Roti Jala sering disajikan dengan kuah Kari. Kali ini, kita beri sedikit sentuhan moden dengan menambah keju Chesdale di dalamnya. Cicah dengan kuah Kari pun boleh. Roti Jala Cheese ni bukan saja lembut, malah rasa lemak berkrim daripada keju Chesdale di dalamnya yang tinggi dengan protein dan kalsium. Tambahkan juga Anchor Unsalted Butter untuk menambah aroma. Sesuai dihidangkan kepada para tetamu yang datang bertandang ke rumah. Selamat mencuba.
Ads
ROTI JALA CHEESE
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 biji telur
1 cawan air
1 cawan santan
5 sudu besar Anchor Unsalted Butter | dicairkan
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
6 keping Chesdale
Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Strawberry
Cara Memasak:
Di dalam pengisar, kisar semua bahan hingga sebati kecuali keju Chesdale.
Tapiskan bahan kisar dan masukkan ke dalam botol roti jala.
Di atas kuali, sapukan sedikit Anchor Unsalted Butter. Kiraikan adunan roti jala di atas kuali.
Boleh diangkat apabila roti kelihatan kekuningan dan agak garing.
Sebelum menggulung, letakkan keju Chesdale di atasnya dan gulung dengan kemas
Siap untuk dihidangkan. Enak dimakan bersama Kari Ayam.
Sebagai pelengkap, tambahkan Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Strawberry di dalam hidangan anda.
Siapa kata sardin tu menu biasa? Dengan gabungan Sambal Sardin serta keju yang mencair, Sambal Sardin Cheese merupakan hidangan yang luar biasa enaknya. Tak sangka gabungan bersama keju Perfect Italiano Mozzarella dan Perfect Italiano Perfect Melt ini sedap dan sempurna. Makan dengan nasi boleh, dengan roti pun boleh. Jom cuba.
SAMBAL SARDIN CHEESE
Bahan-bahan:
1 tin ikan sardin
separuh tin kuah sardin
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
4 biji cili padi
2 sudu jus lemon
50gm Perfect Italiano Mozzarella
50gm Perfect Italiano Perfect Melt
Cara Memasak:
Asingkan ikan dengan kuah sardin.
Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili padi hingga naik bau.
Masukkan separuh kuah sardin tadi bersama jus lemon. Didihkan dan masukkan keju Perfect Italiano Mozzarella dan Perfect Italiano Perfect Melt.
Masukkan ikan sardin, perasakan jika perlu dan siap untuk dihidangkan. Enak dinikmati bersama nasi atau roti.
Jika anda mencari menu yang berkhasiat untuk anak-anak, boleh cuba buat Muffin Ayam & Bayam Cheese. Gabungan telur, ayam, bayam dan keju yang mengenyangkan. Sesuai sangat untuk anak-anak yang tak makan sayur kerana tak terasa langsung bayam di dalamnya. Untuk menambah kalsium dan protein dalam hidangan, jangan lupa gunakan Keju Chesdale. Sesuai untuk tumbesaran anak-anak. Ibu-ibu kena cuba resipi ni. Anak-anak pasti suka.
MUFFIN AYAM & BAYAM CHEESE
Bahan-bahan:
200gram isi ayam – rebus & siat-siat
100gram bayam – cincang kecil
180ml Fernleaf Susu UHT
6 keping Keju Chesdale
4 biji telur
1/2 sudu teh oregano kering
1/2 sudu teh lada sulah
Garam secukupnya
Cara Memasak:
Di dalam mangkuk, pukul telur bersama Fernleaf Susu UHT, lada sulah, garam dan oregano kering hingga sebati.
Masukkan ayam, cincangan bayam lalu gaul rata.
Masukkan Keju Chesdale yang dipotong-potong dan gaul rata.
Sapu mentega secukupnya dalam dulang muffin.
Tuang bancuhan muffin secukupnya ke dalam acuan.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 25-30 minit atau hingga muffin keperang-perangan.
Jika anda suka makan Daging Dendeng dan Sambal Udang, anda wajib cuba resipi ini. Mungkin nampak pelik tetapi rasanya memang sedap. Resipi dari Mexico dan Itali ini memang tidak mengecewakan apabila dioleh mengikut tekak orang Malaysia. Masak pula menggunakan Keju Perfect Italiano Mexican Style dan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes, memang terliur dibuatnya.
TACO BERKEJU DAGING DENDENG
Bahan-bahan A:
Kepingan taco secukupnya
150gm Perfect Italiano Mexican Style
Cincangan daun bawang dan cili merah – untuk hiasan
Bahan-bahan B (Daging Dendeng):
800gram daging
5 batang serai – hiris
8 helai daun limau purut
1 cawan stok/air rebusan daging
1 cawan bawang goreng
4 sudu makan kicap manis
4 sudu makan kicap masin
3 sudu makan air asam jawa (cair sedikit)
2 sudu makan gula
Bahan-bahan C (Untuk dikisar):
1 cawan minyak
20 tangkai cili kering
10 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
4 batang serai
Cara-cara:
Rebus daging hingga empuk (jangan buang air rebusan). Hiris daging nipis (ikut size yang disukai) lalu gaul dengan separuh kicap manis.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng daging tadi hingga agak perang. Angkat dan tumbuk daging hingga agak nipis. Ketepikan.
Menggunakan kuali yang sama, tambah sedikit lagi minyak lalu goreng hirisan serai hingga layu dan wangi. Ketepikan.
Kisar bahan C hingga lumat lalu tuang di dalam kuali besar. Tumis hingga bahan masak dan wangi.
Masukkan daun limau purut, serai yang digoreng lalu renehkan hingga semua bahan kisar masak sempurna.
Masukkan gula, air asam jawa, air rebusan daging, garam masin dan lebihan kicap manis. Jika perlu boleh tambah garam. Masak hingga kuah pekat dan hampir kering.
Kadang-kadang bila badan penat, mood nak masak tu ada, tapi malas sangat nak keluar beli barang. Jangan risau, dapur kita sebenarnya penuh dengan bahan ‘tersembunyi’ yang boleh jadi menu sedap.