Setiap kali menikmati Yong Tau Foo, suka makan kuetiau @ Chee Cheong Fun? Ha.. lepas ni bolehlah buat sendiri. Mudah sangat cara mmebuatnya. Hidangan ini jika dibeli, agak mahal harganya lebih-lebih lagi jika dibeli dalam kuantiti yang banyak. Jika keluarga besar, memang tak puas makan. Cubalah masak sendiri. Tak susah pun untuk buat kuahnya. Lagi jimat malah boleh makan puas-puas. Saudari Rosmini Rozi ada kongsikan resipi yang boleh dicuba. Siap dengan resipi kuah merah dan hitam. Selamat mencuba!

RESIPI CHEE CHEONG FUN & KUAH YONG TAU FOO

BAHAN CHEE CHEONG FUN:

• 100gm tepung beras – beli online disini
• 1 sudu besar tepung ubi – beli online disini
• 365ml air
• Sedikit garam
• 1/2 sudu kecil minyak masak

CARA MEMASAK:

1.Campur kesemua bahan dalam bekas dan kacau sebati.

2.Panaskan periuk kukusan.

3.Ambil tudung periuk, lumur sediit minyak.

4.Tuang adunan Chee Cheong Fun tadi dan kukus seperti mana nak buat laksam.

5.Bila sudah masak, gulung dan ulang langkah sama hingga habis adunan.

RESIPI KUAH YONG TAU FOO

BAHAN KUAH HITAM:

• 2 sudu makan taucu – beli online disini
• 2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
• 2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
• 3 sudu makan kicap pekat – beli online disini
• 3 sudu makan sos tiram – beli online disini
• 4-5 sudu makan gula – beli online disini
• 3 cawan air

CARA MEMASAK:

1.Masukkan semua bahan dalam blender.

2.Kisar hingga taucu halus.

3.Tuang bahan kisar ke dalam periuk. Masak hingga mendidih seketika.

4. Angkat dan ketepikan. Sedia untuk dihidang.

BAHAN KUAH MERAH:

BAHAN KISAR:

• 1/2 cawan kacang tanah yang sudah digoreng – beli online disini
• 1 sudu makan tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu makan tepung jagung – beli online disini
• 4- 5 sudu makan gula – beli online disini
• 3 cawan air
• 1/4 sudu makan garam

BAHAN LAIN:

• 3 sudu makan cili kisar – beli online disini
• Sedikit minyak masak
• 2 ulas bawang putih – ketuk

CARA MEMASAK:

1.Satukan bahan kisar, kisar hingga kacang halus.

2.Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang putih hingga wangi.

3.Masukkan cili kisar. Tunggu hingga kering.

4.Kemudian masukkan bahan kisar. Masak sekejap hingga kuah agak pekat. Anggaran dalam 5 minit.

5.Angkat dan hidangkan kuah bersama aneka bebola, hotdog, sayur, sotong kangkong dan bermacam-macam lagi.

6.Campur kuah untuk sesuaikan kepedasan. Tabur bijan sangai dan bwang goreng untuk rasa lebih enak.

Kredit resipi & foto: Rosmini Rozi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kalau anda suka makan Roti John, anda perlu cuba resipi Burger John Leleh yang dikongsi oleh Chef Brian ni. Resipi yang dikongsi sangat mudah untuk dimasak. Walaupun ringkas, tapi rasanya memang sedap. Daging burger yang berjus dengan lelehan keju memberi kepuasan yang berganda dalam setiap gigitan. Lepas makan tu, jangan lupa minum Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Tropical Fruits terbaru ni. Confirm puas hati.

