Ni ada resipi istimewa pai cendawan berinti ayam yang sedapnya ya amat. Mudah aje buat dia tak payah buat kulit pastry pun.

Jom kita cuba resipi yang dikongsikan Wawa’s Kitchen yang mudah dibuat ni.Tapi boleh jadi kudapan dan sarapan yang mengenyangkan. Anak anak mesti suka.

BAKED CHICKEN MUSHROOM PIE

BAHAN-BAHAN :

Bahan kulit pai :

• Roti paratha | lembutkan dan belah kepada 4 bahagian

Bahan inti :

• Setengah biji bawang Holland | potong dadu
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• Cendawan butang | potong dadu
• Isi ayam cincang @ potong dadu..| boleh digantikan daging
• Sos tiram
• Serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil tepung gandum

Cara membuat inti :

1. Tumis bawang besar dan  bawang putih sehingga garing

1. Masukan ayam dan biar masak sekejap
2. Kemudian masukkan cendawan

3. Kemudian masukkan sos tiram dan serbuk lada hitam..tambah sedikit air

4. Kacau  dan masak sehingga pekat, akhir sekali baru masukkan 1 sudu kecil tepung gandum.

5. Sejukkan

Cara membuat pai :

1. Panaskan oven sebelum membakar

2. Ambil roti paratha yang sudah dipotong 4 tadi, ambil 1 bahagian

3. Letakkan inti dan cantumkan macam buat karipap. Tekan tepi roti dengan garfu

4. Sapukan permukaan puff dengan kuning telur dan bakar di dalam oven.

Sumber :FB : Wawa’s Kitchen

Bagi yang rindu nak makan keropok lekor homemade yang sedap dan segar, bolehlah cuba resipi perkongsian saudari Noriah Abdullah ni. Hanya 4 bahan diperlukan dan sangat mudah. Ada resipi sos pencicah juga. Selamat mencuba!

CARA BUAT KEROPOK LEKOR HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1kg ikan selayang (dibuang tulang) – ikan selayang juga dikenali dengan nama ikan sardin
• 1kg tepung ubi/kanji
• 4 sudu besar garam
• 1 sudu teh serbuk perasa

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dan kisar hingga hancur dan sebati.

2. Gentel doh membentuk bentuk keropok lekor. Saiz ikut citarasa.

3. Didihkan air dan rebus hingga keropok timbul. Angkat dan toskan airnya.

4. Boleh dinikmati secara rebus atau digoreng.

BAHAN SOS PENCICAH:

• 400gm cili kering yang dikisar
• 1/2 kg gula
• 1/2 botol cuka

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan ke dalam periuk. Masak menggunakan api sederhana sehingga gula larut.
2. Setelah sos kelihatan sedikit pekat, padamkan api dan sejukkan.
3. Masukkan ke dalam botol dan simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama.

Kredit resipi & foto: Noriah Abdullah

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI NI:

Corn Dog Snek Mudah Dan Ringkas

Kanak-kanak memang suka makan nugget. Jika anak-anak anda pun begitu, anda patut cuba resipi Nugget Ayam Homemade ni. Bukan apa, kebanyakan nugget sejukbeku yang dibeli mempunyai kandungan garam serta MSG yang tinggi. Sangat tidak bagus untuk kesihatan. Bila buat sendiri, pastinya lebih sihat, kebersihan terjamin malah lebih sedap.

RESIPI NUGGET AYAM KENTANG HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 4 keping dada ayam – kisar tanpa air
• 2 biji telur ayam
• 2 sudu makan tepung ubi kayu
• 4 biji kentang sederhana – rebus, lenyek
• 1/2 batang lobak merah – sagat. nak letak sayur lain pun boleh
• 1 sudu teh lada sulah
• Garam secukupnya

BAHAN SALUTAN TEMPURA:

• Tepung beras secukupnya – boleh juga salut dengan tepung kfc/bestari. Nak salut guna serbuk roti pun boleh.
• Telur – dipukul sedikit

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan diatas dan adunan hingga sebati.

2. Masukkan adunan ke dalam loyang dan kukus selama 15-20 minit atau hingga masak.

3. Bila adunan dah masak, keluarkan dan potong ikut bentuk yang disukai.

4. Sediakan bahan-bahn untuk salutan.

5. Ambil kepingan nugget ayam kemudian celup dalam bancuhan telur. Kemudian salut pula dengan tepung atau serbuk roti.

6. Panaskan minyak dan goreng hingga garing keemasan.

7. Sedia untuk dinikmati.

8. Jika ada lebihan, boleh goreng separuh masak, sejukkan, simpan dalam bekas dan sejukbekukan.

Kredit resipi & foto: Sharinaz Redwan