Tekak ni rasa nak makan masakan antarabangsa pulak tapi dalam masa yang sama nak berjimat. Tidak perlu tunggu ke merata dunia kerana di dalam negara kini ada pelbagai restoran, café dan hotel ada menawarkan bermacam jenis masakan negara luar. Malah ada yang telah difusionkan sesuai dengan cita rasa tempatan. Nah chef dari VE HOTEL & RESIDENCE berkongsi resipi.
Nampak mudah, cepat dan semestinya sedap!
MUN FAN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK NASI GORENG:
- 80gm nasi
- 40gm Siew Pak Choy
- 40gm lobak merah
- 20gm halia muda
- 80gm udang saiz XL | buang kulit
- 60gm isi dada ayam
- 60gm sotong
- 2 biji telur
- 5gm bawang putih
- 1/2 keping fish cake
- 10gm garam halus
- 10gm pati ayam
- 10gm gula
- 120gm scallop
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan nasi goreng. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
- Pecahkan telur, kacau rata dan masukkan nasi. Kacau lagi.
- Kemudian perasakan dengan garam secukupnya. Tutup api dan ketepikan.
- Untuk menyediakan kuah, panaskan minyak tumis bawang putih,kemudian masukkan air dan stok pati ayam.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Apabila kuah sudah mendidih, masukkan tepung ubi sedikit demi sedikit hingga mendapat kepekatan yang diperlukan kemudian masukkan sayuran.
- Masukkan nasi goreng dalam pinggan, kemudian tuangkan kuah di atasnya.
- Sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Hidangan perlu dimasak hanya bila ingin sedia dihidangkan sahaja kerana ia hanya enak dihidangkan panas-panas.
…………
Saiz hidangan: 1 orang.
Masa Memasak: 30 minit.
Cara Memasak: Tumis.
Jenis Masakan: Cina (ala carte).
Keistimewaan: Enak dan sesuai untuk anda yang tidak gemarkan pedas
Anggaran kos RM15
Satu lagi resipi antarabangsa khas datang dari Indonesia yang boleh anda cuba! Klik sini ya.
Jom Cuba Nasi Goreng Kambing. Menu Street Food Tersohor Dari Indonesia.
