Sedapnya Lasagna… Anda gemarkan hidangan ini? Biasanya untuk menjimatkan masa, ramai yang menggunakan sos Bolognese segera sebagai sos. Tapi sebenarnya kalau buat sendiri juga rasanya lebih enak. Hanya menggunakan sos tomato, sos cili dan beberapa bahan lain, rasanya memang sedap. Jom cuba resipi Lasagna perkongsian saudari Noratiqah Nordin. Pasti puas hati.

 

CARA MASAK LASAGNA SEDAP & MUDAH TANPA GUNA SOS SEGERA

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

BAHAN-BAHAN:
Keju mozarella secukupnya beli online disini
Kulit lasagna beli online disini
Minyak masak secukupnya

BAHAN SOS BOLOGNESE:
1 cawan sos tomato beli online disini
3 sudu makan sos cili beli online disini
3 sudu makan sos tiram beli online disini
2 biji tomato – potong dadu
1 biji bawang merah/bawang holland – cincang kasar
Lobak merah secukupnya – potong dadu
7 ulas bawang putih – cincang kasar beli online disini
1 sudu makan setiap Italy herb (oregano, parsli, basil) beli online disini
Daging burger atau daging cincang 
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
(kalau nak berkuah, boleh letak air)

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

BAHAN SOS PUTIH / SOS BECHAMEL:
3 keping keju cheddar beli online disini
2 sudu makan tepung gandum (bancuh dengan sedikit air) beli online disini
3 cawan susu full cream beli online disini
Garam secukup rasa

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang dicincang kasar. Tumis hingga wangi.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
2. Kemudian masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Gaul rata.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
3. Seterusnya masukkan tomato yang telah dipotong dadu diikuti lobak merah.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
4. Masukkan daging cincang. Kacau sebati dan biarkan daging separuh masak.

IKLAN

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
5. Masukkan campuran Italian Herbs.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
6. Tambahkan garam dan juga gula dengan secukup rasa.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
7. Hasil Sos Bolognese yang telah siap dimasak.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
8. Untuk membuat sos putih, masukkan susu full cream ke dalam kuali.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
9. Kemudian masukkan air bancuhan tepung. Sebatikan.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
10. Seterusnya masukkan kepingan keju cheddar.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
11. Masukkan garam dengan secukup rasa. Gaul hingga mendidih dan pekat macam yang kita mahukan.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
12. Tekstur sos putih yang pekat sempurna.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
13. Siap sos bolognese dan sos putih. Masa untuk susun lasagna.

IKLAN

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
14. Panaskan air dan letak sedikit minyak masak supaya nanti kulit lasagna tidak melekat.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
15. Rebus kepingan lasagna selama 5 minit lebih kurang.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
16. Ambil bekas bersesusian kemudian susun kulit lasagna di bahagian dasarnya.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
17. Masukkan sos Bolognese dengan secukupnya hingga rata di semua permukaan kulit lasagna.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
18. Masukkan sos putih diikuti lapiskan dengan kepingan lasagna kembali. Ulang langkah yang sama sehingga penuh loyang. (empunya resipi letak 3 baris kulit lasagna sahaja.)

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
19. Akhir sekali, taburkan parutan keju mozzarella dengan secukupnya.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
20. Lasagna yang sedia untuk dibakar.

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
21. Bakar hingga Lasagna berbuih dan keju cair. (RASA: boleh guna suhu 180C dan bakar selama 30 minit atau hingga keju cair serta keperangan)

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya
22. Lasagna sedap sedia untuk dinikmati.

IKLAN

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

Kredit resipi & foto: Noratiqah Nordin

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Bakar Mayones Sukatan 1/2 Ekor, Sedap Menjilat Jari

Cara Masak Ayam Sambal Sedap Macam Dekat Majlis Kenduri

Resipi Puding Laici Berkuah Sedap Guna Sukatan Cawan

Resipi Kuih Nagasari Jagung Sedap, Guna Acuan Lompang

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=p0mSMrRDx7Q