BURGER JOHN LELEH

BAHAN-BAHAN:

• ¼ cawan bawang | dicincang
• 250gm daging cincang pilihan
• Perasa
• 1 sudu besar serbuk kari
• ½ sudu besar serbuk jintan putih
• ½ sudu kecil garam
• ¼ sudu kecil gula
• ½ sudu kecil serbuk cili
• 2 telur
• 4 biji roti burger
• 1 sudu besar Anchor Unsalted Butter
• Kuah Keju Chesdale Burger*
• Sos cili
• 2 cawan kubis | dihiris
• 8 keping keju Chesdale Burger

BAHAN KUAH KEJU CHESDALE:

• 1 ½ sudu besar Anchor Unsalted Butter
• 1 ½ sudu besar tepung gandum
• 1 cawan susu
• Garam dan lada hitam, secukup rasa
• (4 keping) 75g Keju Chesdale Burger

CARA MEMASAK:

1. Tumiskan bawang sehingga lembut. Masukkan daging, perasa, serbuk kari, serbuk jintan putih, serbuk cili, garam serta gula dan masak sehingga daging keperangan. Tutupkan api, masukkan telur and gaulkan bersama.
2. Sapukan mentega pada roti burger dan panaskan atas kuali leper.
3. Untuk Kuah Keju Chesdale Burger; Dalam periuk kecil, cairkan mentega. Masukkan tepung gandum dan panaskan sehingga bau tepung kurang kuat. Masukkan susu sambil mengacau. Panaskan sehingga memekat. Masukkan bahan kuah keju Chesdale lain termasuk kepingan keju Chesdale Burger.
4. Untuk sediakan burger john, letakkan campuran daging atas kuali leper, letakkan 2 keping keju Chesdale burger dan belah bawah burger bun. Panaskan sehingga keju cair. Terbalikkan, letakkan 2 sudu besar kuah keju Chesdale Burger, sos cili, kubis dan tutupkan burger dengan bun burger belah atas.
5. Hidangkan panas-panas! Enak dinikmati bersama Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Tropical Fruit.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Burger Tofu Perisa Kari Cheese Leleh, Resipi Sihat Untuk Anda

Cara Buat Burger Salmon Cheese Banjir Di Rumah. Mudah & Sedap!

Resipi Burger Ayam Rangup Bersama Salad Mangga. Enak Hingga Menjilat Jari

Resipi Burger Ayam Chimicuri Sos Cheese Yang Enak. Memang Padu!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

Apa kudapan yang sedap dan simple untuk petang ni? Jom kita buat resipi yang mudah dikongsi oleh Adelina Ainuddin ni. Bagi yang suka makan Golden Ball di Sushi King nah boleh buat sendiri ikut resipi ni. Ikut step by step,gerenti menjadi. Golden Ball ni memang tak cukup satu. Sesiapa peminat tegar Golden Ball ni, jom buat ikut resipi ni.

GOLDEN BALL

Bahan-bahan:

7 batang crab stick

5 sudu mayonis-beli online di sini

4 biji telur (rebus)

2 biji telur ( kocak)

Sedikit garam

1 sudu kecik serbuk lada hitam-beli online di sini

Tepung gandum-beli online di sini

Breadcrumbs-beli online di sini

Penyediaan bahan:

1.Rebus sekejap crab stick ( jangan terlalu lama nanti lembik).

2.Kemudian cincang crab stick tadi. Satukan dengan mayonis dan sebatikan ia.

3.Rebus telur hingga masak.

4.Kemudian kocak telur, masuk garam dan serbuk lada hitam, kacau sebati.

Bahan untuk salutan:

Telur(campuran serbuk lada hitam dan garam)

Breadcrumbs

Tepung gandum

Cara membuat:

1.Telur rebus tadi dikupas kulitnya.

2.Golek dalam telur dan gaulkan dengan tepung gandum. (ulang hingga 3 kali salutan)

3.Salut dengan telur dan breadcrumbs.

4.Salut semula telur dan tepung gandum

5.Akhir sekali salut telur dan breadcrumbs

6.Panaskan minyak dengan api sederhana. Goreng hingga warna keemasan.

7.Bila dah sejuk, potong dua telur yang digoreng tadi. Letakkan adunan crabstick dan mayonis.

8.Letak mayonis di atasnya untuk lebih sedap.

9.Siap untuk dihidang.

Kredit: Adelina Ainuddin

Klik sini

Ada Sos & Sup. Resipi Yong Tau Foo Ni Sedap Macam Dekat Pasar Malam

Buat Sendiri Sup Dumpling Halal. Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji

Patutlah Sedap Sandwic Telur Ni, Rahsianya Letak Bawang Karamel