Pisang Goreng Salut Gula Resipi Ibunda. Hidang Dengan Teh O Memang Sedap

Teringin makan mi goreng ala mamak yang basah kaya dengan telur? Tak susah mana ye, yang penting bahan digunakan dan cara mengolah bagi sedap. Mungkin resipi berikut boleh membantu anda membuat mi goreng ala mamak yang sedap untuk hidangan sekeluarga.

MI GORENG MAMAK VEERA
BAHAN-BAHAN:
1 kg mi kuning | rendam dalam air panas selama 5 minit, kemudian tos
1 paket fish ball | hiris nipis
1 paket fish cake | potong nipis
Secekak sawi hijau | [potong 5 cm
3 biji tauhu putih | hiris dan goreng
1 biji bawang besar | mayang halus
5 ulas bawang putih | cincang halus
3 sudu makan serbuk cili
5 sudu makan kicap pekat
5 sudu makan sos cili
Sedikit lada sulah
Garam dan gaul secukupnya | jika perlu sebab kicap dan sos cili sudah masin dan manis
4 biji telur ayam
1 cawan air
Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak , tumis bawang merah dan bawang putih tadi sampai wangi.
2. Masukkan tauhu, fish cake dan fish ball tadi. Kemudian masukkan batang sawi (titik sedikit batang sawi).
3. Setelah kacau rata masukkan serbuk cili yang dibancuh dengan sedikit air, kacau rata hingga sebati dengan bahan tumisan lain.
4. Masukkan mi kuning dan daun saawi, tambah kicap pekat dan sos cili . Kacau lagi biar sebati.
5. Tuangkan 1 cawan air dan biar mendidik sampai pekat.
6. Besarkan api dan masukkan telur, segara kacau dan kalau perlu guna dua senduk supaya telur sebati dengan mi dalam 2 minit.
7. Perasakan dengan lada sulah, garam dan gula secukup rasa
8. Tutup api, hidangkan mi panas-panas..

Kredit : Veera Sarawanan

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Sedar tak sedar, Rasa Ketuhar Kuali sudah di episod ke 3, pelbagai resipi dah di masak dan kesemuanya sangat mudah dan sedap. Untuk episod ke 3 ni, Adam Didam dan Aunty Aini akan kongsikan 3 resipi istimewa seperti Gambas Bersama Roti, Stew Daging & pencuci mulut Puding Epal Pir. Menarik kan? Ingat pesanan Aunty Aini “jangan lupa cuba tau!”

Disini kami kongsikan resipi-resipinya. Selamat mencuba!

1. GAMBAS BERSAMA ROTI

BAHAN-BAHAN:

• Udang
• Minyak Zaitun
• Bawang Putih (Dicincang)
• Cili Merah (Dicincang)
• Daun Parsley (Diracik Halus)
• 1 Biji Jus Lemon
• 1 Roti Sourdough

CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang putih sehingga wangi dan kekuningan dengan menggunakan minyak zaitun.
2. Masukan cili dan kacau rata.
3. Masukkan udang kedalam kuali tanah liat.
4. Tambah daun parsley dan jus lemon kedalam masakan apabila udang hampir masak.
5. Potong roti untuk dimakan bersama Gambas.
6. Siap untuk dihidang.

2. STEW DAGING

BAHAN-BAHAN:

• 1kg Daging Tulang Rusuk
• 4 Biji Kentang
• 4 Batang Lobak Merah
• 15 Batang Kacang Buncis
• 3 Batang Saderi
• 2 Biji Bawang Besar
• 1 Labu Bawang Putih
• 1 Pek Herba Campur
• 5 Sudu Besar Tepung Gandum
• 1 Biji Kiub Pati Lembu
• 4 Biji Tomato
• 6 Ulas Bawang Merah
• Minyak Masak
• Mentega
• Garam
• Daun Basil
• Rosemary
• Daun Parsley

CARA MEMASAK:

1. Salut daging dengan campuran tepung, serbuk lada hitam, herba campur dan sedikit garam.
2. Tumis minyak bersama mentega dan goreng daging hingga separa masak.
3. Toskan daging dan letak ketepi.
4. Dengan menggunakan kuali yang sama, tumis bawang besar, bawang merah, bawang putih bersama tomato, kentang dan lobak merah.
5. Masukkan batang saderi.
6. Masukkan kiub pati lembu, serbuk lada hitam, garam, herba campur, sedikit basil dan rosemary.
7. Masukkan daging dan tambah 5 cawan air kedalam masakan.
8. Masak daging selama 1 hingga 1 jam setengah. Kacau masakan bagi elak hangus.
9. Masukkan kacang buncis dan padamkan api.
10. Tambah sedikit daun parsley kedalam masakan.
11. Siap untuk dihidang.

3. PUDING PIR EPAL

BAHAN-BAHAN:

• Roti
• 3 Sudu Besar Mentega Cair
• 3 Biji Buah Pir
• 3 Biji Buah Epal Merah (Potong Nipis)
• 3 Biji Epal Hijau (Potong Nipis)
• 3 Biji Telur
• 1 Sudu Kecil Esen Vanila
• 110g Gula
• 375ml Susu Segar
• ¼ Sudu Kecil Garam
• Gula Untuk Ditabur

CARA MEMASAK:

1. Sapukan roti dengan mentega cair.
2. Susun roti bersama buah epal merah, epal hijau dan buah pir secara berselang-seli.
3. Pukul telur bersama gula dan esen vanila.
4. Tambahkan susu kedalam telur.
5. Tambahkan sedikit garam dan kemudian curahkan adunan kedalam bekas roti.
6. Rehatkan selama 10minit untuk roti meresap cecair.
7. Sapukan mentega cair pada roti dan taburkan sedikit gula.
8. Bakar didalam ketuhar pada suhu 180’C selama 45 minit.
9. Setelah siap, sejukkan makanan sebelum dipotong.
10. Siap untuk dihidang.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Kalau makan mi, nasi atau kuey teow goreng, memang sedap kalau dinikmati bersama cili jeruk ni.

Ada cara yang mudah dan cepat untuk buat cili jeruk tanpa masak. Cara yang dikongsikan saudari Aisyah Humaira ini hanyalah potong dan gaul, dah siap! Rasanya memang sedap!

CILI JERUK TANPA MASAK

BAHAN-BAHAN:

20 biji cili hijau – beli online di sini
1 sudu kecil garam – beli online di sini
2 sudu besar gula – beli online di sini
Cuka secukupnya (anggaran ½ sahaja dari cili, tak perlu banyak) – beli online di sini

TONTON Biscoff Brownies | Dapur Rasa Live

TONTON Daging Kerutuk | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Cuci lada dan lap (untuk tahan lama sebab kuah tak perlu masak).

2. Potong cili ikut saiz disukai. Masukkan dalam bakul dan goncang untuk keluarkan biji (jika biji ada sikit-sikit tak mengapa).

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Satukan semua bahan di atas, kacau sebati dan peram dalam bekas kaca yang kering (jika basah lapkan hingga kering). Siap.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Esok dah boleh makan dan untuk tahan berbulan simpan di dalam peti sejuk.

Kredit: Aisyah Humaira

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

https://www.rasa.my/cara-simple-masak-nasi-lemak-pandan-sambal-ayam-goreng-berempah/

https://www.rasa.my/resipi-mudah-cepat-buat-cakoi-lembut-bersama-sos-karamel/

https://www.rasa.my/cara-masak-kuey-teow-theng-yang-mudah-sedap-padu-sangat-rasanya/

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang