Pelbagai pilihan muffin tersedia di pasaran. Namun, bagi yang gemar menghasilkannya daripada air tangan sendiri, bolehlah buat Red Velvet Muffin ini. Pasti ahli keluarga atau tetamu teruja untuk menikmatinya.
Sesuai juga dijadikan sebagai salah satu menu deko penyeri di meja hidangan dessert. Tampak manis dengan aneka hidangan pemanis mulut yang lain.
Ikuti perkongsian resipi daripada Nuralia Idayu ini dalam menghasilkan Red Velvet Muffin yang gebu dan menarik ini. Jom kita cuba buat.
RED VELVET MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung – Boleh beli online di sini
2 sudu besar serbuk koko
½ sudu kecil baking powder – Boleh beli online di sini
½ sudu kecil bicarbonate soda
½ cawan gula kastor – Boleh beli online di sini
1 cawan minyak masak
1 cawan fresh milk – Boleh beli online di sini
2 biji telur
½ sudu kecil vanilla essence
1 sudu kecil red velvet emulco
1 cawan chocolate chip – Boleh beli online di sini
Pewarna makanan (code : bright red)
Muffin cup (yang cute)
CARA MEMASAK:
Pecahkan telur, masukkan minyak, fresh milk, gula, vanilla essence, red velvet emulco dan beberapa titis pewarna. Whisk sampai sebati.
Masukkan tepung, serbuk koko, baking powder dan bicarbonate soda dalam bekas adunan telur.
Kacau sampai sebati adunan tepung dan telur. Kalau adunan tak cukup merah, boleh titiskan lagi beberapa titik pewarna.
Masukkan chocolate chip. Kalau nak banyak lagi, boleh tambahkan.
Tuang adunan ke dalam cup, tabur ekstra chocolate chip di atasnya.
Bakar pada suhu 160-170C selama 25-30 minit bergantung pada oven masing-masing.
Selamat mencuba.
Kredit: Nuralia Idayu
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Paprik Ayam, Satu Lauk Dah Cukup Buat Makan Bertambah-Tambah
Cuaca Panas Begini, Nikmatnya Dapat Air Longan Herbs Tanpa Soda
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Red Velvet Leleh Ni Sekali Makan Confirm Nak Lagi
Teringin pula nak makan yang manis manis untuk minum petang ni. Jom kita buat red velvet meleleh ikut resepi ni. Ikut langkah demi langkah pasti korang boleh buat. Bukan setakat boleh makan untuk sekeluarga, kalau dah pandai nanti boleh buat niaga.
Red Velvet Leleh
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan susu segar masuk dalam gelas
tambah 1 sudu besar serbuk pewarna merah
1 sudu besar cuka masakan
biarkan 10 minit
Satukan dalam mangkuk
10 biji telur
2 cawan gula
1 sudu besar ovallate
1 sudu besar esen vanila
Adun sampai gebu
Sementara tu ayakkan
5 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
2 sudu besar serbuk koko
Cara membuat:
1.Dah kembang gebu adunan yang kita adun tadi, masukkan selang-seli adunan susu dengan adunan yang kita ayak tadi sampai habis.Perlahankan mixer.
2.Butter/majerin tu dah cairkan awal.Ambil 1 cawan, tuang dan kacau laju-laju.
3.Adunan akhir macam ini.
4.Sebelum kukus,isi suku dan wrap pakai wrapping macam ni, bagi tak kena air. Nanti permukaan kek jadi liat.Kukus 20 minit saiz 5″ dapat 8 bekas.
5.Buka plastik wrap,cantik kejadiannya. Terbalikkan, gebunya.
Cheese leleh
Bahan-bahan:
500g cheese
1 cawan susu pekat
1/2 cawan whipping dairy
1 cawan susu segar
Cara membuat:
1.Blender sebati.
2.Tuang atas kek. Separuh parut cheddar dan separuh lagi tabur lebihan kek.Contoh 8 bekas ambil 1 untuk ramas jadi crumble.
Kredit: Azlina Ina Fans
Aneka Resipi Kek Simple, Sesuai untuk ‘Beginner’
Aneka resipi kek simple, sesuai untuk ‘beginner‘. Jika anda teringin nak makan kek, anda boleh cuba buat sendiri di rumah. Lebih berbaloi kerana boleh dibuat ikut selera dan boleh makan sepuasnya. Kek yang simple boleh jadi extra sedap jika dibuat bersama anak-anak.
Resipi kek simple yang RASA sediakan ni sangat mudah dibuat dan tidak makan masa. Sesuai untuk anak-anak yang baru nak belajar buat kek. Tunggu apa lagi, jom kita cuba!
KEK TAPAK KUDA
BAHAN-BAHAN:
1/3 cawan tepung naik sendiri
1/2 cawan gula icing
1/2 cawan salted butter | dicairkan
3 biji telur | gred A
2 biji telur kuning
2 sudu kecil coklat emulco
1 penutup esen vanilla
1/2 sudu makan ovelette
Sapuan coklat
Nestum
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KEK YOGURT
KEK YOGURT BERRY
BAHAN-BAHAN:
5 biji telur
190gm gula kastor
50ml susu cair
125ml yogurt
220gm tepung superfine
1 sudu besar ovalette
1 sudu kecil creamy vanilla
1 cawan blueberi
150gm mentega | dicairkan
5 sudu besar strawberi
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BURNT CHEESECAKE
BAHAN-BAHAN:
3 Biji telur
250g cream cheese
½ cawan gula halus
125 ml whipping cream
2 sudu besat tepung gandum
Sedikit esen vanilla
Cara-cara boleh lihat di video… Let’s Cooking!
BROWNIES CREAM CHEESE
BAHAN-BAHAN:
250 g butter
250g chocolate compund
100g gula icing
80g serbuk koko
180g tepung gandum
250 g brown sugar
200g cream cheese
1/2 biji lemon (diperah jusnya)
4 biji telur
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil esen vanilla
Cara membuatnya boleh lihat divideo ya…Let’s Cooking!
MUFFIN COKLAT
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus Adunan Mufin Coklat
4 biji telur
180gm minyak
150ml air
100gm cip coklat
Cara membuat boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Nota: Boleh gunakan minyak jagung atau mentega untuk dapatkan tekstur muffin yang lebih ‘moist’.
Muffin Banana Coklat Chip Gebu & Lembut. Mudah DiBuat.
Musim PKPB ni anak-anak semua tak sekolah. Apa kata ajak mereka sama-sama ke dapur belajar buat Muffin Banana Cholate Chip dengan resipi mudah ini dari FB Azlina Ina Fans.
Muffin ni gebu dan lembut ni beraroma wangi, sedap dengan rasa pisang dan makin mantap dengan taburan coklat cip. Memang tertambat selera melihatkan muffin comel ini.
Okay jom ajak anak-anak bantu baking di dapur, berbaloi dicuba. Mudah aje.
MUFFIN GEBU BANANA CHOCOLATE CHIP
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan hiasan:
- secawan coklat chip – beli online DI SINI
Bahan A
- 1 cawan pisang | dilecek- beli online DI SINI
.
Bahan B
Bahan C
- 2 biji telur gred A (kalau saiz B, 3 biji)
- 1/2 cawan gula halus
- 1 sudu besar ovalate – beli online DI SINI
- sedikit esen pisang
- 3 sudu besar susu pekat – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Pukul bahan C sampai putih gebu
2. Tambah susu pekat dan adun lagi.
3. Matikan mixer @ mesin pengadun, masukkan mentega cair tadi dan berselang seli dengan tepung.
4. Akhir sekali masukkan pisang lecek, kacau guna senduk aje.
5. Isikan dalam bekas muffin atau aluminion foil, 3/4 baru naik cantik.
6. Panaskan oven suhu 170 darjah C dan 30 minit, api atas dan bawah.
7. Keluarkan bila dah masak, sajian siap dihidang
* Kata Azlina muffin ini boleh aje jual satu RM2. Boleh tambah pendapatan musim PKPB ini.
.
Kredit : Azlina Ina Fans
INGIN MEMBELI OVEN TERBARU, JOM BELI DI SINI
JOM TENGOK VIDEO MASAKAN YANG MENARIK SELERA INI, LEBIH BANYAK LAGI VIDEO DI YOU TUBE @ Majalahrasaofficial
DAN RESIPI-RESIPI MENARIK INI :
Talam Pisang Lembut Bergedik. Mudah Buat Ikut Sukatan Cawan Je
Kek Pisang Coklat Kukus Sukatan Guna Cawan. Lembut, Gebu Macam Span.
