Kuih Gunting Bercili sangat sesuai disajikan buat tetamu yang datang beraya di rumah. Keenakan dan kerangupannya buat kita tak sedar dah habis sebalang. Ada rasa pedas-pedas manja yang buat kita ralit memakannya. Nak buat Kuih Gunting Bercili yang sedap, tentunya anda perlu gunakan Anchor Unsalted Butter yang diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Menambah rasa dan keharuman pada Kuih Gunting kita. Jom cuba.Resipi Kuih Gunting Bercili Yang Mudah. Memang Ralit Makan

KUIH GUNTING BERCILI

Resipi Kuih Gunting Bercili Yang Mudah. Memang Ralit Makan

Bahan-bahan:

  • 700gram tepung gandum
  • 200ml Anchor Cooking Cream
  • 100ml Fernleaf Susu UHT
  • 180gram Anchor Unsalted Butter  – cairkan
  • 2 sudu makan rempah kari
  • 1 biji telur
  • 4 tangkai daun kari – cincang halus
  • 5 tangkai cili kering – buang biji & gunting halus
  • 1 sudu teh serbuk pati bilis
  • 2 sudu teh garam

Bahan-bahan B (Kisar):

  • 8 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 sudu makan udang kering
  • 1 sudu teh jintan manis
  • 1 sudu teh jintan putih
  • 1 sudu teh ketumbar
  • 3 biji buah keras

Cara Memasak:

  1. Kisar bahan-bahan B hingga lumat. Tuang ke dalam mangkuk besar.
  2. Masukkan tepung, Anchor Cooking Cream, Anchor Unsalted Butter yang telah dicairkan, telur, cincangan daun kari, hirisan cili kering, serbuk pati bilis dan garam. Gaul semua bahan hingga jadi doh yang lembut dan tak melekat.Jika adunan terlalu lembik, boleh tambah sedikit lagi tepung.
  3. Tabur lebihan tepung ke atas papan pencanai. Ambil separuh doh lalu canaikan (tidak terlalu tebal dan terlalu nipis). Potong doh memanjang (1 inci lebar), kemudian gunting doh mengikut ketebalan yang disukai. Ulangi proses hingga semua doh habis.
  4. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Goreng doh yang digunting tadi hingga keperang-perangan. Toskan.
  5. Sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara.

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Kari Ayam Berkrim, Menu Mudah Kegemaran Ramai

Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak

Bunga Kobis Masala Berkeju, Rasa Lemak Berkrim & Enak

Quesadilla Daging Kunyit Berkeju, Menu Istimewa Yang Lazat

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI