Pernah cuba Mochi? Manisan comel yang berasal dari Jepun ini mempunyai tekstur yang kenyal, inti manis. dan biasanya berwarna warni. Memang kena dengan cita rasa orang Malaysia. Intinya boleh dipelbagaikan ikut cita rasa masing-masing. Biasanya inti yang digunakan adalah inti kacang merah namun ada yang buat guna inti mentega kacang. Sedap! Jom cuba buat sendiri guna resipi yang dikongsi oleh saudari Nurul Haziqah. Sesuai dinikmati waktu minum petang.

RESIPI MOCHI HOMEMADE INTO MENTEGA KACANG / PEANUT BUTTER

BAHAN-BAHAN:
220gm tepung pulut – beli online disini
100gm gula – beli online disini
200ml susu segar atau santan – beli online disini
Filling/ inti mentega kacang secukupnya – beli online disini
Tepung pulut untuk salutan – sangai
Pewarna makanan – jika suka – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Campur tepung pulut, gula dan susu ke dalam bekas bersesuaian. Kacau sebati.
2. Masukkan sedikit pewarna makanan (optional) dan kacau sebati. Jika tiada atau tidak suka, boleh kekalkan doh pada warna asal sahaja.
3. Kukus adunan lebih kurang 15 minit atau sehingga masak.
4. Bila doh sudah masak, cubit adunan doh, terus leperkan dan letak filling @ inti kesukaan dengan secukupnya.
5. Tangkupkan doh dan bulatkan.
6. Golek Mochi yang dibulatkan tadi atas tepung pulut yang telah disangai. Ulang proses dan langkah yang sama sehingga habis adunan.

7. Mochi homemade berinti mentega kacang yang sedap sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nurul Haziqah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Kak Mas Kongsi Resipi Pajeri Nanas Sedap & Kuah Pekat Tanpa Guna Santan

Cara Masak Ayam Sambal Sedap Macam Dekat Majlis Kenduri

Resepi Kuey Teow Sup Chinese Style. Sedap & Masak Pun Mudah

Resipi Paru Sambal Berlado Enak. Masak Sendiri Memang Puas Hati

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bubur Chacha pastinya antara manisan kegemaran ramai. Lemak, manis, memang sedap! Bagi anda yang tercari-cari idea bubur yang mudah dan cepat disediakan untuk minum petang, boleh cuba resipi Bubur Chacha @ Bubur Gunting perkongsian saudari Mas Ryana ni.Istimewa resipi ini ia menggunakan doh chacha yang dihasilkan sendiri. Wow… Pasti enak. Jomlah cuba.

CARA MEMBUAT BUBUR CHACHA @ BUBUR GUNTING YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
Tepung gandum – beli online disini
Pewarna pilihan – beli online disini
Air secukupmnya
Santan – beli online disini
Gula
Daun pandan
Secubit garam
(sukatan ikut selera masing-masing, banyak mana bubur yang mahu anda hasilkan)

CARA MEMASAK:

1.Masukkan tepung gandum ke dalam bekas dengan secukupnya.
2. Ambil air dan masukkan pewarna kesukaan. Kemudian tuang ke dalam bekas berisi tepung tadi sedikit demi sedikit.
3. Uli hingga jadi doh yang kental. Jangan lembik. Jika suka, boleh hasilkan doh beberapa warna.
4. Canai doh nipis-nipis dan masak seketika di atas kuali atau pan tanpa menggunakan minyak.
5. Bila doh sudah masak, angkat. Potong panjang dan gunting menjadi kepingan yang lebih kecil.

6. Untuk menyediakan kuah bubur, masak santan bersama gula, daun pandan dan secubit garam. Sebatikan.
7. Bila kuah mendidih, masukkan potong doh yang digunting tadi. Sebatikan.

8. Bila kuah sudah pekat dan bubur sudah enak sempurna, matikan api dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Mas Ryana

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Masak Santan Tumis Berlada, Resipi Arwah Nenek Dari Terengganu

Buat Sendiri Mee Kuning Tanpa Guna Bahan Pengawet & Kapur

Roti Sardin Goreng Rangup. Resipi Mudah, Sesuai Untuk Minum Petang

Resipi Risoles Daging Yang Sedap & Mudah Dibuat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Masakan paling mudah dan sedap untuk anak-anak. Menu yang sesuai bersifat savori tapi manis, ayam masak sos tiram style cina.

Perasan tak, kalau masakan cina ayamnya dimasak lembut dan berjus. Berbeza dengan ayam masak sos tiram versi Melayu. Ayam sos tiram versi Melayu digoreng garing dahulu kemudian baru dicampur ke dalam kuah sos tiram.

Haa, kali ni kita kongsikan resipi daripada Zurina Zulkefli cara macam mana nak buat ayam lembut dan berjus. Rasa sos yang pekat tapi tidak terlalu masin. Senang je.

AYAM MASAK SOS TIRAM STYLE CINA

BAHAN-BAHAN:

Ayam (sediakan dalam potongan sup)
Secubit serbuk kunyit
Sedikit garam
2-3 titis cuka makan
1 ulas bawang putih | diketuk – beli online di sini
Daun bawang | dihiris
1 biji bawang merah | dihiris
¼ biji lobak merah | dihiris halus memanjang – beli online di sini
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar air bancuhan tepung jagung

TONTON Kelas Masakan Eksklusif Raya Live Bersama Anchor

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap

CARA MASAK:

1. Gaul sebati dan perap ayam dengan serbuk kunyit, garam dan cuka makan selama 10 minit.

2. Panaskan 2 sudu minyak masak ke dalam pan. Masukkan ayam. Tutup pan.

3. Biarkan ayam keluarkan jus dan masak dalam proses pengewapan.
4. Bila buka penutup pan, ayam akan jadi warna keemasan seperti ini. Balik-balikkan dan tutup semula pan.
5. Biarkan ayam sehingga jus kering.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

6. Campakkan bahan seperti bawang putih, bawang merah dan hirisan lobak merah. Masukkan sedikit air. Biarkan air tersebut mendidih.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

7. Tutup lagi. Biarkan ayam masak sehingga air kering. Bila air dah kering.
8.Masukkan kicap pekat, kicap cair dan sos tiram. Tak perlu lagi tambahan perasa lain.

9. Masukkan dua sudu air bancuhan tepung jagung. Kacau sebati sehingga kuah menjadi pekat dan likat. Akhir sekali masukkan hirisan daun bawang.

Kredit resipi: Zurina Zulkefli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

5 Gaya Masak Sambal Mudah Untuk Menu Ramadan

3 Resipi Biskut Raya Lejen Wajib Ada, Mudah & Sedap

Masak Sup Ayam Guna Rempah Homemade, Memang Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: