Bila sebut pasal biskut raya orang dulu-dulu, pasti ramai yang sebut Biskut Buah Kana. Biskut ini adalah salah satu kudapan raya legend yang digemari ramai dan kekal relevan hingga kini. Masih ramai peminatnyatak kira tua atau muda. Bercadang nak buat biskut ini untuk raya nanti? Jom cuba. Saudari Norhasni Ahmad ada kongsikan resipinya.

CARA-CARA MEMBUAT BISKUT BUAH KANA LEGEND

BAHAN-BAHAN:

• 1 ketul mentega – beli online disini
• 2 cawan tepung gandum (tambah jika doh masih lembik) – beli online disini
• 1 cawan gula aising – beli online disini
• 1 cawan tepung kastard – beli online disini
• 1 cawan tepung jagung – beli online disini
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu kecil esen vanilla – beli online disini
• Inti secukupnya – jem atau mentega kacang kegemaran
• Pewarna pilihan – jika suka – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Masukkan semua bahan (kecuali inti dan pewarna) ke dalam bekas bersesuaian. Uli sampai jadi doh. Jika doh masih lembik, tambah tepung gandum dengan secukupnya.

2.Jika mahu biskut yang berwarna, boleh tambah warna ikut selera masing-masing.

3.Sapukan tepung gandum pada acuan biskut. Ia bertujuan supaya senang nak keluarkan adunan yang dicetak nanti.

4.Susun biskut atas dulang pembakar dan bakar pada selama 15-25 minit mengikut suhu ketuhar masing-masing. (suhu biasanya 170-180C)

5.Bila sudah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan sejuk terlebih dahulu.

6.Bila Biskut Buah Kana legend telah benar-benar sejuk, baru sapukan inti kegemaran masing-masing (empunya resipi guna jem strawberi)

Kredit resipi & foto: Norhasni Ahmad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dah lama tak menerap biskut. Boleh juga buat kudapan untuk makan bersama keluarga atau hadiah untuk ibu mertua. Boleh ikut resipi ini dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah. Dah pandai nanti bolehlah buat jualan.

NESTUM CRUNCHY COOKIES
Bahan-bahan:
250g buttercup
1 cawan gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
2 1/2 cawan tepung gandum }-BELI ONLINE DI SINI
1/2 cawan tepung jagung } ayak-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil baking powder }
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 cawan nestum
Ceri merah / hijau untuk hiasan } optional

Cara membuat:
1.Adun butter dan gula hingga kembang.
2.Masukkan telur dan esen vanilla, adun sebati.
3.Off mixer, masukkan bahan-bahan ayak dan nestum, kacau sebati sehingga jadi doh, tak melekat di tangan.
* kalau doh lembik, letak sedikit tepung gandum.

4.Tekap dengan acuan yang digemari dan gentel dan susun atas baking tray.
5.Hias dengan hirisan ceri merah. Bakar pada suhu 160°c 20 -25 minit atau sehingga masak , bergantung oven masing-masing.

Kredit: Nor Azliza Mohamed

Nampak sedap Muffin Coklat Cip ni. Nampak lembut dan gebu. Bagi anda yang suka makan kek dan muffin, resipi perkongsian saudari Lyn Da II ni antara yang boleh dicuba. Sangat mudah dan enak. Tak perlu lagi beli tepung pra-campuran. Anda sendiri boleh adun guna bahan-bahan mudah. Lebih istimewa resipi ni tidak perlu menggunakan mixer atau blender. Wow…Pasti menjadilah. Jom cuba!

RESEPI MUFFIN COKLAT CHIP SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
1 3/4 cawan tepung gandum – beli online disini
1/4 cawan serbuk koko – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh soda bikabonat – beli online disini
1 cawan gula – beli online disini
1/2 sudu teh garam
1 biji telur
1/3 cawan minyak masak
1 cawan air
Coklat chip secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikabonat . Ayak bersama.

2. Campuran tepung yang telah diayak bersama tadi.

3. Masukkan gula dan garam, letak di bahagian tepi.

4. Dalam bekas berasingan, pecahkan telur, masukkan air dan juga minyak masak.

5. Pukul menggunakan pemukul tangan hingga sebati. Kemudian masukkan ke dalam bekas berisi bahan ayak tadi.

6. Campurkan bahan-bahan dan adun hingga sebati. Boleh kacau menggunakan senduk supaya lebih mudah.

7. Rupa adunan kek yang telah sebati.

8. Seterusnya masukkan coklat chip. Jumlahnya ikut sebanyak mana yang anda suka dan cita rasa masing-masing.

9. Kacau lagi adunan.

10. Bila semuanya sudah sempurna, maasukkan adunan ke dalam cawan muffin hingga memenuhi 3/4 cawan.

11. Taburkan coklat chip dekat bahagian atas. Jumlahnya terpulang pada citarasa masing-masing.

12. Panaskan ketuhar pada suhu 170C selama 10 minit. Kemudian masukkan muffin dan bakar lagi selama 20-25 minit menggunakan api atas bawah. Namun masa mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.

13. Muffin Coklat Cip siap dibakar. Memang sangat sedap dan lembut. Boleh dimakan begitu sahaja atau ditambah pelbagai krim pilihan.

INFO: 1 adunan boleh dapat antara 27-28 cup muffin saiz S

Kredit resipi & foto: Lyn Da II

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resepi Sambal Ikan Bilis Nasi Lemak Paling Simple Tapi Sedap

Resepi Roti Canai Homemade Sedap & Lembut. Begini Cara Buatnya

Buat Puding Karamel Guna Biskut Lemak. Memang Lebih Sedap Rupanya!

Resipi Kuih Jongkong Legend & Paling Sedap Untuk Minum Petang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official