Bagi penggemar Kek Sunquick Oren, resipi yang dikongsi oleh saudari Addarosa Rose Garden ni boleh anda cuba. Sangat mudah kerana tidak menggunakan banyak bahan. Hanya menggunakan 5 bahan yang sangat mudah didapati, kek homemade yang sangat gebu dan cair di mulut ini sedia untuk dihidang buat keluarga. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahannya.
4 sudu makan pati oren sunquick (Jika ada buah oren segar, sagat 1 biji untuk ambik kulitnya (orange zest)
CARA MEMASAK:
1.Pukul marjerin bersama gula hingga kembang. 2. Masukkan telur. Pukul lagi hingga adunan sebati dan kembang. 3. Kemudian masukkan tepung dan juga patio ren. Sebatikan. 4. Ambil loyang dan oles dengan marjerin atau alas dengan kertas. 5. Tuang kek ke dalam loyang dan bakar pada suhu 170-180C selama 1 jam atau hingga kek masak. Masa mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar dan ketebalan loyang.
6. Keluarkan kek dan sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan dihidang.
Penggemar ayam mesti suka, kerana isi ayam lebih empuk dan hanya menggunakan isi ayam sahaja. Dah tentu lebih mudah dinikmat dan berjus. Kepada mak-mak yang bekerja, boleh perap ayam malam, balik kerja hanya perlu panggang ayam dan buat sos je, sangat mudah dan tak perlu bazirkan duit makan kat luar. Resipi macam biasa ada dikkongsikan di bawah ini.
AYAM MENANGIS MERAUNG BAHAN-BAHAN: BAHAN PERAPAN AYAM: 500gm ayam | isi bahagian dada, paha atas dan bawah 3 batang Akar Ketumbar 4 ulas bawang putih 1 sudu makan gula [perang 1 sudu makan kicap pekat 1 sudu makan sos ikan 1 sudu makan lada hitam/sulah Sedikit minyak untuk memanggang ayam BAHAN SOS: 1 sudu makan sos ikan 1 sudu makan air asam jawa 1 biji limau nipis | ambil jus sahaja 1 sudu makan gula kabung/nisan Thai 1 sudu makan serbuk cili kasar 1 sudu makan beras digoreng sangai 1 pokok ketumbar | cincang halus 10 biji cili padi | cincang halus 3 ulas bawang merah | cincang 3 ulas bawang putih | cincang
CARA MEMBUAT:
Kisar semua bahan perapan kecuali ayam.
Gaulkan isi ayam dengan perapan, perap sekurang-kurangnya 3 jam.
Panaskan kuali non stick, letakkan sedidkit minyak dan bakar dengan api kecil.
Campurkan semua bahan, kemudian gaul rata, dan rasa. Rasanya mesti pedas, masam dan manis.
Mana-mana yang kurang tambah.
Setelah cukup rasa, ketepikan.
Hiris kecil ayam yang telah masak dipanggang dan hidangkan bersama sosnya.
Daging lada hitam ni sebenarnya sajian fusion yang paling popular. Walaupun asasnya masakan barat tetapi dengan tambahan cili padi, rasanya dah mengikut selera rasa orang Asia.
Anda boleh juga menambah sedikit tepung jagung (dicampur air) jika mahu kuah yang likat.
DAGING BLACK PEPPER BERAPI
BAHAN-BAHAN :
1/2 kg daging lembu |dipotong nipis
3 sudu besar sos black pepper
2 sudu besar bawang besar+putih blend
2 sudu teh serbuk black paper
Garam secukup rasa
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk kunyit
*Dikacau dan gaul sebati semua bahan
Bahan tabur kemudian :
1 biji bawang besar hiris
10 biji cili padi | ikut kepedasan
2sm halia | dimayang
CARA MEMASAK :
1. Kacau semua bahan sehingga sebati .Gaul semua bahan.
2.Tambahkan dengan air.Tutup kuali dgn penutup dan biarkan daging tu empuk
3. Bila daging sudah kering air, masukkan bawang besar dan halia yang di mayang, cili padi, terpulang sama ada nak potong cili padi atau letak sebiji-biji.
Nak makan apa ye minum petang nanti. Teringin roti canai tapi malas nak keluar membeli. Jom tukar selera dengan buat roti bijan goreng ni. Makan dengan sambal sardin memang ngam. Resipi ini sama macam cakoi dan roti puri, senang dan sedap.
Roti bijan goreng Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum. 1 ½ sudu makan yis 1 sudu makan marjerin Susu cair Sedikit garam Bijan
Cara memasak: 1.Campurkan tepung gandum,yis dan marjerin,gaul rata. 2.Uli dengan susu cair dan sedikit garam. Uli hingga lembut dan tidak lekat tangan. 3. Biarkan rehat sekejap dan kembang.
4.Bulatkan doh dan gelek 5.Sapukan susu dan taburkan bijan.