Biskut Double Choc Chips ni memang sedap dan rangup. Menerusi perkongsian saudari Mariana Zainal, resipi ni memang sangat senang kerana bahan-bahannya guna sukatan cawan. Cumanya pastikan anda tidak ‘curang’ dengan resipi yang diberikan. Jadi bolehlah cuba buat sempena sambutan hari raya Aidilfitri nanti.
CARA BUAT BISKUT DOUBLE CHOC CHIPS
BAHAN A:
- 1 ½ cawan gula perang – boleh gantikan dengan gula kastor
- 250gm mentega
- 1 cawan penuh minyak jagung – boleh gantikan dengan minyak masak
- 1 biji telur gred A
- Sedikit garam – untuk naikkan rasa lemak biskut
- 1 sudu makan susu cair – kadang-kadang empunya resipi letak 1 sudu makan susu tepung
- 1 sudu makan esen vanilla
BAHAN B:
- 4 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh cream of tartar
- 3 sudu makan serbuk koko
BAHAN C:
- 1 cawan cip coklat
- 1 cawan badam cincang
- 1 cawan badam slice
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan A dan kacau sebati menggunakan senduk.
2. Masukkan bahan-bahan B. Kacau sebati.
3. Seterusnya masukkan bahan-bahan C. Kacau sekali lagi hingga semua bahan bercampur sempurna.
4. Sudukan adunan biskut ke atas dulang pembakar. Boleh juga cubit menggunakan tangan dan tekan menggunakan garpu.
5. Masukkan biskut ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160-170C. Bakar selama 15-18 minit menggunakan api atas bawah. ( masa memasak mungkin berbeza ikut jenis dan saiz ketuhar)
6. Bila siap, keluarkan biskut dan sejukkan. Info penting: Bila siap dimasak, biskut ini memang lembut. Biarkan sejuk kerana ia akan menjadi keras dan rangup.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Biskut Kelapa Ikut Sukatan Cawan, Rangup Dan Ketagih Makan
Kerangupan biskut kepala memang kebanyakan menyukainya. Tambah pula sewaktu membakar harum semerbak bau kelapa. Pasti leka menikmatinya, sedar-sedar dah separuh balang.
Bahan-bahan:
1 cawan majerin-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan gula icing-BELI ONLINE DI SINI
1 biji kuning telur
1 sudu makan esen vanilla-BELI ONLINE DI SINI
3 1/2 cawan tepung jagung-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan kelapa kering
Cara membuat:
- Adukkan majerin,gula icing dan kuning telur.
- Gaul sebati dengan menggunakan senduk (kayu).
- Bila dah sebati masukkan esen vanilla 1 sudu makan
- Kemudian masukkan kelapa kering dan masukkan tepung jagung. sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.
- Sapu majerin pada loyang dan terap doh dengan acuan sapu sedikit telur putih dan tabur sedikit kelapa kering yang diwarnakan (tidak ada rasa tapi boleh menjadikan biskut lebih rangup)
- Bakar pada suhu 150’c selama 15-20 minit.
Kredit :Raffizah Redzwan
Double Choc Chip Kudapan Rangup Untuk Dibawa Pulang Buat Yang Tersayang
Swiss Tart Almond Nutella Istimewa Untuk Ibu & Ayah Yang Lama Dirindui
Kek 2 Minit Lembut Macam Kek Kukus! Hidangan Cepat Dan Sedap Lepas Terawih…
Sekali tengok rupa macam kek kukus, rupanya salah sangkaan tu. Tak perlu guna mixer, pengukus atau oven pembakar, hanya guna microwave sahaja. Teksturnya lembap dan lembut, tidak kering seperti sesetengah kek lain. Curah pulak dengan sos coklat, memang penambah rasa lemak. Sangat mudah dan cepat disediakan.
RESIPI KEK 2 MINIT
BAHAN-BAHAN:
- 3 sudu makan tepung gandum
- 3 sudu makan serbuk koko/serbuk coklat
- 3 sudu makan minyak masak
- 4 sudu makan susu cair
- 2 sudu makan gula icing
- 2 sudu makan susu pekat
- 1 biji telur
- Secubit baking powder*
- Secubit soda bikarbonat*
Bahan yang bertanda (*) , sila rujuk gambar
CARA MEMASAK:
- Masukkan je semua dalam mangkuk.
- Kacau sampai semua bahan sebati.
- Masukkan dalam bekas yang tahan microwave (Rina letak dalam tupperware putih tu je)
- Panaskan dalam microwave selama 1 minit 30 saat. Jika kek masih basah, tambahkan masa lagi 15 saat.
- Bila kek da regang dari tupperware, maksudnya dah masak. Nak lagi pasti, cucuk dengan garfu atu cungkil gigi.
** Masa bergantung pada besar bekas yang dipakai. Pastikan bekas tinggi sedikit supaya adunan tak terkeluar masa pemanasan sedang berlaku.
RESIPI SOS COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan susu pekat
- 1/2 cawan serbuk koko / serbuk coklat
- 1/4 cawan susu cair
- 2 tbsp mentega
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan dalam periuk dan panaskan dengan api yang kecil.
- Kacau semua bahan sehingga nampak kilat dan pekat. Tutup api.
rujukan: Blog cikmatahariku
Kongsi resipi: Arina Rashid
https://www.facebook.com/arinarashid/videos/10216525080579443/
Kek Kurma, Tetap Sedap Walau Kurang Manis
Jika ada banyak stok kurma di rumah, boleh cuba buat kek. Sedap sangat. Tidak perlu banyak gunakan gula sebab kurma itu sendiri sudah cukup manis. Bahan yang digunakan juga tidak banyak. Anda boleh cuba pelbagaikan. Letak kekacang pun sedap.
KEK KURMA
BAHAN-BAHAN
20 biji kurma
1/2 cawan minyak masak
3/4 cawan gula halus
3/4 cawan susu UHT
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh esen vanila
1 genggam kecil gajus (ditumbuk kasar)
CARA MEMBUAT
1. Buang biji kurma. Kisar kurma sehingga halus dengan sedikit air. Masukkan kurma dalam bekas mixing.
2. Masukkan bahan minyak masak, gula halus dan susu UHT. Gaul sehingga sebati.
3. Masukkan tepung gandum, baking soda dan esen vanila.
4. Masukkan gajus dan kacau lagi.
5. Bakar kek selama 35 minit pada suhu 180 darjah celcius.
Selamat mencuba!
