Penggemar hidangan Rojak Sotong Kangkung mesti suka resipi ni. Maklumlah, jika dibeli, sepinggan kecil sahaja dah mahal harganya. Sedangkan ia boleh dihasilkan sendiri secara homemade. Menerusi perkongsian saudari Rosilawati Masri beliau kongsikan resipi Rojak Sotong Kangkung yang mudah, sedap dan tak guna banyak bahan. Selamat mencuba.
CARA MASAK ROJAK SOTONG KANGKUNG MUDAH, SEDAP & TAK GUNA BANYAK BAHAN
1. Cuci sotong dan potong kecil. Rebus dalam 10-15 minut. Toskan. 2. Dalam air panas yang berlainan, celur pula kangkung selama 7-8 minit. Toskan.
3. Dalam bekas bersesuaian, campurkan sos plum, petis, gula dan cili tumbuk. Kacau hingga sebati. Perah sedikit asam limau. 4. Letak kangkung dan sotong dalam pinggan ikut jumlah yang hendak dimakan. Tuang sos campuran dengan secukupnya, tabur kacang tumbuk dan sedia untuk dinikmati.
Anda merancang menyediakan menu istimewa untuk suami tercinta sempena hari lahirnya, apa kata anda cuba menu seafood yang RASA kongsikan ini. Semua menu ini telah admin cuba, rasa memang sedap dan masak pun senang. Apa lagi pilih satu atau dua menu untuk hidangan tersayang. Cubalah ye..
KUPANG TUMIS BERSANTAN DAUN SELASIH
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS SANTAN SELASIH:
CARA MEMASAK:
UDANG KARI THAI
BAHAN-BAHANNYA :
LALA TUMIS TAUCU BERSAMA SAWI CINA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
SOTONG KUKUS SOS CILI MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
BAHAN INTI:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
TUMIS KEPAH CILI PADI BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
KETAM TUMIS TELUR BECILI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK :-
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buntu memikirkan resipi lauk pauk yang hendak dimasak setiap hari? Bila ulang menu yang sama, pasti jemu.
Apa kata cuba koleksi resipi lauk pauk kampung sedap dan mudah yang RASA kongsikan ini. Sesuai untuk hidangan makan tengahari keluarga tercinta. Jom cuba!
GULAI LEMAK SEPUT SEDUT BERSAMA DAUN KADUK & KELEDEK
BAHAN-BAHAN:
1kg siput sedut | bersihkan, potong ekornya 500ml santan pekat – beli online di sini 250gm ubi keledek | buang kulit dan potong dadu 150gm daun kaduk 2 batang serai | titik – beli online di sini 1 keping asam gelugor Garam, gula dan perasa secukupnya Sedikit minyak untuk menumis
Dapatkan Ekobee 3 in 1 Intelligent Multi-Cooker With Steam Traydengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam periuk. 2. Masukkan bahan kisar, dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan santan. 3. Didihkan di atas api sederhana bersama daun kaduk dan keledek. Setelah mendidih masukkan serai dan asam gelugor. 4. Selepas dua minit masukkan siput sedut. Kemudian perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa. Tutup api dan gulai sedia dihidangkan.
SAMBAL PARU GORENG KAMPUNG
BAHAN-BAHAN:
500gm paru | rebus & hiris nipis 1 sudu air asam jawa 1 biji bawang Holland | hiris bulat – beli online di sini Garam, gula & perasa secukupnya Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng & menumis – beli online di sini
BAHAN KISAR:
6 biji cili merah – beli online di sini 5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 2cm halia 2 batang serai
Dapatkan Muzy Bamboo Towel dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng paru yang telah direbus (jangan terlalu garing). Angkat dan ketepikan. 2. Menggunakan kuali lain, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. 3. Masukkan air asam dan perasakan dengan garam, gula dan perasa secukup rasa. 4. Apabila kuah agak garing masukkan hirisan bawang Holland bersama paru. Gaul rata kemudian tutup api. Sambal paru sedia dihidangkan.
IKAN KEMBUNG GORENG CILI
BAHAN-BAHAN:
6 ekor ikan kembung | dilumur garam & digoreng 4 sudu makan kicap manis – beli online di sini 2 sudu makan kicap pekat – beli online di sini 4 sudu makan sos cili – beli online di sini 5 biji cili padi | dikisar 4 biji bawang merah | dikisar 2 ulas bawang putih | dihiris 1 biji bawang besar Holland | dihiris 1cm halia | dihiris halus Sedikit serbuk lada hitam 8 biji cili padi | dibuang tangkai Sedikit air Minyak masak secukupnya Garam secukup rasa
Dapatkan Hommy 3 Tier Adjustable Trolley dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar hingga garing. 2. Kemudian masukkan hirisan bawang putih, bawang besar, halia dan cili padi. Kacau sehingga naik bau. 3. Seterusnya masukkan kicap manis, kicap pekat, serbuk lada hitam dan sos cili. Kacau rata. Tambahkan sedikit air. Biarkan mendidih. 4. Masukkan ikan. Perasakan dengan garam jika perlu. Gaul rata dan biarkan mendidih seketika. Sedia untuk dinikmati.
DAGING GORENG KUNYIT BERKENTANG
BAHAN-BAHAN:
300gm daging batang pinang | hiris nipis, cuci & tos 2 biji kentang | buang kulit & potong dadu 1 biji bawang besar | hiris 4 ulas bawang putih |cincang 3cm halia | hiris halus memanjang 2 batang serai | titik 2 biji cili merah | hiris serong 2 biji cili hijau | hiris serong 1 batang seleri |hiris serong 1 sudu serbuk kunyit Garam & gula secukup rasa Minyak untuk menggoreng Minyak masak | untuk menumis & menggoreng
Dapatkan DeRoyal 3 in 1 Cordless Chopper & Mixer dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng kentang separa masak. Angkat dan ketepikan. 2. Kemudian gorengkan daging yang digaulkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. 3. Goreng hingga separuh masak, angkat dan ketepikan. 4. Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak. Tumiskan hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi. 5. Masukkan pula serbuk kunyit, kacau seketika dan masukkan daging. 6. Kacau rata, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya. 7. Kacau lagi seketika dan tutup api. Daging Goreng Kunyit sedia dihidangkan.
DAGING GORENG BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
1kg daging batang pinang| hiris nipis 1 biji bawang Holland | hiris bulat 1 batang seleri | hiris serong 3 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai 2 sudu makan rempah kari daging 1 sudu makan serbuk cili 1 sudu teh serbuk kunyit Garam dan gula secukup rasa 1 sudu makan yogurt 3 sudu makan minyak masak untuk menumis
BAHAN REMPAH PENUMIS:
1 batang kulit kayu manis 3 kuntum bunya lawang 5 biji buah pelaga
BAHAN KISAR:
6 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 3cm halia 2 batang serai
Dapatkan Primada Sweetheart Pink 4L Pressure Cookerdengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis , daun kari, diikuti bahan kisar. Tumis hingga wangi. 2. Kemudian masukkan bancuhan rempah kari yang dicampur dengan serbuk cili. Kacau rata hingga timbul minyak. 3. Masukkan daging, terus kacau hingga daging layu. 4. Apabila daging layu masukkan yogurt, hirisan batang seleri dan bawang Holland. 5. Apabila air daging kering, perasakan dengan yogurt, garam dan gula secukup rasa. Angkat dan hidangkan panas-panas.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Ada macam-macam style nak buat sambal sotong. Nak dapatkan sambal sotong yang sedap, kena basah-basah sikit. Lepas tu warna pun memainkan peranan. Yang penting rasanya cukup lengkap. Ada pedas, ada manis, ada masin. Fuhhhh.
Melalui facebook, Isya Sandra berkongsi resipi membuat sambal sotong. Nampak sedap betul sambal sotong ni. Rupa-rupanya ada bahan rahsia yang dia guna untuk menambah keenakan sambal ni. Macam tu rupa-rupanya ya.
BAHAN KISAR
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Minyak masak untuk menumis
2 sudu besar cili boh atau cili kering yang dikisar
2 sudu kecil gula
Air asam jawa
Kicap manis
Garam (tak nak pun tak apa)
1/2 kg sotong (bersihkan dan potong bulat)
CARA MEMBUAT
1. Kisar bawang besar dan bawang putih. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar. Biarkan sampai betul-betul garing.
2. Masukkan cili boh. Gaul rata. Masukkan gula.
3. Masukkan air asam jawa.
4. Masukkan kicap manis. Kacau lagi. Perasakan dengan garam. Kalau tak nak pun tak apa.
5. Masukkan sotong. Jangan tambah air supaya sambal tidak berair. Sambal yang agak kering lebih sedap.
Rupa-rupanya bahan rahsia yang menyedapkan sambal sotong adalah kicap. Boleh try resipi ni.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Sos Pencicah Pedas Hijau Thai yang mudah dibuat di rumah dengan gabungan cili hijau, limau, ketumbar dan sos ikan Thai. Sedap dimakan bersama Miang Pla, seafood dan ikan bakar seperti di Hatyai.
sekarang!
