Lobak merah sering digunakan dalam masakan. Selain dimakan begitu sahaja boleh juga dibuat jus yang enak rasanya. Mempunyai banyak khasiat iaitu A,B dan C, potassium, kalsium dan alpha karotin. Parutan lobak merah juga enak dijadikan bahan untuk membuat kek. Memang sudah lama teringin nak nikmati kek karot yang sedap. Selalu membelinya jika mahu tapi kali ni kita cuba sendiri ikut resipi Syed Munawwar. Boleh makan puas, tak habis boleh simpan frozen.
CARROT CHEESECAKE
Bahan-bahan:
125gm krim keju
150gm mentega tanpa garam
230gm gula kastor
5 biji telur gred A atau B
230gm tepung gandum (diayak)
1 sudu teh serbuk penaik (diayak)
1 sudu teh esen vanila
50gm parutan lobak merah (perah air lobak merah dahulu)
Cara memasak:
1. Ayak bahan kering. tepung gandum dan serbuk penaik dan ketepikan dahulu.
2. Panaskan oven suhu 160c-180c
3. Putar krim keju,mentega dan gula kastor sehingga kembang.
4. Masukkan telur satu persatu sambil pukul.
5. Masukkan bahan kering yang telah diayak sedikit demi sedikit. Lepas masukkan bahan kering jangan overmix.
6. Masukkan parutan lobak merah dan esen vanila. Kacau rata guna spatula.
7. Masukkan ke dalam loyang bulat saiz 8 inci. Letakkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar. Bakar dengan kaedah water bath/steam bake selama 45-60 minit atau sehingga masak
8. Sejukkan dahulu sebelum di potong. Sedia dihidangkan.
Kredit : syed munawwar
Wanita Ini Kongsi 7 Resipi Kek Tanpa Susah-Susah Nak Bakar, Confirm Sedap!
Ada yang mencari FOOD STEAMER baru? Boleh klik DISINI.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ikan Pari Bakar Sedap, Mudah & Masak Tak Guna Arang.
Jom cuba buat pes ikan pari bakar yang mudah ni. Maklumlah di bulan puasa ni, hidangan ikan bakar memang antara sajian yang menjadi kegemaran ramai. Jika dibeli, harganya boleh tahan mahal. Jadi apa kata anda cuba buat sendiri. Resipi pes ikan bakar ni memang sedap dan mudah disediakan. Malah nak bakar pun ada cara dan tak perlu guna arang pun. Resipi perkongsian saudari Rafiza Idayu ni sangat sesuai anda cuba!
PES IKAN PARI BAKAR MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 30 biji lada kering direbus
- 3 batang serai
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu makan lengkuas
- 1 sudu kecil belacan
- Limau kasturi
- Sedikit asam jawa
- Ikan pari
- Daun pisang
- 3 sudu teh gula
- 2 sudu teh gula merah
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Masukkan lada kering, serai, bawang merah dan bawang putih ke dalam pengisar.
2. Masukkan lengkuas, belacan dan sedikit air asam jawa.
3. Perasakan dengan garam, gula dan gula merah.
4. Kisar semua bahan tadi. Gunakan air sedikit sahaja untuk memudahkan bahan sebati. Pastikan pes pekat.
5. Letakkan sedikit minyak di dalam kuali. Letak daun pisang.
6. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Ratakan pes pada ikan dan terbalikkan.
7. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan. Tak perlu perah.
8. Tutup ikan. Gunakan api kecil sahaja. Ikan tak perlu dibalik balik.
9. Masak dalam 15 hingga 20 minit. Perah limau semasa nak makan. Limau kasturi untuk memberi aroma dan hilangkan bau hanyir ikan.
Kredit foto & resipi: Rafiza Idayu
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Resipi Nasi Kerabu Golok Lauk Ayam Bakar Sedap Untuk Berbuka
https://rasa.my/koleksi-30-hari-30-resipi-sahur-mudah-sedap-cepat-masak/
Tofu Telur @ Tofu Jepun Homemade Segar…
Nampak macam ais krim Malaysia kan tapi inilah tofu telur atau tofu Jepun yang sedap dibuat lauk ni. Nak beli yang dah siap tentulah tak segar dan buatan homemade.Buat sendiri lagi jimat kan
.
Jom tengok resipi yang dikongsikan dalam FB:Resepi Isteri Viral ni. Korang boleh cuba memang terjamin kelazatan dan kesegarannya.
.
TOFU JEPUN @ TOFU JEPUN
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan air soya | yang pekat
- 4 biji telur
- Garam secukup rasa
- 3 sudu makan tepung jagung | untuk kentalkan tofu
- Lada sulah secukup rasa | opsyen jika suka
CARA MEMASAK:
- Telur dipukul sedikit tetap tidak perlu sampai kembang.
