Pisang goreng yang buat sedap selain jenis pisangnya batter atau larutan tepung tu kena betul bancuhan dan ramuannya baru sedap dan rangup. Lagi pulak kalau ada sambal kicap, lagi syoklah makan goreng pisang ni.

.

Nak pisang goreng yang rangup sampai ke petang dan tak serap minyak, jom follow resipi yang dikongsikan oleh Mariana Zainal. Yang best Mariana juga turut kongsi resipi sambal kicap yang sangat mudah, simple namun rasanya memang tak boleh kompromi sedapnya.

Jom cuba…

BATTER PISANG GORENG

.

BAHAN-BAHAN :

• 1 1/2 cawan tepung gandum – beli online DI SINI
• 3/4 cawan tepung beras – beli online DI SINI
• 1 sudu besar gula
• Sedikit garam
• 1 sudu besar mentega
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 3/4 cawan air
• Secubit atau dua cubit bijan (opsyen aje)

CARA MEMASAK :
1. Satukan semua bahan-bahan.
2. Kacau sebati guna whisk atau senduk, masukkan pisang salut rata dah boleh goreng macam biasa.
3. Guna api sederhana, minyak dah panasterus goreng. Bila sebelah bahagian dah garing baru terbalikkan sebelah bahagian lagi..
4. Angkat dan toskan.

SAMBAL KICAP SIMPLE

.

BAHAN-BAHAN :

• 15 biji cili padi
• 1/2 biji bawang besar
• Kicap manis 4-5 kali renjis – beli online DI SINI
• 3 sudu besar air masak

CARA MEMASAKNYA :
1. Kisar semua bahan. Jangan kisar hingga halus ya
2. Sedia dihidang dengan goreng pisang

.

Kredit Foto & Resipi : Mariana Zainal

INGIN MENCARI AIR FRYER PALING EFISYEN, JOM BELI ONLINE DI SINI

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Cara Buat Kek Pisang Tanpa Telur Tapi Tetap Sedap

Masak Lemak Cili Api Pisang Muda Campur Bilis Tempoyak

Cara Buat Jemput-Jemput Pisang Garing Tak Serap Minyak

Sedapnya kuih Apam Balik panas-panas ni. Sekeping je tak cukup. Tapi ramai yang tak berani nak cuba masak secara homemade sebab tak ada dapur khas. Usah risau sebab walau tak ada dapur khas untuk apam balik, anda masih boleh masak kuih ni. Guna kuali non stick je. Jom cuba resipi perkongsian saudari Sapura Pua ni. Memang best! Boleh letak banyak inti.

RESIPI APAM BALIK HOMEMADE

BAHAN DOH APAM ( HASIL ANGGARAN 5 KEPING):

• 2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan gula
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh baking powder
• 1 biji telur
• 1 1/2 cawan susu cair / full cream
• 1/2 sudu teh garam
• Sedikit pewarna kuning

CARA-CARA:

1. Ayak tepung, baking powder dan soda bikarbonat.
2. Pukul telur dan gula sehingga sebati. Gula tidak perlu larut sangat.
3. Masukkan susu dan pewarna. Teruskan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi dan kacau sebati sehingga adunan licin dan tidak berketul. (jika nak lagi mudah, tapis adunan).
5. Perap adunan selama 1 jam.

BAHAN TABUR / INTI:

• Kacang tanah | digoreng tanpa minyak dan dikisar
• 1 tin jagung manis
• Mentega / marjerin secukupnya
• Gula secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan kuali tak melekat dan sapukan sedikit marjerin.
2. Masukkan 2 senduk adunan tepung dan ratakan sekeliling.

3. Tabur gula ( anggaran 2 sudu makan) dan tutup kuali. Biar hingga adunan masak. Jika mahukan apam yang rasa lebih manis, lebihkan gula. Kalau apam ada lubang-lubang halus diatasnya, bermakna adunan tersebut menjadi.
4. Tabur kacang tanah rata-rata diikuti mentega dan jagung.

5. Lipat apam dan balikkan. Angkat.
6. Sedia untuk dinikmati.

Petua:

Kalau kuali melekat, ambil kuning telur sahaja dan masak dalam kuali tersebut sehingga masak. Ambil tisu dan tonyoh telur tersebut di permukaan kuali. Telur jadi hangit pun tak apa. Insya-Allah kuali jadi tak melekat dah.

Kredit resipi & foto: Sapura Pua

Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Buat Cili Kisar , Boleh Tahan Selama Sebulan Dan Tidak Berbau

Cara Buat Cili Kisar , Boleh Tahan Selama Sebulan Dan Tidak Berbau

Petua Simpan Daun Sup Agar Kekal Segar & Tahan Lama

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Kalau anda ada wrap di rumah, boleh cuba buat tortilla chips menggunakan wrap tersebut. Rangup dan sangat sedap. Daripada wrap terbiar begitu sahaja, lebih buat kita oleh menjadi tortilla chips. Resipi ini dikongsi oleh saudari Zatil Arip yang menghidangkan chips ini dengan telur hancur.

TORTILLA CHIPS

BAHAN-BAHAN:

• Wrap
• Minyak zaitun
• Garam (beli online DISINI)
• Lada hitam (beli online DISINI)

CARA MEMASAK:

1. Sapu wrap dengan minyak zaitun.

2. Potong menjadi bentuk segitiga-segitiga kecil.

3. Taburkan garam dan lada hitam jika suka.

4. Bakar suhu 180°C selama 7 minit atau sehingga kerangupan yang disukai.

Chips ini boleh dimakan bersama telur hancur. Sesuai untuk sarapan atau kudapan di petang hari.

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji telur
• 1/2 cawan susu segar
• Garam
• Lada hitam
• Tomato | dipotong dadu
• Bawang | dipotong dadu
• Daun ketumbar | dihiris
• Sehiris lemon

CARA MEMASAK:

1. Pecahkan 4 biji telur, kemudian gaul dengan setengah cawan susu segar, garam dan lada hitam.
2. Cairkan mentega, masak telur dengan api perlahan sambil kacau telur tersebut.
3. Bila dah sedikit berketul, angkat. Boleh perah sedikit lemon.
4. Tabur dengan apa yang kita suka. Masukkan timun yang dipotong dadu pun sedap.

Kredit resipi & foto: Zatil Arip

Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Aneka Resipi Cucur Yang Mudah Dibuat Untuk Hidangan Minum Petang Anda

Resipi Kentang Putar Sedap Ala KFC. Simple & Tak Guna Banyak Bahan

Wanita Ini Kongsi Cara Olah Daging Burger Frozen Supaya Lebih Sedap & Berjus

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: