
Tat Telur sememangnya sedap. Namun ramai yang kurang rajin nak cuba dek kerana kena buat kulit tat. Bagi anda yang nak sangat makan Tat Telur panas-panas tapi versi cepat, ni ha..resipi paling mudah perkongsian saudara Adri Oppa. Selamat mencuba!
CRISPY GARDENIA EGG TART
BAHAN-BAHAN:
- Roti sandwich
BAHAN ADUNAN TELUR:
- 4 biji telur gred A
- 300gm susu segar
- 50gm susu pekat
- 140gm gula icing
- 1 sudu makan tepung jagung
- Sedikit esen vanilla
- Sedikit pewarna kuning
CARA MEMASAK:
1. Ambil roti sandwic dan gelek hingga leper.
2. Potong roti kepada 4. Jika guna acuan besar, tidak perlu potong roti tetapi jika guna acuan kecil, sebaiknya potong.
3. Tekan kepingan roti ke dalam acuan. Bakar selama 20 minit menggunakan suhu 200C. Ia bertujuan menggaringkan roti sebelum dimasukkan adunan telur.
4. Untuk menyediakan adunan telur, satukan semua bahan dan pukul menggunakan garpu sahaja hingga sebati.
5. Tuang adunan telur ke dalam acuan roti yang telah garing tadi.
6. Bakar kembali selama 20 minit menggunakan suhu 200c.
7. Keluarkan dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Adri Oppa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Rugi Cuba Resipi Red Velvet Brownies Cheese Ini. Memang Sedap!

Aduh, sedap betul tengok Red Velvet Brownies ni. Kena pula ada lapisan cheese yang dihias menarik sebagai topping. Makan petang-petang bersama keluarga, memang kenalah dengan temanya.
Walaupun tak mudah untuk membuatnya namun pasti berbaloi bila menikmati setiap suapan Red Velvet Brownies hasil resipi Tyra Manan.
RED VELVET BROWNIES
BAHAN-BAHAN :
*250gm tepung gandum
*15gm serbuk koko
*½ sudu teh baking powder
*(3 bahan ni kena ayak bersama)
130gm mentega
250gm gula halus
2 biji telur gred A
1 sudu teh esen vanilla
240ml buttermilk
½ sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh cuka
*CARA BUAT BUTTERMILK :
Susu full cream (240gm) + cuka (1 sudu besar) + pewarna merah (1 sudu besar)
Biarkan 5-10 minit sebelum masukkan dalam adunan.
*Cuka & soda bikarbonat : Campurkan 2 bahan ni, tunggu sampai hilang buih terus masukkan dalam adunan. (Yang ni buat last sekali bila adunan dah siap)
CARA-CARA :
1. Cairkan mentega, tutup api dan masukkan gula (masa mentega tu panas lagi).
2. Masukkan telur satu persatu dan esen vanilla.
3. Kacau sampai gula larut, baru masukkan bahan yang dah diayak selang seli dengan bancuhan buttermilk tadi. Akhir sekali, baru masukkan bancuhan cuka dan soda bikarbonat.
4. Masukkan adunan dalam loyang 10″ dan bakar selama 25-30 minit, suhu 185° (ikut oven masing-masing)
*Simpan sikit adunan kek untuk kita buat deco atas cheese nanti.
*Sementara kek tengah bakar, boleh sediakan bahan untuk cheese atas dia.
BAHAN-BAHAN LAPISAN CHEESE :
375gm cream cheese
180gm gula halus
2 sudu besar whipping cream
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar jus lemon
2 biji telur
CARA-CARA :
1. Putar cream cheese sampai berkrim, masukkan gula dan mix sampai sebati baru masukkan telur dan jus lemon. Akhir sekali, baru masukkan tepung dan whipping cream.
2. Bila kek dah masak, sejukkan kejap dan baru tuang adunan cheese atas kek tadi. Hias ikut selera masing-masing dan bakar lagi sekali dengan teknik stim bath selama 30 minit, suhu 160° (ikut oven masing-masing).
Kredit resipi: Tyra Manan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Apam Pisang Terlajak Gebu. Hanya Perlu Kukus 5 Minit Je
Buat Peminat Dessert, Jom Buat 20 Menu Menggiurkan Dari Pelbagai Negara
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Seri Muka Durian Lemak Manis. Buat Jualan Pasti Laku Keras

http://www.rasa.my/sos-black-pepper-viral-memang-meleleh-liur/
Resipi Kuih Koci Pulut Hitam Leleh Terlajak Sedap & Tak Perlu Kukus
Ada Banyak Pisang Kat Rumah, Ini 4 Resipi Sedap Yang Boleh Korang Cuba.

