Biskut Honey Nestum Almond Cookies Crunch ni memang sedap dan rangup. Menerusi perkongsian saudari Hazlita Ishak, resipi ni memang sangat senang. Jadi bolehlah cuba buat sempena sambutan hari raya Aidilfitri nanti.

CARA BUAT BISKUT HONEY NESTUM ALMOND COOKIES CRUNCH

BAHAN A:

• 250gm mentega atau marjerin
• ½ cawan gula perang halus
• 1 penutup esen vanilla
• 2 sudu makan madu

BAHAN B:

• 1 sudu teh baking
• ½ sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu makan tepung beras
• 1 sudu makan tepung jagung

BAHAN C:

• 1 ½ cawan tepung gandum

BAHAN D:

• 2 sudu makan susu tepung

BAHAN E:

• ½ cawan nestum
• ½ cawan cip coklat
• ½ cawan kepingan badam ( almond nips/strips)

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan A dan pukul rata menggunakan pemukul tangan. Kemudian masukkan bahan B. Pukul sekali lagi hingga sebati.

2. Tambahkan bahan C sedikit demi sedikit sambil dikacau rata. Masukkan juga bahan D. Gaul lagi.

3. Tambahkan bahan E. Gaul lagi supaya rata. Jika adunan agak berderai, tambahkan mentega atau marjerin sedikit demi sedikit hingga adunan jadi tidak berderai. Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.

4. Cubit adunan atau ambil menggunakan sudu. Kemudian susun atas dulang pembakar.

5. Panaskan ketuhar pada suhu 160C selama 10 minit. Bakar adunan selama 30-35 minit. Masa memasak mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing. (Masak biskut ni api ketuhar kena perlahan)

6. Bila dah masak, keluarkan. Semasa panas, biskut ini agak lembut. Bila sejuk, barulah ia akan keras dan rangup bila dimakan.

7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Kredit resipi & foto (Dicuba oleh): Hazlita Ishak

Resepi asal: Azlina Ina

Lihat pada bentuk, rupa dan warna pada hasilan Kek Strawberri Milkshake  ini memang menggoda mata dan selera.  Tetapi setelah mencuba ia memang tidak mengecewakan, jika anda tergoda, cubalah buat sendiri berpandukan pada resipi yang disediakan  oleh pemilik IG Spatula Umme, puan Shariah Aminah Syed Abdullah.

KEK STRAWBERRI MILKSHAKE

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan mentega
• 13/4 cawan gula halus
• 4 biji telur
• 1 cawan susu perisa strawberri
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 1/4 cawan tepung naik sendiri
• 1 1/4 cawan tepung serbaguna
• Sedikit hirisan strawberri

CARA MEMASAK:

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati dan sedikit gebu.
2. Kemudian masukkan telur, pukul sebati.

3. Seterusnya masukkan esen vanila kemudian pukul sebati lagi.

4. Setelah itu masukkan kedua-dua jenis tepung dan diselang-selikan dengan susu.

5. Gaul sebati.

6. Adunan sedia untuk dibakar.

7. Masukkan dalam loyang 8 inci.

8. Bakar suhu 170 selama 30 minit atau sehingga masak.

Siapa suka asam Haw Flakes ini? Boleh cuba resipi kek kukus yang ada rasa masam manis sedap. Adunan kek gebu warna-warni yang dilapiskan asam masam yang menarik mata.yang memandang.

.

Sudahlah cantik berwarna warni, keenakan rasanya beri kepuasan kepada mereka yang menikmatinya.

KEK LAPIS KUKUS MASAM MANIS

.

BAHAN-BAHAN:

• 5 Biji telur (sejukkn dalam peti sejuk)
• 2 cawan tepung kek
• 1 1/2 cawan gula halus
• 100ml minyak masak
• 150ml susu cair
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu besar ovellate
• 1 sudu kecil esen vanilla
• Pewarna pilihan
• Asam Haw Flakes secukupnya

.

CARA MEMASAK:

1. Putar telur, gula, ovellate dan serbuk penaik sampai kembang.
2. Selepas itu masukkan vanilla dan pukul seketika.
3. Masukkan minyak dan pukul sebati.
4. Akhir sekali masukkan tepung kek yang diselang seli dengan susu cair. Kacau hingga sebati.
5. Bahagikan kpd 2 atau 3 bahagian dan warnakan ikut warna kesukaan anda.
6. Panaskn kukusan & sapukan loyang dengan minyak
7. Ambil 5 sudu besar adunan ratakan dan susun asam.
8. Kukus selama 5 atau 7 minit. Lapiskn lagi warna yang berlainan susun asam dan ulang sehingga habis.
9. Untuk lapisan terakhir biar kukus lama sikit supaya kek betul-betul masak.

.

Info: Pastikan kek betul-betul sejuk untuk dapat hasil yang cantik bila dipotong.

Kredit: Lieya Saad