biji telur
• 1/2 sudu teh garam
• 2 sudu makan air ais

CARA MEMASAK:
1. Masukkan tepung gandum, mentega, telur dan garam ke dalam pengadun. Putar sebati.
2. Masukan air ais, putar lagi.
3. Keluar doh dari pengadun, bungkus dalam cling wrap dan simpan dalam peti sejuk lebih kurang 15 – 20 minit.
4. Tabur sedikit tepung di atas papan atau meja. Canai doh pai supaya ia lebih lebar 1 inci dari pinggan pie @ mangkuk kaserol kecil yang telah diisi bahan inti tadi.

5. Letakkan doh pie di atas permukaan inti campuran ayam tadi.
6. Tekan doh pie dengan perlahan ke bahagian pinggan, kelar sedikit permukaan dih, sapu dengan telur dan tabur sedikit daun thyme.

7. Bakar pada suhu 180C selama 40 minit atau sehingga doh berwarna perang keemasan.
8. Keluarkan dari ketuhar, sejukkan selama 10 minit dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Lina Thomas

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Resipi Risoles Ragout Ayam Paling Simple & Sangat Mudah.

Koleksi Minuman Penyejuk Badan Sesuai Untuk Musim Panas.

Chicken Pot Pie ada pelbagai resipi yang boleh kita cari di atas talian. Ada yang susah, ada yang mudah. Bagi kita yang tak cukup masa tapi nak makan yang sedap-sedap, boleh cuba resipi Chicken Pot Pie perkongsian saudari Nur Aisyah. ‘Simple’ je tapi enak dan mengenyangkan. Jom cuba! Anda pasti suka.

CARA MEMASAK CHICKEN POT PIE GUNA PUFF PASTRI SEGERA

BAHAN-BAHAN:

4 keping dada ayam – lap guna tisu hingga kering

BAHAN PERAPAN AYAM:

Garam secukupnya
Serbuk lada hitam secukupnya – beli online disini
Serbuk paprika secukupnya – beli online disini
Serbuk bawang / onion powder secukupnya
Serbuk bawang putih / garlic powder secukupnya – beli online disini
Rosemary atau thyme kering secukupnya – beli online disini
Minyak secukupnya

BAHAN-BAHAN PAI:

1 paket puff pastry segera
1 tin Campbell’s Cream of Chicken
Susu segar
Sayur campur sejukbeku
Isi ayam carik
Serbuk lada hitam
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan dada ayam dan lap guna tisu hingga kering.
2. Campurkan bahan perapan dan lumut pada isi ayam. Perap seketika. Sukatan bahan bergantung pada saiz ayam yang digunakan.
3. Oles sedikit minyak pada ayam dan susun ayam dalam air fryer atau ketuhar.
4. Bakar pada suhu 180C selama 12 minit. Bila ayam sudah masak, carikkan isinya.
5. Dalam mangkuk berlainan, satukan bahan-bahan pai kecuali puff pastri.
6. Gaul hingga sebati. Pastikan rasa bancuhan jadi secukup rasa. Jadi cuba dahulu untuk pastikan rasanya kena dengan selera masing-masing. Pastikan juga bancuhan tidak terlalu pekat atau cair.
7. Panaskan ketuhar pada suhu 180C selama 10 minit.
8. Ambil bekas yang sesuai, tuang bancuhan sayur campur tadi.
9. Kemudian, tutup permukaan dengan puff pastry. Sapu kuning telur hingga rata.
10. Bakar selama 40-50 minit atau hingga pastri berwarna kuning keemas an.
11. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nur Aisyah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kuah Mi Rebus Johor Jadi Lebih Sedap, Ikut Cara Ni Pasti Enak

Resipi Kuah Sup Kuetiau Celup Yang Sedap & Mudah

Ayam Cili Padi Pedas Tomyam. Resipi Ringkas, Mudah Masak

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Resipi Kuih Cara Gula Sedap, Buat Guna 2 Cawan Tepung Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Menu simple dan senang nak buat bila takde idea nak masak apa. Dari di biarkan roti habis tarikh luput dan berkulat baik cuba resipi ni. Kenyang perut senang hati! Boleh juga disediakan untuk sarapan pagi.. Selamat mencuba!

RESIPI ROTI KARIPAP SARDIN

(Untuk 14 keping roti)

BAHAN-BAHAN:

• Sardin 1 tin kecil sardin.
• 2 bawang merah.
• 2 biji bawang putih.
• 10 tangkai cili kering.
• 1 batang carrot.
• Garam.
• Ajinamoto. (jika perlu)

CARA MEMASAK:

1. Blendkan cili kering dan bawang merah dan bawang putih. Tumis atas api sampai naik minyak. Masukkan sardin dan carrot. Buh air sikit. Pelan kan api bia sampai carrot lembut. Masukkan bawang garam dan ajinamoto. Api kene pelan ye. Kacau sampai kering sikit sardin tu.
2. Roti korang gelek sampai mampat ye. Lepastu pakai kepit karipap tu je. Masukkan inti sardin tu. Kepit cam biase.
3. Pastu boleh goreng. Goreng sekejap je. Dah garing terus angkat.

Siap!

Tip: Risau roti berminyak. Gelek dulu roti tu sampai tipis. Barulah tak berminyak.

Kongsi resipi: Zilla Janis