Sedapnya Yong Tau Fu. Lebih sedap lagi jika dapat makan ramai-ramai bersama keluarga. Hidangan ini jika dibeli, agak mahal harganya lebih-lebih lagi jika dibeli dalam kuantiti yang banyak. Jika keluarga besar, atau bercadang menjamu tetamu memang tak puas makan. Cubalah masak sendiri. Tak susah pun untuk buat kuahnya. Lagi jimat malah boleh makan puas-puas. Saudari Nazuhaina Azu ada kongsikan resipi kuah hitam dan kuah merah Yong Tau Fu yang sangat sedap. Selamat mencuba!
CARA MASAK HOMEMADE YONG TAU FOO
BAHAN-BAHAN:
Aneka bebola, sosej, kek ikan dan fucuk kegemaran
Kangkung
Bijan secukupnya – disangai – beli online disini
RESEPI KUAH HITAM
BAHAN-BAHAN:
2 sudu makan taucu – beli online disini
2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
3 sudu makan kicap pekat – beli online disini
3 sudu makan sos tiram – beli online disini
4-5 sudu makan gula – beli online disini
3 cawan air
CARA MEMASAK:
1.Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar hingga taucu menjadi halus.
2. Tuang bahan kisaran ke dalam periuk dan masak hingga mendidih sekejap dan pekat.
3. Angkat dan ketepikan.
RESEPI KUAH MERAH
BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan kacang tanah yang sudah digoreng – beli online disini
1 sudu makan tepung gandum
1 sudu makan tepung jagung
4- 5 sudu makan gula
3 cawan air
1/4 sudu makan garam
3 sudu makan cili kisar – beli online disini
2 ulas bawang putih – diketuk – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan kecuali cili kisar dan bawang putih ke dalam pengisar. Kisar hingga kacang menjadi halus.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang diketuk. Kemudian masukkan cili kisar. Tunggu kering.
3. Masukkan semua bahan yang dikisar tadi. Masak sekejap bagi kuah agak pekat dalam 5 minit.
4. Kuah merah siap disediakan.
CARA MENGHIDANG:
1.Panaskan air dalam kuali dan celur seua bebola, kek ikan, hotdog dan kangkong. Toskan airnya. Sangai juga bijan hingga keperangan.
2. Kuah Yong Tau Foo ini boleh dimakan bersama aneka bebola, hotdog, sayur, sotong kangkung dan lain-lain.
2. Campur kuah untuk sesuaikan rasa pedasnya. Tabur bijan yang telah disangai.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Nazuhaina Azu
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kongsi Resipi Singgang Ikan Selar Cara Mak. Simple Je Tapi Sedap!
Sandwic Tuna Telur Mayo. Resipi Mudah & Sedap Dinikmati Bila-Bila Masa
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Rendang Ayam Pedas, Sedap Dimakan Dengan Ketupat
Kali ini RASA ingin kongsikan resipi rendang ayam pedas. Rasanya memang pedas kerana menggunakan cili padi. Warnanya juga tidak merah gelap seperti rendang yang lazim dibuat.
Jom kita lihat resipinya.
RENDANG AYAM PEDAS
BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menumis
2 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
10 tangkai cili padi (ditumbuk kasar)
5 batang serai
2 inci kunyit hidup
1 ekor ayam (dipotong kecil)
1 cawan santan pekat
Sedikit kerisik
Garam dan gula secukup rasa
1 helai daun kunyit
CARA MEMBUAT
1. Dalam kuali, panaskan minyak masak.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cili padi, serai dan kunyit hidup. Tumis sehingga agak garing.
3. Masukkan ayam. Biarkan sehingga air ayam keluar.
4. Masukkan santan pekat. Kacau rata. Biarkan mereneh.
5. Masukkan pula kerisik, garam dan gula. Gaul.
6. Apabila kuah semakin pekat, matikan api.
7. Hiris daun kunyit. Taburkan saja ke atas ayam.
Siap!
Selamat mencuba!
Hidangkan Sup Mi Suah Sesuai Untuk Makan Waktu Sahur. Cepat, Mudah & Sedap!
Sup sederhana masak ala cina yang menyegarkan dan sesuai makan ketika masih hangat.
SUP MI SUAH ALA CINA
BAHAN-BAHAN:
- *5 biji bawang merah (ditumbuk)
- *8 biji bawang putih (ditumbuk)
- *Sedikit halia muda (ditumbuk)
- Sos tiram
- Minyak Bijan
- Garam
- Lada sulah
- Ayam (terpulang suka bahagian mana)
- Daun sup
- 1 kiub pati ayam
- Sawi
- 2 biji telur
- Lobak merah
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak dan renjiskan dalam 3 kali renjis minyak bijan dan tumiskan bahan yang sudah ditumbuk.
2. Bila sudah naik bauk letakkan 3 sudu besar sos tiram dan satu kiub pati ayam.
3. Masukkan bahan-bahan lain seperti lobak merah, bebola ikan dan ayam.
5. Sudah mendidih dan masak dalam 20minit sup itu, masuk sayur dan pecahkan 2 biji telur. Biar masak sekejap.
6. Kemudian masukkan mi suah. Masuk tidak sampai seminit, kacau dan tutup api. Mi suah jangan bagi kembang nanti kurang sedap. Renjiskan sedikit lada sulah ikut citarasa anda.
7. Akhir sekali taburkan daun sup dan bawang goreng (kalau suka)
INFO: Untuk rasa pedas boleh makan bersama cili potong dengan kicap cair.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Aisha Shukor
Rangup, Sedap & Tanpa MSG. Begini Cara Buat Keropok Homemade Guna Nasi
Macam ni rupanya buat Keropok Nasi homemade. Jika anda dan keluarga suka makan snek, sesuai sangat buat sendiri keropok ni. Sedap, mudah dan tidak menggunakan MSG. Lebih sihat tau! Buat banyak-banyak, bila dah kering, simpan dalam balang. Tahan lama. Bila rasa nak makan, tinggal goreng je. Resipi keropok nasi ini dikongsi dari saudari Norhawati Nadzir. Nampak mudah nak buat. Jadi jom cuba. Pasti sedap.
RESIPI KEROPOK HOMEMADE BUAT GUNA NASI
BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk nasi
5 ulas bawang putih
1 sudu besar ikan bilis – beli online disini
1 sudu besar serbuk ketumbar – beli online disini
Air secukupnya
Tepung ubi secukupnya – beli online disini
Pewarna pilihan – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Ambil nasi dan rendam dengan air selama 2 jam. Toskan.
2. Satukan nasi, bawang putih, ikan bilis dan serbuk ketumbar. Kisar halus bersama sedikit air. Air hanya guna sedikit sahaja, sekadar untuk mudahkan mengisar.
3. Masukkan bahan kisar ke dalam bekas dan campurkan dengan tepung ubi sambil digaul hingga menjadi doh. Sukatan tepung ubi agak-agak sahaja sampai boleh jadi doh yang tidak keras sangat dan tak lembik sangat. Cukup sekadar sampai doh boleh dibentuk sahaja sudah memadai.
4. Bentukkan doh menjadi lonjong, rebus hingga doh timbul, angkat dan warnakan. Kemudian simpan dalam peti sejuk selama 6 jam atau semalaman.
5. Keluarkan doh keropok dari peti ais n potong halus semua n jemur seharian.. Bila dah kering elok, bolehlah disimpan atau digoreng.
5. Keluarkan doh keropok dari peti ais n potong halus semua n jemur seharian.. Bila dah kering elok, bolehlah disimpan atau digoreng.
Kredit resipi & foto: Norhawati Nadzir
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
