Kalau ada roti lebih semalam, jangan buang! Campur dengan telur, serbuk perasa, mayones dan goreng rangup, terus jadi menu bajet yang bukan saja mudah dibuat, tapi juga sedap tak terkata. Roti Goreng Telur ni memang penyelamat kalau tengah pokai hujung bulan atau bila nak sarapan/minum petang cepat tapi mengenyangkan. Confirm licin satu pinggan, anak pun suka!
ROTI GORENG TELUR
Bahan-bahan:
10 keping roti putih
5 biji telur rebus | dilenyek kasar
5 sudu besar mayones
1 sudu besar serbuk bawang putih
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
Garam
1 sudu besar lada sulah
Cheese slice
Breadcrumbs secukupnya
Telur | untuk salut roti
Cara Memasak:
Di dalam mangkuk, masukkan telur rebus dan lenyekkan. Masukkan mayones, serbuk bawang putih, sos cili, sos tomato, garam dan lada sulah. Gaul sebati.
Di atas papan pemotong, lenyekkan roti dan letakkan sesudu inti telur mayones tadi. Tambahkan kepingan keju di atasnya. Letakkan sekeping roti di atasnya.
Tekan bahagian hujung roti menggunakan garfu dan boleh salutkan roti bersama telur. Kemudian, salutkan dengan breadcrumbs.
Di dalam api sederhana, goreng roti hingga keperangan.
Siap! Boleh dinikmati ketika Roti Goreng Telur masih panas. Boleh letakkan sos cili di atas roti jika suka.
Ads
TONTON VIDEO PENUH DI SINI:
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi mudah dan ringkas. Boleh cuba hidangkan buat keluarga tercinta.
BAHAN-BAHAN:
6 cawan tepung gandum
1 ½ cawan susu suam
2 sudu makan pes keladi
¾ cawan gula
11gm yis
3 biji telur (saiz A)
¼ cawan mentega
Sedikit cucu cair untuk sapuan
Sedikit kelapa parut kering
CARA MEMASAK:
Campurkan yis, pes keladi dan ½ cawan susu suam ke dalam satu bekas besar.
Biarkan selama 10 minit sehingga keluar buih.
Masukkan baki 1 cawan susu suam tadi, diikuti dengan gula dan telur. Kacau sehingga gula larut.
Masukkan mentega dan 3 cawan tepung. Gaul sebati dan masukkan baki 3 cawan tepung dan uli sehingga doh tidak melekat pada tangan. Rehatkan selama 1 jam.
Bahagikan doh kepada 30gram dan susun di dalam loyang. Tunggu seketika sehingga doh naik dua kali ganda. Gris susu cair di atas permukaan doh dan tabur kelapa parut.
Ramai dalam kalangan masayarakat kita suka makan lasagna. Nak buat sendiri, ada kalanya memang sukar. Namun tahukah kita, lasagna boleh dibuat dengan menggunakan roti sandwic? Haaa senang saja kan?
Jom kita cuba buat ikut resipi yang dikongsikan oleh Ieda Jahaya ini. Beliau berkongsi resipi di facebook group Rasa Share Resipi. Jom buat!
LASAGNA DAGING GUNA ROTI
BAHAN-BAHAN
500 gram daging kisar
1/2 kiub ayam
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
3 tangkai cili padi (dihiris halus)
Minyak masak untuk menumis
4 ulas bawang putih
Sedikit serbuk lada
Garam secukup rasa
Sedikit marjerin
2 biji telur ayam
1 cawan susu segar
Roti sandwic secukupnya
Sos pasta secukupnya
Keju keping
Keju mozarella
Sedikit daun parsley
CARA MEMBUAT
1. Dalam mangkuk, masukkan daging kisar. Hancur-hancurkan daging kisar itu.
2. Masukkan kiub ayam. Hancurkan dan gaul rata dengan daging kisar tadi.
3. Masukkan pula bawang besar dan cili padi. Gaul lagi. Ketepikan.
4. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih.
5. Masukkan daging kisar yang telah diperap tadi. Gaul rata.
6. Masukkan pula serbuk lada dan garam. Gaul lagi.
7. Masak sehingga air daging kering. Matikan api.
8. Sapu loyang dengan menggunakan marjerin. Sementara itu panaskan oven pada suhu 80 darjah selsius.
9. Dalam pinggan, pecahkan telur ayam. Masukkan susu segar dan kacau telur tersebut.
10. Ambil sekeping roti, rendam sekejap dalam bancuhan telur dan susu segar tadi. Masukkan roti dalam loyang.
11. Susun selapis memenuhi bahagian bawah loyang. Kemudian taburkan daging kisar menutupi roti tadi.
12. Sapukan sos pasta di atas tapisan daging. Kemudian taburkan kepingan keju dan keju mozarella.
13. Ambil pula roti dan ulangi langkah 10, 11 dan 12 sehingga muat loyang.
14. Lapisan atas sekali, taburkan lebih banyak keju. Taburkan juga daun parsley. Boleh tabur cili padi sedikit jika suka.
Hidangan yang menggabungkan roti canai segera bersama inti daging keema serta keju di dalamnya. Dalam setiap gigitan akan terasa keenakan rempah dari daging keema dan rasa keju yang enak. Paling penting, gunakan keju Perfect Italiano Mozzarella untuk mendapatkan regangan yang sempurna dan meningkatkan rasa dalam masakan. Keju ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal dan berkrim dengan kandungan tenusu asli berkualiti tinggi dari Australia. Bila tarik tu, memang meregang cantik. Jom cuba.
PRATA GULUNG INTI DAGING KEEMA BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
4 keping roti prata segera
250gram Perfect Italiano Mozzarella
BAHAN-BAHAN B (INTI):
250gram daging kisar
80gram Anchor Unsalted Butter
1 sudu makan garam masala
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk cili
1 helai daun salam kering (bay leaf)
3 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
½ batang kulit kayu manis
1 biji bawang holland – cincang halus
4 ulas bawang putih – kisar
1 biji cili hijau – buang biji & cincang
150gram puri tomato
Garam & lada sulah secukupnya
Cincangan daun ketumbar
CARA MEMASAK:
Panaskan/cairkan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali.
Tumis buah pelaga, cengkih, kulit kayu manis dan daun salam hingga harum.
Masukkan bawang holland cincang dan bawang putih kisar lalu tumis lagi hingga layu.
Masukkan daging kisar, tomato puri, serbuk kunyit, serbuk cili, garam masala dan cili hijau cincang lalu tumis hingga semua bahan sempurna.
Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Biarkan mendidih lagi hingga daging benar-benar masak. Tabur cincangan daun ketumbar. Tutup api. Sejukkan seketika.
Ambil sekeping prata segera, sendukkan sesudu makan inti keema ke dalam prata. Tabur Keju Perfect Italiano Mozzarella secukupnya lalu gulung kemas.
Letakkan gulungan prata ke dalam kuali leper lalu panaskan hingga prata keperang-perangan dan keju mula cair. Hidangkan panas.
Lauk frozen meski sudah lama tapi tetap akan sedap kalau disimpan dan dipanaskan dengan cara yang betul.Perkongsian ini boleh jadi panduan berguna untuk yang...
