Lauk yang simple tapi membangkitkan selera selalunya jadi pilihan. Salah satunya adalah sambal tumis telur. Tak perlu susah-susah. Rebus je telur ayam tu. Kemudian masukkan dalam sambal tumis. RASA berikan lauk telur masak sambal tumis yang sememangnya sedap dan menyelerakan.
Ads
SAMBAL TUMIS TELUR
.
BAHAN-BAHAN
• 5 biji telur ayam (direbus)
• Minyak masak
• 1/2 biji bawang besar (dihiris bulat)
• Air asam jawa
• 1 sudu besar kicap lemak manis
• 1 sudu besar sos cili
• Gula
• Garam
Ads
BAHAN KISAR
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• Belacan
• 4 sudu besar cili kisar
CARA MEMBUAT
1. Rebus telur ayam selama 8-10 minit sahaja. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dan tumis BAHAN KISAR sehingga agak garing sedikit.
3. Masukkan air asam jawa, kicap lemak manis, sos cili, gula dan garam.
4. Masukkan telur dan bawang hiris tadi. Gaul rata. Tutup api.
5. Sedia untuk dihidang.
Siapa peminat tegar Korean Spicy Chicken? Haa resipi ni memang korang kena cuba sebab memang meletup rasa dia wey..sedap! Rasa dia dah macam setaraf dengan restoran Korea taw..Ayam ni makan dengan nasi putih pun sedap ya amat. Nak ratah pun sodap! Memang takkan menyesal kalau cuba..boleh hidangkan pada tetamu yang hadir atau keluarga..anak-anak kat rumah pun gerenti suka!
Aneka resipi masakan kategori nasi, ringkas dan mudah. Nasi sememangnya makanan ruji kita sebagai orang Malaysia. Kalau tak makan nasi sehari, mesti rasa tak lengkap. Tapi, kalau makan nasi putih bersama lauk setiap hari, bosan juga.
Untuk itu, RASA sediakan aneka resepi nasi yang simple dan mudah dibuat untuk anda.
BAHAN-BAHAN:
3 cawan beras basmathi
1-2 sudu besar minyak masak
1-2 sudu besar mentega
1-2 sudu besar minyak sapi
Rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 1 bunga lawang, 3 cengkih, 4 buah pelaga)
3 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 helai daun pandan
2 cawan susu cair
2 ½ cawan air
1 kiub pati ayam
Sedikit garam
1-2 sudu kecil gula
Pewarna kuning
Pewarna merah
Pewarna hijau
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk beras
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 batang serai
1 tin susu cair
½ ketul mentega
1 helai daun pandan
2 cawan air
1 ketul kiub pati ayam
2 sudu teh garam
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
2 ½ cawan beras
3 ketul ayam (paha)
Daun ketumbar (untuk nasi & sos)
2 biji cili merah
10 biji cili padi
4 biji limau kasturi
1 biji bawang merah
2 inci halia
100gm mentega
Akar daun ketumbar
1 helai daun pandan
10 ulas bawang putih
2 sudu makan minyak bijan
2 sudu makan sos cili thai
2 sudu makan sos ikan
2 sudu makan sos tiram
Sedikit air
Sedikit gula, garam & serbuk perasa
Sedikit serbuk bawang putih
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
Minyak secukupnya
2 biji telur kuning
1 biji bawang merah besar
2 sudu makan udang kering
3 mangkuk nasi putih
Daun bawang
1 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 kiub pati ikan bilis
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
2 cawan nasi sejuk
5-6 biji cendawan butang – hiris
1 bjji cili merah – dadu kecil
2 bij telur
1-2 sudu makan BESTARI Campuran Telur Masin Keemasan
Hirisan daun bawang – hiasan
Cara memasak boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
KOMPONEN:
Nasi Putih
Ayam Masak Semur/Kicap Sambal Goreng Jawa
Serunding Kelapa
Mi Goreng
Ikan Masin Bulu Ayam
Rempeyek Kacang Tanah (pilihan)
NASI PUTIH
BAHAN-BAHAN:
5 cawan beras
6 cawan air
1 helai daun pandan – siat & simpul
Cara-cara memasak:
1. Satukan beras, air dan daun pandan di dalam periuk.
2. Masak nasi hingga tanak.
SERUNDING KELAPA
BAHAN-BAHAN A:
1 biji Kelapa parut – putih sahaja 1⁄2 sudu teh gula
1⁄2 sudu teh serbuk kunyit
1⁄2 sudu teh lada sulah
Garam secukupnya
BAHAN-BAHAN B (kisar):
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 batang serai
1 sudu makan udang kering 1 sudu teh ketumbar
1⁄2 sudu teh jintan manis 1⁄2 sudu teh jintan putih
AYAM MASAK SEMUR/KICAP
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam (tanpa dipotong) – bersihkan 400ml santan
300ml kicap manis
2 helai daun salam
1 batang kulit kayu manis 4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang 1 batang serai – ketuk
1 sudu teh lada sulah
1 sudu teh serbuk kunyit Garam secukupnya
Bahan-bahan B (kisar):
8 tangkai cili kering – rebus dan potong 8 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2sm lengkuas
2sm halia
3 biji buah keras
1 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan manis 1 sudu teh jintan putih
SAMBAL GORENG JAWA
BAHAN-BAHAN:
2 biji tauhu – potong dadu
2 biji tempe – potong dadu
2 biji ubi kentang – potong dadu
30gram şuhun – rendam & toskan 30gram fucuk – rendam & toskan 100gram hati/pedal ayam – potong kecil 6-8 batang kacang panjang – hiris serong 2 biji cili merah – hiris serong
6 biji bawang merah – mayang halus
3 ulas bawang putih – mayang halus
2 sudu makan cili kisar
4-5 sudu makan kicap manis
1 sudu teh lada sulah
Garam secukupnya
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Suka makan Cucur yang sedap? Ha…meh sini nak belanja satu resipi best. Anda boleh cuba resipi Jemput Jemput Nasiyang dikongsi sendiri oleh saudari Nur Ain Mat Daud. Caranya sangat mudah dan bahan yang digunakan juga tidak renyah. Berbaloi sangat buat untuk minum petang. Garing di luar, lembut di dalam. Memang enak! Jom cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
RESEPI JEMPUT JEMPUT NASI / CUCUR NASI SEDAP & MUDAH
BAHAN DIPOTONG DADU: Bawang besar – beli online disini Ubi kentang – beli online disini Kepingan keju Cili merah Daun sup /daun bawang (Boleh tambah aneka sayur terpulang selera masing-masing)
CARA MEMASAK: 1. Satukan nasi dan isi ayam. Kisar halus. 2. Masukkan ke dalam bekas dan tambahkan bahan-bahan lain yang telah dipotong dadu. 3. Masukkan bahan perasa dan gaul rata. Tambahkan juga sedikit tepung gandum.
4. Goreng adunan jemput jemput dalam minyak yang banyak. Jemput jemput ini garing di luar lembut di dalam.
sekarang!
