Terasa nak makan sajian kari enak? Boleh cuba resipi Kari Ikan Siakap perkongsian saudari Mastura Razali ni. Ringkas, tidak menggunakan terlalu banyak bahan serta rasa pastinya enak. Lengkap dengan aneka sayur-sayuran juga. Sangat berbaloi untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MASAK KARI IKAN SIAKAP SEDAP
BAHAN KISAR: 4@5 ulas bawang merah – beli online disini 1 ulas bawang putih – beli online disini 1 hiris lengkuas 1 hiris halia 2 hiris serai 1 sudu teh rempah campuran ketumbar & jintan manis
BAHAN TUMIS: 1 sudu makan halba campur – beli online disini Rempah 3 sekawan Daun kari
BAHAN SAMPINGAN: Santan Gula melaka/nisey – beli online disini Garam Bendi Terung Cili hijau Tomato
CARA MEMASAK: 1.Satukan rempah kari ikan, serbuk cili dan serbuk kunyit. Bancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes.
Ads
2.Panaskan minyak dan tumis rempah 3 sekawan dengan daun kari. Kemudian masukkan halba campur. 3. Bila sudah naik bau, masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing.
4. Kemudian masukkan pes campuran serbuk kari tadi bersama 1/2 biji tomato. Masak sampai garing/pecah minyak menggunakan api perlahan.
5. Masukkan sedikit air dan gula melaka/nisey.
6. Bila tumisan sudah pecah minyak, masukkan ikan dan sedikit garam.
Ads
7. Masukkan santan. Bila kuah sudah mendidih, boleh letak sayur-sayuran.
8. Boleh tambah garam, gula, aji terpulang ikut selera masing-masing. Sesuaikan rasa. 9. Bila sudah sedap boleh tutup api.
Rasa susah nak membongkokkan tubuh kerana perut buncit? Diet dah buat, jogging pun sudah, nak pergi gim selalu memang tak sempat la kan? Nak ambil pil ‘supplement’, mahal la pula.
Jangan risau! Anda masih boleh mengempiskan perut buncit dengan empat resipi ramuan minuman ini. Ia bukan sahaja penuh khasiat, malah menjadikan anda lebih sihat dan bertenaga!
Apa yang perlu anda lakukan, amalkan mengambil minuman ini sebelum tidur membantu mengempiskan perut buncit.
1. Jus Timun Penghapus Lemak
BAHAN-BAHAN:
1 biji timun
Sedikit daun parsli
1 biji lemon
1 sudu besar halia parut
1 sudu besar jus aloe vera
1/2 gelas air
CARA PENYEDIAAN:
Kisar semua bahan di atas dan minum sebelum tidur.
2. Minuman Tenaga
BAHAN-BAHAN:
5 biji lemon
1 liter minuman sparkling
Sedikit daun pudina
CARA PENYEDIAAN:
Perah empat biji lemon.
Hiris bulat-bulat sebiji lemon.
Campurkan kesemua bahan ke dalam jug.
Hidang minuman dengan ais dan daun pudina.
3. Minuman India Berempah
BAHAN-BAHAN:
4 biji limau nipis
Sedikit halia parut (sesuaikan dengan cita rasa)
Sedikit daun pudina
1 liter minuman sparkling
1/2 gelas air putih
Sedikit gula (sesuaikan dengan cita rasa)
Ais
CARA PENYEDIAAN:
Perah jus limau.
Campur gula dan air putih di dalam periuk, reneh sehingga gula larut.
Tambah halia ke dalam larutan dan matikan api selepas mendidih. Sejukkan.
Tambah jus limau, minuman sparkling dan ais.
Hias minuman dengan daun pudina dan hirisan limau.
4. Minuman Cuka Epal (Apple Cider)
BAHAN-BAHAN:
1 liter jus epal (buat sendiri atau beli yang dah siap)
Sedikit daun pudina
100 ml jus lemon
1 biji lemon
Ais
CARA PENYEDIAAN:
Hiris lemon bulat-bulat.
Campur jus lemon dan jus epal dalam bekas bersesuaian.
Tambah hirisan lemon, ais dan daun pudina.
Boleh tambah hirisan epal sebagai hiasan.
Amalkanlah mengambil minuman ini sebelum masuk tidur. Mudah-mudahan perut kembali kempis dan kelihatan muda remaja. Selamat mencuba!
Pernah cuba Kerabu Sardin? Ha…mesti tak pernah kan? Biasanya selain dimakan begitu sahaja, sardin juga dimasak sambal, masak lemak cili padi, kari dan bermacam-macam lagi. Nampak sedap. Jom cuba resipi perkongsian saudari Hamizah Zakaria. Katanya memang terbaik. Jom lihat cara-cara penyediaannya.
