Kalau ke warung tomyam, gerenti paprika ayam menjadi kemestian untuk dipesan. Lepas ni buat sendiri menu ni di rumah,puas makan sekeluarga.Tak susah buat pun, campak-campak dah siap. Cukup rasa makan dengan nasi panas, tak dilupa telur dadar sekali. Lengkap menu tengah hari anda.

PAPRIK AYAM

Bahan-bahan:

Lobak merah

Baby corn

Brokoli

Bunga kubis

Cili padi

1 labu bawang besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai-diketuk

Daun limau purut

Sos

Cili kisar

2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos cili thai
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos ikan
1/2 sudu makan kicap manis

Cara memasak:

1.Panaskan minyak banyak sikit. Masukkan bahan tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

2.Bila bahan tadi garing boleh masukkan cili kisar.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

3.Masak sampai garing dan  pecah minyak.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

3.Kemudian masukkan ayam. Boleh pakai dada ayam atau bahagian lain juga tapi pastikan potong kecil. Masak sampai ayam kecut atau sampai nampak masak.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

4.Masukkan sos.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

5.Masuk air panas setengah mangkuk.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

6.Biarkan mendidih kejap.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

7.Masuk pulak segala jenis sayur. Kalau ada kacang boleh masuk. Kacang panjang boleh, kacang buncis pun boleh.Jangan lupa 6 biji cili padi diketuk, masukkan sekali.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

8.Akhir sekali,jangan dilupa daun limau purut. Tak letak ni tak jadi paprik.Buang tulang tengah daun.

Puas Hati Masak Sendiri Paprik Ayam, Mudah & Cukup Rasa

9.Agak sayur dah lembut boleh la tutup api. Tak perlu tambah garam atau perasa lain lagi dah. Sos tadi dah cukup bagi rasa yang mabelesss. Tak caya kena cuba. 

Kredit: Khas Fena

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Bikin Ketagih, Resipi Tempe Mendoan Sedap Untuk Minum Petang

Sedapnya… Jom Cuba Resipi Puding Kastard Koktail Mudah Ni

Resipi Abok Abok Sagu Mudah, Sukat Guna Cawan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI