Siapa peminat scone bolehlah cuba buat resipi ni. Hanya guna tiga bahan dah siap scone yang korang suka. Sangat mudahkan. Kalau beli pun harganya boleh tahan mahalnya.Makan dengan jem strawberi memang puas hati. 

*Boleh pakai sedikit esen vanilla, sedikit gula kastor dan sedikit garam (tapi untuk yang kali ini saya tak pakai)

SCONE

Bahan-bahan:
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan susu segar

130g (lebih kurang 1/2 cawan) butter

Dapatkan Mitsutoyo Rechargeable Personal Blender Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

Cara membuat:

1.Ayak sikit tepung tu biar dapat tekstur gebu dan campurkan dengan butter.

2.Gaulkan keduanya biar sampai jadi seperti serbuk roti.

3.Letakkan secawan susu segar.
4.Gaul biasa ,tak payah uli.(masa ni kalau yang suka manis tambah gula sedikit, esen vanilla dan garam. Ini optional saja ya).

Biar  dalam 10 minit untuk mengenali hati budi.

5.Lapik baking paper atas dulang pembakar supaya tidak melekat. (kalau tak ada, sapu saja pakai butter sikit)

6.Leperkan mereka (tak perlu pakai roller) dan tekup bulat-bulat.

7.Susun atas dulang pembakar,tinggi di depan, yang rendah di belakang. Yang lebar di tengah.

8.Ini juga optional. Saya suka permukaan scone nampak garing. So saya guna telur dan sedikit susu.Kacau sebati jangan sampai berbuih-buih.

9.Lulurkan dengan perlahan permukaan scone dengan berus.

10.Begini hasilnya.

11.Bergantung pada oven masing-masing. Kalau saya panas 250 darjah selama 15 minit. (sebab saya suka garing. kalau tak nak, kurangkan sikit suhu atau masa)

12.Potong di tengah biar terbelah dua.Wow gebu.

13.Beginilah hasilnya.Sapu dengan jam strawberi boleh, dengan whipped cream boleh. Kalau nak letak tuna pun boleh. Sebab ini scones versi plain.
Kredit: Mell Abdul Rahman

Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:

Buat Mi Hailam Super Sedap, Gerenti Habis Sekuali

5 Resipi Minuman Segar Yang Sedap Diminum, Mudah Dibuat

6 Resipi Kek Terkini Yang Sedap Untuk Dijual Gerenti Laku Keras

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Nak makan steak, tapi sedang berdiet ! Jangan risau ini ada dua steak yang boleh anda makan sepuasnya,  selagi steak bebas dari gula dan karbohidrat. Tak kiralah ayam, kambing atau lembu. Semuanya boleh makan.Nak lagi sedap tambah sos dan hidangan sampingan seperti salad, bunga kobis, brokoli dan lobak merah.  Pantangnya jangan ambil steak bersama nasi, kentang ataupun jagung kerana makanan ini sumber gula dan karbohidrat.

Ini resipi yang boleh anda cuba, senang je…

SAVOURY MARINATED STEAK

BAHAN-BAHAN PERAP :

• 180gm Striploin beef
• 1 sudu makan herba campur
• ½ sudu makan paprika
• Garam secukup rasa
• Lada sulah secukup rasa

BAHAN SOS  SAVOURY

•  3 sudu makan sos BBQ
• 1 sudu makan serbuk lada hitam

CARA MEMASAK :

1. Gaulkan kepingan daging dengan bahan perapan. Perap selama lima minit.
2. Kemudian, panggang daging lebih kurang 15 minit untuk kedua-dua belah daging.
3. Sementara itu campurkan sos BBQ dengan serbuk lada hitam. Kacau rata sos.
4. Setelah steak  masak, tuangkan  sosdi atas steak dan hidangkan bersama salad segar, cili bangala panggang, hirisan lemon dan salad segar.

BBQ  DRAMSTIK

BAHAN-BAHAN:

• 3  paha ayam
• 3 ulas bawang putih | ditumbuk lumat
• 3 sudu makan kicap manis
• 5 sudu makan sos lada hitam
• 3 sudu makan sos tiram
• 4 sudu makan sos BBQ
• 2 sudu makan jus lemon

CARA MEMASAK :

1. Bersihkan paha ayam dan toskan.
2. Gaul semua bahan bersama paha ayam.
3. Perap selama 2-3 jam dalam peti sejuk.
4. Bakar sehingga masak atau kekuningan.
5. Hidangkan bersama salad, lobak merah, cili bangala pangang dan sos cili.

Memang berselera makan ikan masak cuka yang sangat sedap ini. Cuka memberi rasa masam yang menyelerakan dan menutupi rasa hanyir ikan.

IKAN MASAK CUKA

BAHAN-BAHAN:

• Ikan tongkol/bawal/nyok2/kembung/lain-lain
  
• 7 ulas bawang putih (dikupas sahaja)
  
• 10 biji bawang merah kecik (kupas kulit sahaja)
  *Boleh juga guna 3 biji bawang besar (dipotong)
  
• 1 sudu kecil biji sawi
  
• 2 inci halia (dihiris)
  
• Cili api
  
• Sedikit kunyit
  
• 5 sudu besar cuka (boleh lebihkan atau kurangkan)
  
• Timun
• Tomato
  

CARA MEMASAK:

1. Lumur ikan dengan kunyit dan garam. Goreng ikan macam biasa. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak. Tumiskan bawang, halia, kunyit dan biji sawi sampai naik bau.
3. Masukkan sedikit air dan cuka. Boleh tukar kalau mahu lebih atau kurang masam. Jika hendak berkuah boleh lebihkan air.
4. Masuk timun dan ikan. Biarkan merenih lebih kurang 10 minit.
5. Akhir sekali masuk tomato dan tutup api.
6. Angkat dan hidangkan.

KREDIT GAMBAR & RESIPI: Murni Rahmat