RESIPI KERABU SARDIN MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 tin sardin – beli online disini Jus limau kasturi secukupnya Ikan bilis secukupnya – goreng garing – beli online disini 1 biji bawang besar – potong dadu 2 biji tomato – potong dadu 10 biji cili padi – hiris 1 biji limau nipis – ambil jusnya Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK: 1.Buka tin sardin dan ambil isinya sahaja. Kemudian goreng seketika. Angkat.
2. Cincang isi sardin tadi dan campurkan dengan jus limau kasturi. 3. Campurkan hirisan bawang besar, tomato, cili padi, jus limau kasturi, garam dan gula ke dalam bekas berisi cincangan sardin tadi. Sebatikan.
4. Akhir sekali bila semua bahan sudah sekata dan perasa sudah cukup, masukkan bilis goreng. 5. Kerabu Ikan Sardin sedia untuk dihidang dan dinikmati.
Nak buat cookies atau biskut raya sendiri, pasti anda mahukan resipi yang sedap dan mudah disediakan. Berikut lima cookies ringkas sedap. Yang boleh dijadikan hidangan Hari Raya mahu hari-hari biasa yang disediakan oleh Chef Kecik Cakes & Café (Ig:chefkecilcakes)
COOKIES CHOCOLATE CHIPS
BAHAN-BAHAN:
250 gm mentega
300gm gula perang
2 biji telur
450gm tepung gandum
10gm soda bikabornat
100gm kacang pican
200gm chocolate chips
CARA MEMASAK:
Pukul gula dan mentegha hingga kembang.
Masukkan telur, pukul lagi.
Masukkan tepung gandum yang telah dicampur dengan soda bikarnonat.
Seterusnya masukkan chocolate chips dan kacang pecan.
Gaul rata hingga menjadi doh lembut.
Mengunakan sudu ambil doh lebih kurang 10gm dan susun dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan parchmenet paper.
Masukkan dulang dalam ketuhar dan bakar dengan suhu 180C selama 15-18 minit.
Setelah masak, sejukkan sebelum sedia disimpan dalam bekas kedap udara.
MAKMUR HAZELIN
BAHAN-BAHAN:
120gm mentega
50gm gula aising
100gm kacang Hazel
500 tepung
105gm minyak sapi
15gm tepung jagung
Sedikit pewarna hijau
BAHAN HIASAN:
200gm gula aising
CARA MEMASAK:
Cairkan mentega, minyak sapi, kemudian campurkan dengan gula aising, telur dan pewarna. Kacau seketika.
Tambah ke dalamnya campuran tepung gandum dan tepung jagung.
Adun hingga menjadi doh lembut.
Ambil secubit doh, masukkan kacang hazel di tengahnya kemudian bulat-bulatkan.
Susun dalam dulang pembakar, kemudian bakar dengan suhu 175C selama 12-15 minit.
Angkat dan gaulkan dengan gula aising.
Simpan dalam bekas kedap udara.
MULTI GRAIN COOKIES
BAHAN-BAHAN:
250gm mentega
150gm gula kastor
1 biji telur
100 susu tepung
225gm tepung jagung
125 tepung ubi
50gm tepung gandum
100 multi grain
CARA MEMASAK:
Putar mentega dengan gula hingga kembang.
Masukkan telur dan putur lagi.
Seterusnya masukkan campuran susu tepung, tepung jagung, ubi dan gandum ke dalam adunan.
Gaul sebati menjadi doh lembut.
Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
Susun dalam dulang pemakar.
Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
CHARCOOL COOKIES
BAHAN-BAHAN:
250gm mentega
100gm gula perang
2 biji telur
5gm esen vanila
15gm koko hitam
1 sudu teh serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
260gm tepung gandum
100gm chocolate chips
50gm cornflaks | masuk dalam bahan
100gm cornflaks | untuk hiasan
CARA MEMASAK:
Putar mentega dengan gula perang hingga kembang.
Masukkan telur dan esen vanila dan putur lagi.
Tuangkan koko hitam, serbuk koko tepung yang digaul bersama serbuk penaik. Adun lagi.
Masukkan chocolate chips dan cornflaks, adun hingga menjadi doh lembut.
Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
Susun dalam dulang pemakar.
Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
BISCOFF BISCUIT
BAHAN-BAHAN:
250gm mentega
140gm gula icing
40gm kuning telur
350gm tepung gandum
100 biscoff crumbs
1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
Pukul mentega, gula icing, telur kuning dan garam sehingga adunan berubah warna.
Masukkan pula tepung, adun rata kemudian masukkan Biscoff crumbs hingga menjadi doh lembut.
Wrapkan dengan plastik warp dan simpan dalam peti sejuk 30 minit.
Jika suka boleh tambahkan dengan badam atau hazelnut cincang.
Kemudian bentukkan doh seperti selinder.
Potong nipis dan susun dalam dulang pembakar,
Masukkan dalam ketuhar, bakar pada suhu 160C selama 10-15 minit.
Ada roti sandwic yang hampir tamat tempoh? Jangan buang! Cuba 6 resipi roti sandwic sedap ini termasuk lasagna, apple pie dan puding roti. Mudah dan menjimatkan!