Untitled design - 1

Selain roti canai, capati juga menjadi kesukaan semua. Teksturnya yang lembut kalau dapat satu pun kenyang. Nak tahu bagaimana nak buat capati walau dah sejuk tapi masih lembut. Sha Yaacob berkongsikan resipi capati turun-temurun keluarganya selama 30 tahun.Rahsianya adalah bergantung pada jenis tepung yang diguna.Untuk adunan sekilo tepung ni dapat 23 biji capati. Bolehlah cuba nanti.

CAPATI

Resipi Capati Warisan Keluarga 30 Tahun, Dah Sejuk Tetap Lembut

Bahan-bahan:
1 kg tepung atta (elok beli yang timbang, baru lembut elok dan original capati) kalau yang pek nanti capati keras.
1 liter air (kurangkan sikit tak apa, nanti keras boleh tambah air masa uli)
2 sudu kecil garam
1 sudu teh gula
2 sudu gula majerin sayur

Resipi Capati Warisan Keluarga 30 Tahun, Dah Sejuk Tetap Lembut

Cara membuat:
1.Masukkan air dalam bekas, gula dan garam.Sebatikan.
2.Masak majerin sampai cair. Masukkan dalam bekas air tadi.

Resipi Capati Warisan Keluarga 30 Tahun, Dah Sejuk Tetap Lembut

IKLAN

3.Uli jangan terlalu lembut, jangan terlalu keras.

Resipi Capati Warisan Keluarga 30 Tahun, Dah Sejuk Tetap Lembut
240584340_3032170947101735_8167401240126474399_n

4.Siap rehatkan 30 minit, boleh buat bebola.Lagi elok doh bebola dibiarkan semalaman supaya lebih lembut dan sedap dimakan.

Resipi Capati Warisan Keluarga 30 Tahun, Dah Sejuk Tetap Lembut

Resipi Capati Warisan Keluarga 30 Tahun, Dah Sejuk Tetap Lembut

5.Canaikan dan boleh dibakar.
Kredit: Sha Yaacob

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

IKLAN

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.dailymotion.com/video/x8c2yy9

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI