Semua orang sukakan hidangan Sizzling tidak kiralah bersama mi atau nasi. Kalau nak makan, biasanya Sizzling ni dijual di food court dan merupakan satu sajian yang sangat mengenyangkan. Tetapi jenuh juga kalau kesana semata-mata nak makan hidangan ini semata kan? Ditambah pula dengan keadaan semasa yang tidak berapa sesuai untuk kita berada diluar terlalu lama. Jadi, apa kata anda cuba hasilkan sendiri sajian Sizzling Yee Mee ni di rumah. Sekali masak, satu keluarga boleh makan. Jimat! Saudari Lyzza Lyzza ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba.

CARA MASAK MUSHROOM SIZZLING YEE MEE

BAHAN-BAHAN:

• Yee Mee – rebus
• 1-2 biji bawang merah – hiris halus (beli online disini)
• 5-6 ulas bawang putih – hiris halus  (beli online disini)
• 4-5 tangkai cili kering – potong dan rendam air panas (beli online disini)
• 7-8 biji cendawan shiitake kering – rendam dulu biar kembang  (beli online disini)
• Serbuk lada hitam secukupnya (beli online disini)
• Serbuk lada sulah secukupnya (beli online disini)
• Serbuk pati ayam secukup rasa (beli online disini)
• 2 biji telur
• Sayur secukupnya
• Ayam – potong kecil
• 4-5 sudu makan sos tiram secukup rasa (beli online disini)
• 4-5 sudu makan kicap pekat secukup rasa (beli online disini)
• Tepung jagung (beli online disini)
• 4 gelas air

CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi. Masukkan cili kering.

2. Bila bahan telah wangi, masukkan ayam. Kacau-kacau hingga ayam masak.

3. Tambah air untuk kuah sizzling. Jumlahnya terpulang. Jika buat dalam kuantiti banyak, lebihkan airnya. ( empunya resipi letak 4 gelas untuk 4 orang makan)

4. Seterusnya masukkan cendawan, serbuk lada hitam, serbuk lada sulah dan serbuk pati ayam. Kacau sebati.

5. Tambah sos tiram dan kicap pekat. Kacau lagi hingga rata.

6. Ambil tepung jagung secukupnya dan bancuh dengan sedikit air untuk memekatkan kuah sizzling.

7. Biarkan kuah mendidih seketika. Padamkan api.
8. Panaskan plate sizzling (beli online disini). Tambah sedikit minyak untuk menggoreng telur terlebih dahulu dan juga untuk elakkan telur melekat.

9. Masukkan yee mee yang sudah direbus.

10. Tambahkan kuah sizzling yang telah siap dimasak tadi.

11. Sedikit sayur untuk melengkap hidangan.

12. Mushroom Sizzling Yee Mee sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Lyzza Lyzza

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Masak Ayam Paprik Sedap Macam Dekat Warung Thailand

Cara Masak Kuah Bakso Sedap Tanpa Guna Banyak Bahan

Masak Kuah Mi Rebus Utara Yang Sedap & Padu. Begini Caranya

“Daging Kena Rebus Dulu Baru Sedap”. Ini Cara Masak Daging Merah Sebijik Macam Kedai Siam

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Anak-anak kalau dapat minum vitagen, sangat suka mereka. Memang kalau beli satu tak cukup mesti beli sedozen. Elok juga tahu membuatnya sendiri, jimat dan puas minum. Dikongsikan cara membuat air vitagen ni. Bahan-bahan pun simple dan cara penyediaannya juga mudah.

AIR VITAGEN HOMEMADE

Bahan-bahan:

Oren Sunquick

Susu pekat-beli online di sini

Susu cair-beli online di sini

Air sejuk (Tambahan kalau nak letak ais pun boleh)

Cara membuat:

1.Bancuhkan air sunquick pekat sehingga air rasa betul-betul.( masam (rasa kaw-kaw).

2.Masukkan susu pekat ikut kemanisan yag anda suka.

3.Tambah susu cair sikit untuk bagi rasa lemak-lemak (sebagai pilihan, tak nak letak pun tak pe)

4.Goncang sekuat hati. Nak minum terus boleh atau nak letak ais pun boleh atau nak simpan dalam peti sejuk, minum pagi esok pun lagi sedap.

Kredit: Che Mohd Lukman

Tambah Esen Ros & Pisang. Rahsia Kordial Sirap Pandan Lebih Sedap

Rupanya Guna Bahan Ini, Barulah Air Cocktail Sedap Ada ‘Kick’

Koleksi Resipi Minuman & Manisan Penyejuk Tekak Di Musim Panas

Gabungan tempoyak, petai, ikan bilis dan cili padi yang memang membangkitakan selera tertutama bagi peminat tegar petai. Rasa pahit petai, masam manis tempoyak dan pedasnya cili padi memberi pelbagai rasa yang padu.

RESEPI PETAI & IKAN BILIS MASAK TEMPOYAK CILI PADI MERECIK

BAHAN-BAHAN:

• 2 genggam ikan bilis basuh n goreng garing
• Daun kunyit potong rampai
• 1 batang serai titik
• 1 sudu serbuk kunyit
• Sedikit garam & gula
• Tempoyak 3 sudu besar (kalau guna isi durian pun boleh)
• *3ulas bawang putih
• *3ulas bawang kecik
• *1 biji bawang besar (Kalau suka lebihkan bawang jadi lebih sedap dan manis)
• Segenggam dua cili padi ikut selera masing-masing

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk lumat bahan yang bertanda *  dan tumis dengan sedikit minyak.
2. Agak-agak garing titikkan sebatang serai masuk sesudu serbuk kunyit.
3. Tumiskan 2 ke 3 sudu besar tempoyak dan masukkan sedikit air.
4. Masukkan secukup rasa  garam dan gula. Bila sudah garing, baru masukkan petai dan daun kunyit yang sudah diracik halus.
5. Akhir sekali masukkan pula ikan bilis yang sudah digoreng garing terlebih dahulu. Siap untuk dihidangkan.

Kredit: Nurhazlinda Hamisan