Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing.
2. Kemudian masukkan lobak masin dan biarkan masak seketika.
3. Masukkan air asam jawa bersama gula dan garam secukup rasa. Kacau rata.
4. Akhir sekali, masukkan ikan bilis kacau rata.
5. Biarkan masak sehingga kering dan angkat.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bagi menghasilkan hidangan stik dan Chicken Chop yang sedap, sos memang memainkan peranan yang penting. Nak cuba buat sos yang sedap? Resipi perkongsian saudari Fyda Nz ni harus anda cuba. Hanya guna empat bahan mudah tapi rasanya sangat sedap.  Cara nak masak pun mudah. Sangat berbaloi untuk dicuba.

SOS LADA HITAM HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• Sos lada hitam secukupnya ( ikut citarasa atau letak sehingga sos berwarna hitam.)
• 2 cream of mushroom soup
• 2 sudu makan cream of chicken soup mix ( kiub ayam )
• 2 sudu makan tepung gandum
• Air secukupnya ( anggaran 1/2 periuk)

CARA MEMASAK:
1. Campur kiub ayam, cream of mushroom dan tepung gandum tadi . Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tidak berketul.

2. Bila dah tak berketul, masukkan lebihan air dalam anggaran setengah periuk macam dalam gambar. Bila dah masukkan air setengah periuk, baru hidupkan api dan masak atas dapur sambil dikacau hingga mendidih. Jika tidak dikacau, bancuhan akan berketul dan kuah menjadi tidak cantik.

3. Bila dah mendidih, baru masukkan sos lada hitam dan kacau sebati.

4. Siap! Padamkan api. Sos lada hitam ini sedia untuk dinikmati mengikut citarasa anda.

Kredit gambar & resipi: Fyda Nz

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Makan tanpa ada sambal bagai tidak lengkap dalam hidangan. Sambal pula ada pelbagai jenis terpulang pada pilihan masing-masing. Salah satunya yang tidak kurang menarik ialah sambal hitam Pahang. Ini cara paling mudah dan cepat untuk anda cuba buat sendiri sambal hitam Pahang dalam portion yang sedikit.

SAMBAL HITAM PAHANG

BAHAN-BAHAN:

• Minyak masak
• Belimbing buluh yang sudah di rebus
• 1/2 cawan cili padi (ikut kepedasan masing korang)
• 1/2 cawan ikan bilis yang telah dikopek
• 7 ulas bawang merah (5 ulas ditumbuk, 2 ulas dihiris nipis)
• 5 ulas bawang putih (3 ulas ditumbuk, 2 ulas dihiris nipis)
• 1/2 bawang besar dihiris nipis *jika perlu
• Garam & gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk cili padi sehingga halus. Tumbuk 5 ulas bawang merah dan 3 ulas bawang putih sehingga lumat. Tumbuk juga ikan bilis tetapi jangan terlalu lumat. Tumbuk belimbing buluh juga separa lumat.

2. Bawang merah dan bawang putih dihiris nipis.

3. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang merah dan putih yang di hiris sehingga bau wangi.

4. Masukkan bahan bahan tumbuk sekaligus & tumislah bahan bahan tersebut sehingga pecah minyak.

5. Tambahkan garam & gula secukup rasa. Biarkan sambal kering sedikit

6. Masukkan bawang besar jika perlu. Bagi lembut/layu.

INFO: Sambal ini boleh disimpan lama tau. Boleh makan dengan roti dan nasi kosong pun boleh.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Ain Nazirah Roslan

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang