
Pernah makan sayur pucuk ubi goreng dengan ikan bilis? Menu ini sedap sangat, ia pedas dan garing sesuai sangat makan dengan nasi putih dan tak perlu lauk lain lagi. Sayang sekarang agak susah nak rasa menu ini kerana tidak banyak restoran menyediakannya. Jika anda teringan mencuba boleh buat sendiri dan RASA kongsikan resipi.
PUCUK UBI GORENG BERSAMA IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm pucuk ubi kayu rebus
- 150 gm ikan bilis –kisar kasar
- 7 ulas bawang merah-kisar kasar
- 4 ulas bawang putih –kisar kasar
- 10-15 tangkai cili padi-kisar kasar
- Garam dan gula secukupnya
- 150 ml minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga naik bau.
2. Masukkan pucuk ubi, gaul rata di atas api sederhana.
3. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Kecilkan api dan terus kacau sehingga pucuk ubi agak kering.
5. Setelah cukup rasa angkat dan hidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Hakka Style Yong Tau Foo. Mudah Buat & Memang Sedap!

Pernah cuba Yong Tau Foo stail Hakka? Saudari Jazlin Hanie ada kongsikan resipinya. Selain dimakan bersama sos, ia juga enak dimakan bersama nasi. Pasti boleh pikat selera anak-anak. Jom cuba! Anda juga pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK HAKKA STYLE YONG TAU FOO
BAHAN PES IKAN:
Isi ikan tenggiri bunga secukupnya – bergantung pada jumlah yang anak nak buat
Udang (jika suka)
Cendawan shitake (jika suka) – beli online disini
Serbuk lada hitam secukupnya – beli online disini
Serbuk lada sulah secukupnya – beli online disini
Garam & gula
CARA MENYEDIAKAN:
1.Isi ikan diasingkan dari tulang. Masukkan isi ikan, udang, cendawan, serbuk ladan hitam, lada sulah, garam dan gula secukup rasa ke dalam food processor @ blender. Kisar hingga hancur. (Jangan masukkan air)
2. Masukkan pes ikan ke dalam mangkuk dan sedia untuk disumbat ke dalam bahan Yong Tau Foo.
INFO: Ada sesetengah resipi masukkan tepung jagung, tp empunya resipi tidak masukkan sebab adunan sudah cantik & tidak lembik.
BAHAN YONG TAU FOO
Tauhu pok – potong 2
Bendi – belah tengah
Cili merah / hijau – belah tengah & buang biji
Terung – potong dalam 2 cm & belah tengah
Peria – potong bulat & buang biji
Air campuran garam
CARA MEMASAK:
1. Ambil pes ikan tadi sumbatkan pada tauhu dan juga sayuran.
2. Guna air campuran garam untuk gam pes ikan pada sayur supaya melekat. Teknik ini penting supaya yong tau foo elok sempurna.
3. Kemudian panaskan minyak dan goreng sehingga yong tau foo masak kekuningan.
BAHAN SOS TAUCU
2 ulas bawang putih – diketuk
1 sudu makan taucu
Sos tiram – beli online disini
Kicap manis – beli online disini
Minyak bijan (jika suka) – beli online disini
Tepung jagung – beli online disini
Sedikit gula
CARA MEMASAK:
1.Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan taucu, sos tiram, kicap manis, minyak bijan, tepung jagung, air dan gula. Jumlahnya boleh ikut cita rasa masing-masing.
3. Apabila bahan sudah sebati, boleh masukkan yong tau foo ke dalam kuali dan masak sekejap atau boleh tuang sos ke atas yong tau foo di dalam pinggan. Terpulang mengikut selera masing-masing.
4. Selamat mencuba.
Kredit resipi & foto: Jazlin Hanie
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
7 Tips Gulai Ayam Kelate Jadi Cantik & Sedap, Boleh Cuba Resipi Ini
Pedas & Sedap. Sotong Phat Phet Thai Ni Memang Rugi Kalau Tak ‘Try’
Rupa Tak Cantik, Tapi Bila Makan Karipap Jerawat Ni Memang Tak Cukup Satu
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Rangup Berlemak, Olah Resipi Tempe Mendoan Jadi Favourite Keluarga

Bila hujan perut sentiasa lapar, anak-anak cuti sekolah. Dan bila macam ni, ibu mesti akan sediakan kudapan-kudapan enak buat hidangan sekeluarga.
Resipi tempe mendoan yang dikongsikan Siti Zanariah Khalit ini, diperoleh dari Youtube. Teringin mencuba tapi masa tu banyak bahan yang tiada.
Maka Siti Zanariah olah dengan menggunakan apa yang ada di rumah. Tak sangka suami dan anak-anak suka. Rangup berlemak. Sekali makan tak nak berhenti. Boleh ketagih.
Resipi asal tiada cili flake, tapi Siti Zanariah tambah supaya ada rasa pedas. Kalau tiada cili flake, boleh gantikan dengan cili padi tumbuk.
Nak lagi sedap? Makan dengan sambal kicap, mantap! Sekiranya ada baki adunan tepung boleh digunakan untuk menggoreng tauhu atau ikan.
TEMPE MENDOAN
BAHAN-BAHAN:
Tempe secukupnya (saya guna yang dalam plastik. Potong nipis)
BAHAN SALUTAN:
1 ⅓ cawan tepung gandum – beli online di sini
¼ cawan tepung beras – beli online di sini
1 biji bawang merah* – beli online di sini
3 ulas bawang putih* – beli online di sini
½ inci kunyit*
½ sudu teh jintan manis*
½ sudu teh jintan putih*
Garam
Serbuk perasa
Cili flake
Hirisan daun sup
1 ⅓ cawan air
CARA MEMBUAT:
1. Tumbuk bahan bertanda *.
2. Satukan tepung, bahan tumbuk, garam, serbuk perasa, cili flake dan air. Gaul rata. Kemudian masukkan daun sup.
3. Celup tempe yang sudah dipotong nipis ke dalam adunan tepung. Goreng dengan api sederhana.
Kredit resipi: Siti Zanariah Khalit
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Seperti Makan Yogurt Strawberry, Buat Sendiri Cocktail Lemak Berkrim
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Daging Masak Black Pepper Confirm Sedap

Sedapnya kalau dapat makan Daging Black Pepper dengan nasi panas-panas. Satu lauk tu sahaja dah cukup untuk memuaskan rasa. Menerusi hantaran di grup masakan di laman sosial, saudari CT Nazura kongsikan resipi Daging Masak Black Pepper (Lada Hitam) terbaik yang boleh dicuba. Sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Sangat berbaloi untuk anda cuba masak hari ni.
CARA MASAK DAGING MASAK BLACK PEPPER YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging – hiris nipis
- 3 sudu makan sos lada hitam
- 1 sudu makan sos cili
- 2 sudu makan sos tiram
- Kicap manis secukupnya
- 1 biji bawang holland – hiris
- 1 biji tomato – hiris
- 15 tangkai cili padi hijau & merah – lebih sedap jika guna lada benggala
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang merah
- 8 ulas bawang putih
- 1 hiris halia
- 1 sudu makan lada hitam
CARA MEMASAK:
1. Hiris daging kemudian rebus hingga empuk. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi. Lebih kurang dalam 5 minit.
3. Kemudian masukkan daging bersama air rebusan daging dengan secukupnya.
4. Tambahkan sos lada hitram,. Sos cili, sos tiram dan kicap manis. Jumlah kicap bergantung pada tahap kegelapan sajian yang anda mahu. Gaul rata.
5. Teruskan masak daging hingga agak pekat. Tambahkan garam serta perasa jika perlu.
6. Akhir sekali, masukkan hirisan bawang holland, tomato serta cili padi. Gaul sebati dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: CT Nazura
Daging cepat empuk kalau rebus guna Pressure Cooker. Nak beli satu? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my
Daging Bawang Putih. Resipi Dari Bangkok Yang Sangat Sedap & Mudah.
Resipi Lepat Pisang Klasik. Kuih Warisan Tok Nenek Dulu-Dulu.
Cara-Cara Rebus Biji Sagu Supaya Jernih, Bulat & Tak Hancur.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official