- Kemudian masukkan air soya dan tepung jagung, kacau sampai rata.
- Tapiskan bancuhan, kemudian masukkan bancuhan dalam plastik ais krim.
- Tinggalkan sedikit ruang udara sebelum mengikat.
- Masukkan dalam pengukus dan kukus dengan api perlahan selama 30 minit atau sehingga masak.
Mudah sangat buatnya, cubalah ya.
Kredit FB : Resepi Isteri Viral
Ni respi bonus untuk penggemar tofu atau disebut jugak tau foo .
STEW TAU FOO MERAH
.
BAHAN-BAHAN :
- 5 peket tau foo | potong bulat dan disalut dengan tepung jagung
- 2 batang saderi
- 1 peket sayur campuran
- 2 biji bawang merah besar | dipotong kiub
- 6 ulas bawang putih | dicincang
- 120gm halia | dimayang
- 4 sudu makan sos tiram
- Sedikit tepung jagung | larutkan dengan sedikit air
- 1 biji telur
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Sedikit serbuk perasa
- Minyak masak secukupnya
- Air secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Pijarkan minyak dan tumiskan semua bahan bawang diikuti halia hingga naik bau, dan masukkan air secukupnya.
2. Masukkan sayur campuran, batang saderi.Campur sos tiram, garam, sedikit gula dan perasa .
3. Pekatkan sup dengan tepung jagung. Tuangkan telur dan kacau perlahan. Padamkan api.
4. Tau foo digoreng terlebih dahulu dengan tepung jagung, dan letakkan dalam satu bekas
5. Titiskan sedikit minyak bijan di atas stew/kuah ini tuangkan ke atas tau foo tadi.
Saiz hidangan : 5 orang
Waktu memasak : 15 minit
Cara memasak : Tumis dan reneh
Jenis masakan : Lauk utama, stew
Keistimewaan : Sup tau foo sesuai untuk mereka yang mengelakkan protein daging
Anggaran kos : RM 8
INFO CHEF : Boleh menggunakan pelbagai jenis tau foo. Sesuai dijadikan juadah untuk mereka yang tidak mahukan juadah yang berat atau vegetarian.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
DAN JUGA VIDEO INI :
Bihun Taucu Resipi Emak, Sangat Sedap & Mudah Dimasak
Resipi Bihun Taucu perkongsian saudari Siti Zanariah Khalit ni nampak sangat sedap dan membuka selera. Menurut beliau, resipi ini adalah dari ibunya dan menjadi kegemaran beliau serta adik beradik yang lain. Di waktu ibunya masih mudah dan sihat, inilah menu yang akan dimasak setiap kali anak-anak pulang ke rumah. Sangat mengimbau memori.
Kini, menu ini pula menjadi kegemaran anak-anak beliau. Tiap kali menu ini dimasak, pasti akan dimakan berulang-ulang. Beliau juga memohon doa agar kedua ibu bapa beliau diberi kesihatan yang baik untuk menjalani hari-hari tua mereka. Moga perkongsian ini bermanfaat buat semua dan pahala yang diperolehi dari perkongsian resipi ini, pulang kembali pada sang empunya. Insyaallah.
CARA MASAK BIHUN TAUCU MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Meehon – dicelur
- Air asam jawa – beli online disini
- Serbuk perasa
- Gula – beli online disini
- Air
- Minyak masak
BAHAN TUMIS A (KISAR):
- 30 biji cili kering – celur/rendam dengan air panas – beli online disini
- 1 biji bawang besar – beli online disini
- 4 ulas bawang putih – beli online disini
BAHAN TUMIS B:
- 1 mangkuk ikan bilis – beli online disini
- ½ botol taucu cap jalen (buang airnya) – beli online disini
- Sedikit air
CARA MEMASAK:
1.Kisar ikan bilis (bahan B) dengan sedikit air namun jangan sampai terlalu halus.
2. Kemudian masukkan separuh dari taucu. Kisar sekejap sahaja. Separuh lagi tidak perlu dikisar supaya masih ada butir-butir taucu.
3. Panaskan minyak masak dan tumis bahan A. Bila sudah terbit minyak, masukkan bahan B dan juga taucu yang tidak dikisar.
4. Biarkan sebati kemudian masukkan air asam jawa secukupnya, sedikit gula dan serbuk perasa. Tidak perlu menggunakan garam sebab ikan bilis dan taucu sudah cukup masin.
5. Masukkan air mengikut kepekatan yang kita mahu. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Agak-agak sahaja.
6. Biarkan kuah taucu mendidih dan padamkan api. Hidangkan bersama bihun yang sudah dicelur tadi.
Kredit resipi & foto: Siti Zanariah Khalit
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
