Jom cuba buat Popia Ayam Cendawan Berkeju ni. Sedap! Popia merupakan antara sajian ringan mudah yang puan-puan boleh hasilkan dalam jumlah yang banyak dan sejukbekukan. Intinya boleh dipelbagaikan mengikut cita rasa masing-masing. Memang layan habis! Jom cuba resipi perkongsian saudari Radia Tussoleha ini. Pasti anda puas hati dengan rasanya, lebih-lebih lagi bila intinya penuh ayam, keju dan cendawan.
Bagi yang suka snek bergoreng yang rangup, Popia Ayam Cendawan Berkeju ini memang memenuhi selera. Gabungan ayam cincang, sosej, cendawan dan cream soup membuatkan rasa intinya padu, lemak berkrim dan mengenyangkan. Bila digoreng pula, kulit popia jadi rangup keemasan dan sangat sesuai dijadikan hidangan minum petang atau menu kudapan sekeluarga. Anda juga boleh sediakan banyak awal-awal dan simpan dalam freezer untuk digoreng bila-bila masa.
Resipi Popia Ayam Cendawan Berkeju
Bahan A:
- 1 labu bawang holland (potong cincang) – beli online disini
- 5 ulas bawang putih – beli online disini
- 1 sudu makan lada hitam (tumbuk halus) – beli online disini
- 1 batang lobak merah (potong dadu)
Bahan B:
- 1 bungkus kulit popia (50 keping)
- 1 paket isi ayam cincang atau 1 mangkuk daging ayam yang dipotong cincang
- 1 bungkus sosej ayam (potong kecil)
- 1 bungkus keju (6 keping)
- 1 tin cendawan (potong racik) – beli online disini
- 1 tin champmbells cream (cendawan atau ayam)
- 1 biji telur atau 1 cawan bancuhan tepung gandum (sebagai gam)
- 1 kiub ayam dan garam secukup rasa – beli online disini
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak Inti Popia Ayam Cendawan Berkeju
- Tumis bahan A sehingga wangi. Kemudian masukkan lobak merah diikuti sosej serta isi ayam.
- Kemudian masukkan garam dan kiub pati ayam. Gaul rata.
- Masukkan cendawan dan champmbells cream.
- Akhir sekali, masukkan keju. Kacau sebati dan padamkan api. Masukkan ke dalam bekas apabila sudah sejuk.
Cara Membungkus Popia:
- Sediakan kepingan kulit popia. Sudukan 1 sudu inti di hujung kulit popia dan lipat.
- Lekatkan hujung kulit popia menggunakan bancuhan telur atau bancuhan tepung gandum.
- Panaskan minyak dan goreng hingga keperangan. Angkat dan toskan.
Nota: Bahan-bahan di atas boleh menghasilkan lebih kurang 50 keping popia.
Kredit resipi & foto: Radia Tussoleha
Tip Tambahan Untuk Popia Lebih Rangup & Keju Lebih Meleleh
Salah satu sebab Popia Ayam Cendawan Berkeju ini menjadi kegemaran ramai ialah kombinasi rasa yang lengkap — ada masin, berkrim, penuh isi dan sangat rangup. Untuk pastikan popia kekal rangup walaupun selepas digoreng, elakkan membungkus ketika inti masih panas kerana ia akan menyebabkan kulit popia lembik. Pastikan inti betul-betul sejuk sebelum anda mula membungkusnya.
Selain itu, jika mahu rasa keju lebih meleleh, anda boleh tambah sedikit keju cheddar parut ke dalam inti atau masukkan sedikit lagi ketika membungkus. Bila digoreng, keju akan cair dengan sempurna dan menjadikan Popia Ayam Cendawan Berkeju lebih memuaskan.
Jika anda mahu simpan dalam freezer, susun popia dalam bekas kedap udara dan taburkan sedikit tepung supaya tidak melekat antara satu sama lain. Bila hendak menggoreng, tak perlu nyahbeku sepenuhnya. Goreng terus menggunakan api sederhana dan pastikan minyak cukup panas supaya kulit popia tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Popia ini juga sesuai dijadikan hidangan untuk majlis kecil, potluck atau jamuan sekolah. Intinya yang kaya dengan ayam, cendawan dan keju menjadikan ia lebih mengenyangkan berbanding popia biasa. Tidak hairanlah Popia Ayam Cendawan Berkeju menjadi antara resipi popular yang sering dicari oleh mereka yang suka snek bergoreng yang sedap dan cepat disediakan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nak Buat Kuih Talam Lapis Pandan, Boleh Ikut Cara Ini
Sedap dan lembut kuih talam lapis pandan ni. Bila buat sendiri, rasa manis boleh ikut citarasa sendiri.
Menerusi perkongsian resipi daripada Iedaa Jahaya ini, memang mudah untuk disediakan.
RESIPI LAPIS PANDAN
BAHAN-BAHAN:
800ml santan sederhana pekat (saya guna santan segar)
1 ½ cawan gula kastor (kalau tak nak manis, kurangkan sikit) – beli online di sini
Daun pandan
½ sudu kecil garam
*Masak santan guna api sederhana, bagi suam-suam kuku je. Tutup api.
TONTON Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma
BAHAN KERING (ADUNAN PUTIH DAHULU):
80g tepung ubi – beli online di sini
40g tepung beras – beli online di sini
300ml santan
*Sebatikan dulu, tapis. Ketepikan.
TONTON Dapur Rasa Live: Mango Baked Cheesecake
BAHAN ADUNAN HIJAU (PANDAN)
160g tepung ubi
80g tepung beras
Santan guna semua baki yang ada
*Sebatikan semua. Titis esen pandan dan pewarna hijau. Sebatikan semua dan tapis.
