Roti Bawang Putih memang sedap bila dipadankan dengan Sup Cendawan Berkrim. Buat hidangan Tengah Malam (supper) mahupun dimakan sarapan memang mantaplaa. Super jiimat dan super sedap.
Kalau badan terasa nak demam atau hilang selera makan, dua sajian ni memang gerenti tak tolaklah. Sungguh membuka selera. Jom semak resipi yang dikongsikan oleh Yatie Yusof ini yang biasa memasaknya apabila diminta anak-anak bila demam dan tak berselera makan nasi.
MUSHROOM SOUP ALA PIZZA HUT
BAHAN-BAHAN :
- 300ml air
- 500ml susu segar
- 1-2 kiub ayam
- 1/2 sudu teh daun parsley
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu makan mentega
- 1 tin cendawan butang | potong hiris @ cincang)
- Sedikit serbuk perasa | jika suka
CARA MEMASAK :
- Masukkan air dan susu segar dalam periuk. Masak hingga mendidih
- Kemudian masukkan kiub ayam.
- Kacau 2 hingga 3 minit dan masukkan lada hitam dan cendawan, kacau lagi dalam 15 minit.
- Masukkan daun parsli, mentega, garam dan kacau lagi dalam 10 minit.
- Tepung dibancuh dengan air dan kacau supaya tidak berketul , kemudian tapiskan dalam periuk.
- Kacau sebati sup sampai menjadi pekat, reneh agak lama supaya masak sempurna.
GARLIC BREAD
BAHAN-BAHAN :
- Roti Perancis | dihiris (boleh juga guna roti biasa)
- 2 sudu makan mentega
- Secubit daun parsli
- 1 ulas bawang putih bakar sekejap | ditumbuk halus
CARA MEMASAK :
- Campur semua bahan dan sapukan atas roti.Letak atas kuali leper masak hingga garing dan keperangan.
- Hidangkan bersama sup cendawan.
Sumber : FB Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Resipi Roti Bun Manis Homemade Yang Sangat Gebu & Sedap. Begini Cara Buatnya.
Wah…Nampak sedap je Roti Bun Manis ni. Selain cicah dengan teh atau kopi, makan macam tu je pun sudah membuka selera. Bagi sesetengah daripada kita yang mula bekerja dari rumah disebabkan PKPB, anak-anak pun tak ke sekolah, bolehlah cuba resipi perkongsian FB saudari Tempias Hawa ni. Pasti puas hati dengan hasilnya.
CARA BUAT ROTI BUN MANIS @ ROTI SWEETBUN GEBU GEBAS
BAHAN-BAHAN:
- 4 cawan tepung gandum – beli online DISINI
- 2 sudu makan marjerin (boleh gantikan dengan minyak masak) – beli online DISINI
- 1 paket yis (mauripan) – beli online DISINI
- 1/2 cawan air suam
- 2 sudu makan susu pekat manis – beli online DISINI
- 1 sudu makan baking powder – beli online DISINI
- 1 biji telur
- 2 sudu makan gula – beli online DISINI
- 1 sudu teh garam – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Bancuh yis bersama air suam. Kacau dan biarkan hingga sedikit berbuih.
2. Dalam bekas berlainan, satukan semua bahan kecuali campuran yis. Gaul rata dan sebatikan.
3. Masukkan bancuhan yis dan uli sehingga doh tidak melekat di jari. Pastikan adunan tidak terlalu lembut.
4. Selepas diuli, perap doh selama 1 jam sehingga adunan menjadi kembang seperti dalam gambar di bawah.
5. Selepas 1 jam, tumbuk-tumbuk doh bagi membuang angin.
6. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan bentukkan mengikut bentuk yang diingini. Susun dalam tray atau loyang bersesuaian.
7. Sapu kuning telur diatas doh yang telah dibulatkan tadi.
8. Rehatkan doh sebentar sementara menunggu ketuhar dipanaskan.
9. Bakar roti menggunakan suhu 180C selama 30 minit. Jika suka roti yang lebih keperangan, tambahkan masa membakar namun jangan samapi roti menjadi hangus pula.
10. Keluarkan roti yang siap dibakar dan sapu sedikit marjerin dipermukaannya. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Untuk topping, terpulang untuk letak apa-apa bahan yang dirasa sesuai. Tak sapu kuning telur pun tidak mengapa.
Kredit resipi & foto: Tempias Hawa
Nak beli OVEN baru? PilihDISINI. Ada macam-macam jenis dan saiz.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Bancuhan Ikan Celup Tepung Rangup Tanpa Guna Air Kapur
Resipi Tepung Bunga. Kuih Tradisional Sedap Hanya Guna 4 Bahan
Cara Masak Roti Pizza Tuna Guna Kuali. Sedap & Lembut Walau Dah Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Aiskrim Jeruk Mangga Macam Dulu-Dulu. Begini Cara Buatnya
Sedapnya Aiskrim Jeruk Mangga ni. Jajan ini adalah makanan kanak-kanak zaman dahulu. Tiada aiskrim yang bermacam warna dan perisa. Paling tidak ada pilihan aiskrim jeruk mangga, kelubi, anggur atau sesekali bila musim, jeruk Sentul. Selain itu aiskrim Malaysia seperti aiskrim asam boi, aiskrim bubur kacang juga antara yang jadi kegemaran kanak-kanak.
Aiskrim Jeruk ni ada rasa tersendiri. Kombinasi rasa masam dan manis memang sangat sedap. Makan tatkala cuaca panas, memang sangat menyegarkan. Tak sedar, habis sebatang aiskrim dimakan.
Mengimbau nostalgia lalu, saudari Syidah Saiful ada kongsikan resipi Jeruk Mangga yang disediakan untuk membuat aiskrim. Bolehlah pakat cuba sendiri ya. Sangat mudah dan sedap.
CARA MEMBUAT AISKRIM JERUK MANGGA
BAHAN-BAHAN:
- Buah mangga muda
- Garam – beli online disini
- Air
BAHAN JERUK:
- 12 liter air
- 3 kg gula – beli online disini
- Plastik aiskrim – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan buah mangga, potong dan rendam dengan air garam semalaman. I bertujuan untuk buang getah dan merangupkan buah.
2.Sudah cukup masa merendam, angkat dan bilas buah menggunakan air bersih. Toskan buah hingga tidak ada air yang menitik. Bahagian ini penting jika tidak isi mangga akan jadi lembik.
3.Dalam periuk bersesuaian, masak air gula. Air gula kena manis supaya bila menjeruk, ia akan seimbangkan rasa masam mangga. Jika kurang gula, air jeruk akan jadi payau dan tak sedap.
4.Bila air gula telah masak, biarkan ia betul-betul sejuk. Jika nak cepat, halakan pada kipas.
5.Masukkan buah mangga ke dalam bekas dan isi air gula tdi. Tutup bekas dan peram selama 2 hari. Jeruk mangga sedia untuk dinikmati.
6.Untuk membuat aiskrim jeruk, angkat isi mangga sahaja dan letak dalam bekas.
7.Isi mangga ke dalam plastik aiskrim dengan secukupnya. Kemudian masukkan air jeruk.
8.Pintal plastik dengan kemas dan bekukan.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Syidah Saiful
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Masak 3 Versi Menu Berasaskan Cili Hijau Sungguh Sedap Ini
Sambal hijau emmm memang sedap. Tak kisahlah sambal bilis, ikan, daging, ayam atau makanan lauk, bila disambal dengan cili hijau memang sedap terangkat. Lagi garing lagi terangkat. Anda yang teringin, ini ada tiga resipi masakan yang menggunakan cili hijau segar.
RENDANG KAMBING HIJAU
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging kambing | potong kecil
- 600ml santan pekat
- 1 sudu makan kerisik
- 2 batang serai | ketuk
- 1 helai daun kunyit | siat-siat
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN-BAHAN B (KISAR):
- 5 biji cili hijau
- 10 biji cili padi
- 10 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3cm lengkuas
- 2cm kunyit hidup
- 3 biji buah keras
- 1 batang serai
CARA MEMASAK:
- Kisar bahan-bahan B hingga menjadi pes yang lumat.
- Panaskan dua sudu makan minyak di dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar hingga masak dan pecah minyak.
- Masukkan daging kambing, serai, daun kunyit dan santan pekat. Didihkan hingga sebati.
- Tambah kerisik dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Masak rendang hingga kuah pekat dan agak kering.
- Angkat dan sedia dinikmati.
DAGING GORENG SAMBAL IJO
BAHAN-BAHAN:
- 400gm daging lembu muda | hiris nipis
- 10 biji cili padi | tumbuk kasar
- 1 labu bawang besar | potong bulat
- 10 biji cili hijau | kisar halus
- 6 ulas bawang merah | kisar halus
- 4 ulas bawang putih | kisar halus
- 1 tangkai daun ketumbar | kisar halus
- 3cm halia | kisar halus
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- Garam dan lada sulah secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Gaul daging bersama lada sulah, garam secukupnya dan serbuk kunyit. Perap selama sejam atau lebih.
- Goreng daging hingga agak garing. Ketepikan.
- Di dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar hingga masak.
- Masukkan daging goreng, bawang besar dan cili padi yang ditumbuk kasar. Gaul sebati.
- Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
UDANG SAMBAL HIJAU
BAHAN-BAHAN:
- 15 ekor udang kertas saiz XL | bersihkan
- 2 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
BAHAN KISAR:
- 12 biji cili hijau
- 5 biji cili padi | jika ingin pedas
- 2 ulas bawang putih
- 4 ulas bawang merah
CARA MEMASAK:
- Goreng udang bersama serbuk kunyit hingga separuh masak. Ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis, tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan asam gelugor, udang, garam dan gula secukup rasa.
- Masak sehingga kuah pecah minyak dan udang masak.
- Angkat dan hidangkan.
