Empat menu sayur ini memang memancing selera, wajib buat di rumah sebab ia senang amat sangat.

Sesuai untuk anda yang sentiasa mengejar masa tapi nak masak sendiri, inilah idea terbaik.

PAK CHOY BERSAMA FISH CAKE TUMIS SOS TIRAM

BAHAN-BAHAN:

2 pokok sawi Pak Choy | potong dua
2 batang fish cake | potong dua hiris memanjang
2 sudu makan sos tiram – beli online di sini
1 biji cili merah | hiris memanjang halus – beli online di sini
2 ulas bawang merah | hiris – beli online di sini
2 ulas bawang putih | titik – beli online di sini
Garam dan gula secukup rasa
2 sudu makan minyak – beli online di sini

TONTON Sekali Makan Kenyang Sampai Malam| Makan Di Mana

TONTON Macaron Teh Tarik | Dapur Rasa Live

CARA MASAK:

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan merah hingga wangi.
2. Masukkan hirisan fish cake, kacau seketika, masukkan Pak Choy, kacau rata tambahkan hirisan cili dan sos tiram.
3. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Tutup api, sayur sedia dihidangkan.

TERUNG GORENG SAMBAL DAGING KISAR

BAHAN-BAHAN:

3 biji terung panjang
250 gm daging kisar
3 sudu makan pes cili kering
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos tomato – beli online di sini
½ biji bawang besar | potong dadu – beli online di sini
2 ulas bawang putih | cincang halus
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MASAK:

1. Terung dipotong dua kemudian belah empat. Panaskan minyak, goreng terung dan ketepikan.
2. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan pes cili kering, kacau rata hingga pecah minyak. Tambahkan sos tomato dan daging kisar.
4. Setelah tumisan kering perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Akhir sekali masukkan terung, kacau rata agar terung sebati dengan tumisan daging kisar. Tutup api dan sedia dihidangkan.

TUMIS KACANG PANJANG BERSAMA DAGING KISAR

BAHAN-BAHAN:

10 batang kacang panjang | potong 4cm
150gm daging kisar
½ biji bawang besar | hiris
2 ulas bawang putih | cincang halus
1 sudu makan sos tiram
3 biji cili padi | hiris – beli online di sini
Sedikit hirisan cili benggala merah
Sedikit minyak masak untuk menumis

CARA MASAK:

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga wangi.
2. Masukkan daging kisar, kacau rata hingga bertukar warna.
3. Seterusnya masukkan kacang panjang dan cili benggala, kacau hingga kacang layu.
4. Perasakan dengan sos tiram. Setelah cukup rasa. Tutup api dan sedia dihidangkan.

TUMIS KACANG BOTOL BERSAMA DAGING

BAHAN-BAHAN:

6 batang kacang botol | hiris serong
150gm hirisan daging rebus
Sedikit hirisan cili Benggala Merah
½ biji bawang besar | hiris
2 ulas bawang putih | cincang halus
1 sudu makan sos tiram
Minyak masak untuk menumis

CARA MASAK:

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan daging, kacau rata diikuti dengan kacang botol dan hirisan cili Benggala.
3. Apabila sayur layu, perasakan dengan sos tiram. Setelah masak, tutup api dan sedia dihidangkan.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Mudah Buat Apam Paddlepop Gebu, Mesti Anak-Anak Suka 

Resipi Nasi Minyak, Daging Masak Hitam & Acar Tumis, Sedap Macam Dekat Kenduri!

Simpan Resipi Mudah Buat Tart Coklat Cadbury Ini, Memang Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Walaupun ringkas namun menu ini boleh menaikkan selera. Paling enak dinikmati bersama nasi panas dan ikan masin. Terbaik!

BAHAN-BAHAN:

• 1 ikat pucuk paku | dibersihkan
• 2 biji bawang merah | dihiris
• 1 ulas bawang putih
• Segengam udang basah
• 1 biji cili merah | dihiris
• Air secukupnya
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.  Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih seketika.
2.  Kemudian masukkan air. Biarkan mendidih.
3.  Seterusnya masukkan pucuk paku, cili merah dan udang. Masak sehingga lembut.
4.  Perasakan dengan garam secukup rasa. Angkat dan nikmati segera.

Ramai mak-mak merungut anak tak suka makan sayur, ini mungkin idea yang bagus dan boleh dicuba buat sayur goreng rangup. Sangat sedap dijadikan kudapan ringan yang lebih sihat untuk anak-anak berbanding makan ringan yang dibeli. Tiga menu yang dikongsikan ini memang mudah disediakan, comfirm sedap, siapa tahu percubaan ini membantu anak-anak korang mula menyukai sayur yang kaya dengan khasiat ini. Tak percaya cuba tiga menu sayur goreng yang RASA kongsikan.

KANGKUNG CRISPY
BAHAN-BAHAN:

• 1/2 ikat kangkong | bersihkan, ambil bahagian perlu dan tos

BAHAN BANCUHAN TEPUNG:

• 6 Sudu makan tepung gandum
• 2 sudu makan tepung beras
• 1/2 sudu teh serbuk bawang putih/2 ulas bawang putih yang dikisar halus
• 1 sudu teh perasa cendawan
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• Air sejuk secukupnya
• Minyak masak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan bacuhan tepung dalam mangkuk.
2. Masukkan air sejuk, sambil kacau perlahan-lahan hingga sebati.
3. Adunan tidak terlalu pekat atau cair.
4. Panaskan minyak dalam kuali (pastikan minyak banyak dan panas).
5. Celupkan potongan kangkong dalam adunan, lalu masukkan dalam kuali satu persatu ( utnuk mengelakkan ia bercantum dan elakkan memasukkanya terlalu banyak.
6. Bila agak garing perlahankan sedidkit api. Goreng hinggga garing.
7. Angkat dan toskan.
8. Masukkan dalam pinggan dan taburkan serbuk cili di atasnya dan terus hidangkan..
9. Atau boleh dihidangkan dengan sos pencicah yang anda gemari.

@dewi.yuliana23

BROKOLI CRISPY
BAHAN-BAHAN:

• 1 biji brokoli
• 2 biji telur
• Tepung goreng serbaguna secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rendam brokolo dalam air garam, biarkan 10 minit.
2. Cuci bersih dan potong dadu.
3. Panaskan air dalam periuk, setelah mendidih, celur seketika brokoli. Kemudian tos.
4. Sementara itu, pecahkan telur dalam mangkuk, kacau rata.
5. Panaskan minyak dalam kuali.
6. Celupkan brokoli dalam telur, kemudian gaulkan dalam tepung goreng serbaguna.(jika ingin lebih tebal boleh ulang proses celup dan gaul sekali lagi).
7. Goreng hingga kuning keperangan.
8. Angkat dan hidangkan panas-panas dengan sos pilihan anda.

Terima kasih: Vievey9999

CENDAWAN ENOKI GORENG
BAHAN-BAHAN:
2 bungkus cendawan enoki | cuci bersih dan tos
BAHAN TEPUNG GAUL:

• 100gm tepung gandum
• 50gm tepung beras
• 1 sudu teh tepung jagung
• 1 sudu teh garam
• 3/4 sudu teh serbuk penaik
• ½ sudu teh serbuk pati ayam
• 1/4 sudu teh lada sulah

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan tepung gaul rata.
2. Ambil 4 sudu makan bahan tepung, campurkan dengan 4 sudu makn air ais.
3. Kacau rata hingga sebati, tidak terlalu cair atau pekat.
4. Panaskan minyak dalam kuali.
5. Sementara itu, gaulkan cendawan dalam bahan bancuhan tepung.
6. Kemudian salutkannya dalam bekas berisi bahan tepung kering.
7. Apabila minyak cukup panas gorengkan cendawan hingga kuning keperangaan.
8. Angkat, tos dan hidangkan dengan sos pilihan anda.

@koleksiresepsj