Nak cuba buat brownies milo? Seorang pengguna akaun facebook dengan nama Anys Idayu Zakaria, berkongsi resipi brownies milo yang nampaknya sangat sedap. Tanpa guna tepung pun. Hanya empat bahan digunakan untuk membuat brownies ini. Jom cuba.

BROWNIES MILO TANPA TEPUNG

BAHAN-BAHAN
• 1 cawan milo
• 2 biji telur ayam
• 2 sudu susu pekat
• Setitik esen vanilla

CARA MEMBUAT
1. Campur semua bahan. Kocak-kocak manja hingga semua sebati.
2. Masukkan dalam loyang kecil atau cup cake. Sapu mentega pada loyang sebelum tuang bancuhan.
3. Bakar dalam air fryer dengan suhu 180° selama lebih kurang 15 minit.
4. Tak da air fryer, guna oven pun boleh.

Kredit resipi Anys Idayu Zakaria
Link: https://www.facebook.com/groups/2266202376809538/permalink/2961599717269797/

Kali ini RASA ingin kongsikan resipi mufin lemon yang sangat senang untuk dibuat. Boleh pula bakar menggunakan air fryer sahaja.

Mufin dalam dalam bahasa Inggeris dieja sebagai muffin. Dalam bahasa Melayu, ejaannya adalah mufin ataupun turut sama ertinya dengan baulu.

Jom kita lihat resipinya.

MUFIN LEMON LEMBUT GEBU

BAHAN-BAHAN
1 cawan gula halus
2 sudu kecil parutan kulit lemon
1/2 cawan mentega
2 sudu besar jus lemon
2 biji telur ayam
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar minyak jagung
1 1/2 cawan tepung kek superfine
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan buttermilk

CARA MEMBUAT
1. Dalam mangkuk, masukkan gula halus dan parutan kulit lemon. Gaul sekata.
2. Masukkan mentega. Satukan sebaiknya dengan gula dan parutan kulit lemon.
3. Masukkan jus perahan lemon. Gaul lagi.
4. Masukkan sebiji telur ayam. Gaul lagi sehingga sebati. Kemudian masukkan sebiji lagi telur. Kacau lagi.
5. Masukkan pula esen vanila dan kacau sehingga telur kembang.
6. Minyak jagung dimasukkan apabila telur telah kelihatan kembang dalam adunan.
7. Ayak tepung kek bersama serbuk penaik. Kemudian masukkan ke dalam adunan. Gaul menggunakan wisk supaya adunan sebati.
8. Masukkan garam dan buttermilk. Kemudian kacau perlahan sahaja. Ketepikan.
9. Ambil acuan silikon cup. Sapu dengan sedikit mentega. Masukkan adunan ke dalam acuan.

10. Bakar menggunakan air fryer sahaja pada suhu 160 darjah selama 30 minit. Sementara menunggu muffin masak, kita buat Lemon Glaze dahulu.

BAHAN LEMON GLAZE
Gula aising
Jus lemon

CARA MEMBUAT
1. Dalam mangkuk, satukan gula aising dan jus lemon.
2. Kacau sebati. Jangan terlalu cair.
3. Siap

CARA MENGHIDANG
1. Ambil seketul mufin. Letakkan atas piring.
2. Sapukan sedikit lemon glaze ke atas mufin.

Selamat mencuba!

Untuk lebih detail, boleh tonton video di bawah.
https://youtu.be/R8Qd-Ub-jZI

Sumber: Nurul Jannah melalui Rasa Share Resipi

Kek oren lembut moist lembab ni memang ramai yang suka. Apa yang penting tak muak langsung bila makan. Bila guna pes oren sanquick memang lagi sedap. Memang lembut sangat tekstur kek ni.

Kek Oren

• Bahan-bahan:
• 3 biji telur
  ¾ cawan gula
  1 sudu besar ovalette
  3 sudu besar pes oren sanquick
• ¼ cawan minyak matahari
• ¼ cawan santan
• 1 1/4 tepung gandum

Cara membuat:

1.Adun sampai gebu telur, gula,pes oren sanquick.

2.Masukkan minyak matahari.
3.Masukkan santan.
4.Pewarna dan mix sampai gebu.

5.Kemudian masukkan tepung gandum yang diayak 1 1/4 cawan ,adun sampai gebu.

6.Gris loyang supaya tidak melekat.

7.Cucuk supaya tengok dah masak atau belum.
8.Bakar suhu 150-160 selama sejam mengikut jenis oven.

Kredit: Dura

Resipi Chinese Congee, Bubur Nasi Cina Yang Mudah & Sedap

Resipi Mudah Puding Karamel Versi Tanpa Telur 

Resipi Kuih Lompat Tikam Yang Sedap, Lembut & Manis