Mentega kacang adalah salah satu sapuan yang sedap apabila dimakan dengan roti. Selain dibeli di pasar raya, boleh cuba buat sendiri. Eh, ingatkan susah nak buat mentega kacang sendiri. Senang rupa-rupanya. Nah, RASA berikan resipinya. Nanti cuba buat ya.
PEANUT BUTTER HOMEMADE
BAHAN-BAHAN
500 gram kacang tanah (buang kulit)
Secubit garam bukit
CARA MEMBUAT
1. Kacang tanah dibakar dalam oven sehingga perang dan masak. Guna kacang saiz besar dan tak berkulit.
2. Sejukkan sekejap. Kemudian kisar guna blender kering.
3. Letak secubit dua garam bukit.
4. Mula-mula kisar, kacang tu memang nampak kering. Teruskan kisar sampai minyak kacang keluar dan dapat hasil yang halus dan berminyak. Siap.
5. Masukkan dalam bekas yang sesuai.
6. Boleh makan dengan roti atau overnight oat.
INFO
* Lebih sihat sebab tak letak gula. Sesuai untuk yang tengah berdiet.
* Kalau mahu, boleh letak 2 sudu minyak zaitun untuk teksturnya lebih lembut.
* Kalau beli kat pasar raya, peanut butter no add sugar harga berbelas-belas ringgit sebotol, kan. Buat sendiri lagu jimat. Macam ni modal RM3.40 sahaja.
Selamat mencuba.
Resipi oleh Nazra Queen dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Teresek Jantung Pisang. Rasa Sedap, Masak Pun Mudah
Teresek Jantung Pisang. Salah satu juadah tradisional kegemaran ramai terutamanya di negeri Kelantan. Dihasilkan dari jantung pisang yang dimasak bersama serbuk kari dan juga ramuan-ramuan lain. Memang sangat sedap. Terasa pedas, masin dan manis yang seimbang, memang tak jemu makan. Biasanya lauk ini dimakan bersama nasi putih hangat. Nak cuba? Saudari Suhasnida Ismail ada kongsikan resipinya.
CARA MASAK TERESEK @TRESEK JANTUNG PISANG
BAHAN A: REBUS DAN TOS
1 biji jantung pisang
1 sudu makan gula
1 sudu makan garam
Air secukupnya
BAHAN B: KISAR DAN TUMIS
3 biji bawang merah – beli online disini
2 ulas bawang putih – beli online disini
1 hiris halia
1 hiris lengkuas
1 hiris kunyit
1 sudu teh biji ketumbar – beli online disini
BAHAN-BAHAN LAIN:
Minyak masak
Ayam bahagian kaki, hati, pedal dan seangkatan (bahagian bertulang)
130ml santan pekat – beli online disini
Secubit asam jawa – beli online disini
2 cawan air
3 sudu makan rempah kari – beli online disini
1 sudu makan rempah gulai kawah – beli online disini
1 biji bawang holland – hiris
Kerisik secukupnya
Cili padi hijau secukupnya
BAHAN PERASA:
2 sudu teh penuh garam
2 sudu teh gula
1/2 keping nisan Kelantan @ gula melaka – beli online disini
1/2 sudu teh serbuk perasa
CARA MEMASAK:
1. Hiris dan rebus dahulu jantung pisang bersama garam dan gula hingga lembut. Kemudian toskan.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang dikisar.
3. Masukkan rempah kari dan rempah gulai kawah. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan air jika rempah terlalu pekat bagi mengelakkan ia hangit.
4. Seterusnya masukkan air asam jawa dan ayam. Masak sampai empuk.
5. Masukkan garam , kerisik dan serbuk perasa. Gaul sebati.
6. Seterusnya masukkan santan dan hirisan jantung pisang yang telah di toskan tadi.
7. Kacau sebati dan masukkan hirisan bawang holland serta cili merah hijau. Kacau hingga semua bahan masak sekata.
8. Teresek Jantung Pisang siap untuk dihidang.
Kredit resipi & foto: Suhasnida Ismail
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Pulut Udang Mewah Dengan Inti, Peniaga Ini Kongsi Step By Step Buatnya
Kalau anda suka makan Pulut Udang, tentu anda inginkan intinya lebih banyak bukan? Kalau beli di luar, memang tak akan dapatlah Pulut Udang yang mewah dengan intinya. Nak makan puas Pulut Udang, apa kata anda buat sendiri sahaja. Boleh letak inti udang kering banyak-banyak. Puas hati, makan pun rasa nikmat. Ini resipi cara buat Pulut Udang yang dikongsikan oleh Haslina Pazri
RESIPI PULUT UDANG
BAHAN-BAHAN:
1 kg beras pulut (rendam 4 jam) – beli online
1 kotak santan kara (jadikan 2 cawan)
Sedikit garam – beli online
Sedikit gula – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Kukus pulut selama 20 minit bersama daun pandan.
2. Angkat pulut. Gaulkan bersama santan. Kukus lagi sekali. Ketepikan.
BAHAN UNTUK INTI:
Kelapa parut ( 1 biji kelapa)
Udang kering (lagi banyak lagi sedap) – beli online
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih – beli online
Halia sebesar ibu jari – beli online
Cili padi/cili boh – beli online
Garam dan gula secukup rasa
10 batang serai yang sedang-sedang
Minyak masak untuk menumis – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Kisarkan semua bahan untuk inti kecuali kelapa. Tumis semua bahan. Apabila sudah naik minyak, masukkan kelapa parut. Masak sehingga kering. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
2. Bentangkan daun pisang yang telah siap diguntung. Daun pisang tidak perlu layur. Isi pulut diikuti dengan inti kemudian bungkus. Sematkan dengan pencungkil gigi jika tidak mahu guna stepler. Bolehlah dibakar di atas dapur arang. Buat sehingga habis. Hidangkan.
Sumber kredit: Haslina Pazri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kuih Tepung Kapur, Rupa Seperti Kuih Kaswi Tapi Rasa Berbeza
Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!
Cara Buat Mi Goreng Basah Melekit-lekit Paling Sedap, Ikut Resipi Ini
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Guna Banyak Bawang Goreng, Ini Rahsia Daging Masak Hitam Jadi Lebih Sedap
Daging Masak Hitam Bawang Goreng, resipi perkongsian saudari Jaja Noriza ni nampak sangat sedap dan menyelerakan. Menurut beliau, resipi ini adalah warisan dari keluarganya dan merupakan menu ‘signature’ wajib ada keluarga terutamanya di musim perayaan. Sedap dimakan bersama nasi panas, lemang atau ketupat palas. Cara penghasilannya juga tidak susah. Sesuai sangatlah cuba buat untuk makan-makan bersama keluarga. Paling penting, kena rajin buat bawang goreng. Ini menjadikan menu ini lebih enak dan lain dari yang lain. Selamat mencuba!
CARA MASAK DAGING MASAK HITAM (BAWANG GORENG) WARISAN KELUARGA
BAHAN-BAHAN:
1 kg daging – hiris
1 kg bawang merah goreng (lebih sedap guna bawang yang digoreng sendiri) – beli online disini
1 senduk cili kering kisar – beli online disini
Kicap pekat – beli online disini
Kicap manis – beli online disini
Kicap masin – beli online disini
Air asam jawa – beli online disini
Garam dan gula secukupnya
Air
1 senduk @ 1/2 cawan minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1.Hiris bawang merah halus-halus. Kemudian goreng hingag keperangan. Angkat dan toskan.
2. Perap hirisan daging dengan kicap pekat, kicap manis dan sedikit gula selama 1/2 jam. Sukatannta agak-agak sahaja. (gula dalam 2 sudu besar. Kicap pekat dan kicap manis jangan banyak sangat sebab masa menumis nanti kita akan tambah kicap lagi)
3.Panaskan minyak masak dalam kuali dan masukkan daging yang diperap tadi.
4. Masak sampai keluar air daging dalam 10 hingga 15 minit.
5. Kemudian masukkan cili kering kisar. Boleh lebihkan jika suka pedas. Reneh lagi hingga cili betul-betul masak.
6. Masukkan kicap manis, kicap masin dan kicap pekat. Sukatannya agak-agak sahaja diikuti dengan air asam jawa. Sukatannya juga jangan terlalu banyak untuk elak terlebih masam.
7. Renehkan daging hingga empuk. Jika kering atau daging belum empuk, tambah air dan terus masak hingga anda dapat tekstur daging yang lembut.
8. Akhir sekali masukkan bawang goreng dan masak hingga bawang sebati.
9. Rasa dan pastikan pedas, manis dan masinnya cukup dan menepati selera anda. Jika terkurang, tambah garam atau gula.
10. Daging Masak Hitam Bawang Goreng sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Jaja Noriza
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Bakar Mayones Sukatan 1/2 Ekor, Sedap Menjilat Jari
Buat Sendiri Sosej Sedap Tanpa Pengawet. Lebih Bersih & Dijamin Halal
https://www.rasa.my/petua-buat-kuih-kole-kacang-sedap-cepat-masak-resipi-guna-cawan-je/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
