Bergedil atau patty burger ayam yang sudah siap diproses memanglah melambak jualannya di pasaraya. Macam-macam jenama yang ada. Tapi kalau nak yang segar,  apa kata cuba buat sendiri. Homemade pastilah segar.

.

.

Jom semak resipi perkongsian Amida Ida, gerenti sedap dan lebih puas hati menikmatinya. Burger ayam dengan patty @bergedil homemade tanpa pengawet dan pewarna.

‘PATTY’ BURGER HOMEMADE

.

BAHAN-BAHANNYA :

• Isi ayam | dipotong dadu kecil2…
• Bawang besar
• Bawang putih
• Sedikit halia
• Rempah ketumbar
• Rempah jintan manis
• Rempah jintan putih
• Serbuk lada sulah/hitam
• Garam gula secukup rasa
• Sos tiram

CARA MEMASAK :
1. Segala bawang dan halia ditumbuk dahulu.
2. Rempah-rempah dikisar halus, guna pengisar kering.
3. Kemudian satukan semua bahan-bahan di atas bersama ayam yang telah dipotong kecil.
4. Kemudian kisar sehingga semuanya halus, dan seterusnya panaskan sedikit minyak dan masakkan bahan-bahan yang dikisar tadi
5. Kacau selalu sehingga isi ayam hancur dan masak hingga air kering.

.

Seterusnya sediakan :

• Serbuk roti
• Telur

6. Selepas itu satukan ayam yg dah dimasak tadi bersama telur dan serbuk roti
.

7. Nak masukkan bawang yang dipotong dadu pun boleh.
3. Kacau bahan-bahan tadi sehingga sebati.
4. Campurkan semua bahan-bahan yg di masak tadi bersama2 telor dan serbuk roti…semua ni kena agak2 ye utk jadikn bentuk seperti patty burger.
5. Kemudian panaskan kuali dan sapu sedikit majerin di permukaan kuali.

.

6. Bubuh acuan ring burger mengikut acuan yg di kehendaki, masak sehingga warna seperti di gambar.

7. Siap boleh lah dijadikan inti roti burger ayam, perggh memang padulah.

.

#resepipattybegeramidaida#

KREDIT RESIPI  & FOTO : Amida Ida

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI : 

Sedapnya Lempeng & Bergedel Lobak Merah, Bukan Sekadar Sayur Je Ye.

DAN JUGA RESIPI INI :

6 Jenis Masakan India Paling Popular Yang Semua Kaum Suka!

DAN JUGA VIDEO NI, MENARIKNYA RESIPI :

Ayam kapitan yang sedap dan penuh dengan aroma hingga membangkitkan selera untuk segera menikmatinya. Rasanya memang unik dan tersendiri. Ikuti perkongsian resipi daripada puan Liza Idris ini. 

Resipi Ayam Kapitan

BAHAN-BAHAN

1/2 ekor ayam -potong kecil
Sedikit serbuk kunyit

3-4 sudu makan cili kisar

2-3 sudu makan air asam jawa – boleh beli online di sini

½ kotak santan saiz kecil

Daun bawang – hiris
2 tangkai daun dan akar ketumbar – hiris
Air

Garam dan gula secukupnya

Minyak masak – boleh beli online di sini

BAHAN KISAR:
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
3 batang serai
1 inci lengkuasc – boleh beli online di sini

Akar ketumbar (daun asingkan)

*potong dan kisar

CARA MEMASAK AYAM KAPITAN:

Panaskan minyak, gaul ayam dengan garam kunyit dan goreng sampai masak. Angkat dan ketepikan dulu.

Panaskan minyak (boleh juga guna minyak lebihan goreng ayam tadi), masuk bahan dikisar tadi. Tumis sampai naik bau.

Masuk pula cili kisar. Tumis sampai pecah minyak.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau sebati sambil selawat dalam hati.

Masuk pula air asam jawa, diikuti oleh santan dan air. Kacau hingga mesra dan sebati.

Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati.

Tabur daun bawang dan daun ketumbar. Biarkan ia seketika dan bolehlah tutup api.

 Siap! Sedap dimakan bersama nasi panas.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ayam Bakar Madu Ni Nak Nampak Hitam Berkilat, Siram Kicap Manis Sebelum Bakar

Jom Cuba! Resipi Ayam Bistik Homemade Sedap & Mudah Masak

Nak Jimat? Ini 10 Resipi Lauk Bajet Yang Mudah & Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Paprik Ayam ni jika dibeli di kedai, kadang kala banyak sayur dari isi ayamnya. Harga pun boleh tahan mahal. Bagi yang menggemari menu ini, bolehlah cuba masak sendiri menggunakan resipi yang dikongsi oleh saudari Khas Fena. Resipi yang cukup mudah malah rasa lebih sedap dari kedai siam. Wow! Cubalah. Anda pasti sukakan rasanya.

CARA MASAK PAPRIK AYAM SEDAP

BAHAN-BAHAN:

Isi ayam secukupnya – hiris kecil
3 sudu makan cili kisar  – beli online disini
1/2 mangkuk air panas
Bunga kubis secukupnya
Jagung muda secukupnya
Lobak merah secukupnya
Sedikit brokoli
Kacang panjang atau kacang buncis – jika ada
6 biji cili padi – ketuk
3-4 helai daun limau purut – buang tulangnya
Minyak masak secukupnya

BAHAN TUMIS:

1 biji bawang besar – beli online disini
4 ulas bawang putih – beli online disini
1 inci halia
1 batang serai – diketuk

BAHAN SOS:

2 sudu makan sos cili – beli online disini
2 sudu makan sos cili thai – beli online disini
1 sudu makan sos tiram – beli online disini
1 sudu makan sos ikan – beli online disini
1/2 sudu makan kicap manis – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak dan masukkan bahan-bahan tumis. Masak hingga wangi dan garing.

2. Bila sudah garing, masukkan cili kisar. Masak lagi hingga garing dan pecah minyak.

3. Tambahkan hirisan ayam yang telah dipotong kecil. Masak hingga ayam kecut dan nampak masak.

4. Kemudian masukkan kesemua sos. Gaul sebati.

5. Masukkan juga air panas.

6. Kacau sebati dan biarkan mendidih.

7. Seterusnya masukkan sayur-sayuran dan juga cili padi.

8. Tambahkan juga daun limau purut yang telah dibuang tulang tengahnya.

9. Masak hingga sayur-sayuran lembut. Tidak perlu menambah garam dan perasa lain kerana campuran pelbagai jenis sos sudah memberikan rasa pada paprik.

10. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Khas Fena

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

5 Resipi Sajian Air Asam Pembuka Selera. Memang Sedap!

Sedap…Begini Cara Buat Coleslaw Sebijik Macam KFC

Cara Mudah Buat Tat Telur Portugis Homemade Yang Sedap