Pisang adalah buah yang baik untuk kesihatan kerana pisang bebas lemak, kandungan garamnya rendah serta kaya dengan vitamin serta potassium. Oleh itu pisang boleh dipelbagaikan dibuat kuih muih, dessert dan juga kek yang sedap dan mudah disediakan, sebab itu ia sangat sesuai kalau korang jadikan kudapan untuk dijadikan menu pot luck atau bekal anak ke sekolah. Nak tahu apa sahaja menunya, berikut RASA kongsi 4 resipi yang sungguh sedap.
NUGGET KEJU PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji pisang berangan
- 100gm tepung gandum
- 2 sudu makan gula perang
- 1 biji telur
- 3 sudu makan susu pekat manis
- 150gm keju parut
- Secubit garam
- Sedikit air
BAHAN LAPISAN NUGGET:
- 3 sudu makan tepungi jagung
- 3sudu makan tepung gandum
CARA MEMASAK:
- Lenyekkan pisang hingga lumat. Ketepikan
- Dalam mangkuk adunan campurkan telur, susu pekat manis, gula dan secubit garam.
- Kacau rata, kemudian tambahkan esen vanilla, kacau lagi.
- Masukkan pisang yang telah dilenyek, kacau.
- Tambahkan keju dan kacau rata.
- Diikuti tepung sedikit demi sedikit hingga mendapat tekstur yang diingini.
- Masukkan dalam loyang, kemudian kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan.
- Kukus lebih kurang 20 minit, kemudian tutup api dan sejukkan.
- Setelah sejuk potong seperti bentuk nugget.
- Bancuh tepung jagung sedikit cair.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Celupkan nugget dalam bancuah tepung jagung tadi kemudian gaulkan dalam bekas serbuk roti.
- Goreng atas api sederhana hingga kekuningan.
- Angkat dan sedia dihidangkan
MUFFIN OAT PISANG COKLAT CHIP
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji pisang | lenyek hingga halus
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan oat
- 1/2 cawan choklat chip
- 1/4 cawan gula kastor
- 1/2 cawan gula perang
- 2 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh baking soda
- Secubit garam halus
- 1 biji telur
- 1/2 cawan susu penuh krim
- 1/4 cawan minyak jagung
- 1 sudu teh esen vanilla
- Secubit garam
- Cawan kertas secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar pada suhu 170C.
- Dalam mangkuk satukan tepung, oat, gula kastor, gula perang, baking soda, serbuk baking powder dan secubit garam.
- Kacau hingga semuanya sebati.
- Dalam mangkuk lain, pecahkan telur dan masukkan minyak jagung, pisang yang dileceh dan esen vanilla. Kacau rata hingga sebati.
- Masukkan bahan tepung dalam mangkuk campuran pisang, sambil kacau rata.
- Campurkan coklat cip, kaup balik.
- Susun cawan kertas, dan suduk adunan dalamnya 3/4 cawan. Taburkan coklat cip di atasnya.
- Bakar lebih kurang 15-18 minit.
- Setelah masak, keluarkan dari ketuhar.
- Setelah sejuk bolehlah dihidangkan.
KEK PISANG BADAM COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji pisang berangan | lecek
- 1 cawan gula perang
- 150gm badam cincang | goreng sangai
- 1 cawan minyak jagung
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen pisang
- 1 sudu teh esen vanilla
BAHAN AYAK BERSAMA:
- 11/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh soda bikarbonat
BAHAN COKLAT:
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 2 sudu makan mentega
- 1/2 cawan air suam
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhara pada suhu 18oC api atas bawah.
- Sediakan loyang pembakar. Kemudian lenser dengan mentega dan alas kertas minyak.
- Kisar gula, telur, minyak di dalam ‘blender’ hingga putih(3-5 minit).
- Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan bahan ayak dan kacau rata dengan senduk.
- Masukkan pisang, esen pisang dan vanilla. Gaul sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar di dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Setelah kek masak, sejukkan.
- Sediakan sos coklat. Masukkan dalam periuk semua bahan sos.
- Kacau rata, hingga sebati dan berwap. Tutup api.
- Tuangkan atas kek coklat, kemudian taburkan badam cincang yang telah disangai.
- Sejukkan seketika dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
APAM PISANG GEBU
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan pisang | lenyek
- 2 cawan tepung gandum
- 3/4 minyak jagung
- 1 cawan gula perang
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- Secubit garam
- 2 biji pisang | hiris bulat untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Ayak tepung bersama baking powder dan soda bikarabonat.
- Masukkan pisang lenyek, gula dan secubit garam. Kacau sebati.
- Masukkan pula minyak, gaul rata lagi.
- Sudukan adunan dalam acuan. Hias di atasnya dengan hirisan pisang.
- Kukus selama 15 minit dalam kukus yang telah sedia dipanaskan sebelumnya.
- Setelah sejuk, ia sedia dihidangkan.