CARA BUAT:
1. Dah siap buat untuk 2 adunan. Masa untuk melapis pula. Panaskan kukusan.
2. Tuang 90ml adunan hijau ke dalam loyang 6 inci, kukus 7 minit. Teruskan melapis untuk lapisan hijau. Setiap lapisan kukus 7 minit. Buat untuk 5 lapisan. Ulang hingga habis.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Untuk lapisan tengah, adunan putih (jika ada pewarna putih, titis je 2 titik dalam adunan. Kalau tak ada, tak perlu letak.
4. Tuang 90ml lapisan putih atas lapisan hijau. Kukus 7 minit. Ulang hingga habis. Buat hingga 5 lapisan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Lapisan akhir, hijau. Buat langkah yang sama juga. Lapis hingga habis. Lapisan akhir sekali kukus lama sikit, lebih kurang 20 minit. Dah masak sejukkan dulu. Baru potong.
Kredit resipi: Iedaa Jahaya
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Mudah Sangat Nak Buat Sambal Ikan Pauh Muda, Guna 5 Bahan Je
Ada Roti Lebih Di Rumah? Boleh Buat Kudapan Roti Goreng Pedas
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Tepung Talam Pandan Bergedik Ikut Sukatan Cawan.Lemak & Lembut.
Sedapnya dapat menikmati kuih talam pandan. Lapisan atasnya putih yang diperbuat daripada santan, lembut dan sedikit masin. Manakala bawahnya dilapisi oleh jus pandan, rasanya manis dengan tekstur yang kenyal. Sesiapa yang ingin mencuba “tepung talam pandan” versi goyang..😂 silakan resipinya seperti berikut.
TALAM PANDAN(loyang 10×10 cantik molek dah)nak tebal guna loyang 8*inci@9 inci
Bahan-bahan:
Bahagian bawah
1 cawan gula pasir
4 3/4 cawan air(kalau nak letak santan pun boleh juga)
2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
2 sudu besar tepung ubi-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit pewarna hijau-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu teh garam
8- 10helai daun pandan
Cara memasak:
1.Panaskan kukusan hingga air mendidih. Sapukan minyak/marjerin dan lapik dalam loyang.
2.Kisar daun pandan dan air kemudian tapis.
3.Masukkan tepung gandum, tepung ubi, gula, garam, pewarna ke dalam air pandan tadi.
4.Kacau sebati masak seketika atas api perlahan(jangan lama sekadar sentuh periuk dah rasa panas satu hingga dua minit sambil kacau guna whisk) .
5.Kemudian tapis ke dalam loyang.
6.Kukus 20 minit. Kalau ada air bertakung, buang sikit-sikit guna sudu. Kukus sekejap tanpa tudung periuk kukus.. dalam 5 minit. Cakar-cakarkan sikit atasnya.
Bahagian Atas
1 1/2 cawan santan pekat
1 cawan tepung beras
1/2 sudu teh garam
Cara memasak:
1.Satukan semua bahan.
2.Kacau sebati dan tapis/ tuang atas adunan yang dah masak tadi. Kukus lagi 20 minit. Dah siap, buka penutup kukus dan kukus lagi 5 minit untuk mengelakkan air bertakung atas kuih. Biarkan sejuk. ( jangan letak dalam peti sejuk) bila dah betul-betul sejuk baru potong. Nak cantik, potong guna pisau plastik.
Tip- sebaiknya buat malam. Esok paginya baru potong. Setiap 7 minit buka tudung kukusan dan lap bawah tudung kukusan. Ulang hingga siap.
Kredit : Mariana Zainal
#mahn
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini
Red Velvet Oreo Cheesecake Menggoda Selera, Resipi Sedap Nih
Resipi Kuih Bakar. Lembut & Garing Memang Sangat Sedap
Kuih Bakar memang sedap. Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut, wangi bau daun pandan tapi garing diluar, memang puas hati. Namun, agak susah nak jumpa kuih yang betul-betul menepati selera dan citarasa. Ada yang nak cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah ni? Tak susah pun. Jom cuba!
CARA MASAK KUIH BAKAR YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1¼ cawan tepung gandum – beli online disini
7 helai daun pandan
1 cawan air
2 cawan santan
1 cawan gula – beli online disini
1/4 sudu teh garam – beli online disini
1 sudu makan bijan – beli online disini
4 biji telur = 1 cawan
Minyak masak secukupnya (sapu pada loyang)
CARA MEMASAK:
1. Kisar 7 helai daun pandan bersama 1 cawan air. Tapis.
2. Sediakan bekas besar, gaulkan telur, gula dan santan. Pukul sehingga sebati.
3. Masukkan air pandan. Kacau.
4. Masukkan tepung dan garam. Gaul lagi sehingga sebati.
5. Sediakan loyang yang telah disapukan minyak dan tapiskan adunan tadi serta masukkan ke dalam loyang.
6. Taburkan bijan sebagai hiasan di permukaan kuih.
7. Panaskan ketuhar pada suhu 180c.
8. Bakar kuih sehingga keperangan dan sehingga masak. Anggaran masa antara 40-45 minit namun mungkin sedikit berbeza mengikut saiz dan ketuhar masing-masing.
9. Kuih Bakar siap dimasak dan sedia untuk dinikmati.
NOTA: Kalau nak kisar semua bahan pun boleh. Tapi jangan kisar sekali dengan daun pandan. Pastikan buat air pandannya terlebih dahulu kemudian barulah kisar bersama bahan-bahan yang lain.
Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best
Kak Mas Kongsi Resipi Pajeri Nanas Sedap & Kuah Pekat Tanpa Guna Santan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
